Patata duten oilasko entsalada aukera bikaina da afari arin bat edo bazkaria egiteko. Proteinak eta karbohidratoak konbinatzen ditu primeran, eta ia ez dago gantz pisurik. Entsalada honetan ohiz aseezina bihurtzen da, patatak kaloria aberatsak direlako. Gogoan izan zurekin patata eta oilasko entsalada prestatzeko.
Entsalada oilaskoa, perretxikoak eta patatak
osagaiak:
- patatak - 2 pieza;
- bularreko oilaskoa - 0,5 pcs;
- pepino saltsan - 1 pieza;
- perretxikoak ontziratuak - 1 lata;
- maionesa - hornitzeko;
- arrautza - 1 pieza;
- Mihilu freskoa - 1 sorta.
prestaketa
Horrela, entsalada hau egiteko, patatak jarri kazola batean, bete urarekin, gehitu gatzarekin eta prestatu arte. Ondoren, hoztu, garbitu eta hoztu termo handi batean. Oilasko xerra ere, haragiaren zuntzetan egosi eta desmuntatu. Pikardoa prestatua hiru grater batean, eta perretxiko ontziekin bustitzen da gatzunarekin eta plateretan ebaki. Arrautzak gogor, garbi eta moldeatu grater batekin.
Orain plater laua hartu eta gure entsalada geruzak zabaldu, promazyvaya maionesa denek. Hortaz, lehenik patata jarri, estali egosia estali, pepino birrindua hautseztatu, perretxikoak, arrautzak, patata uniformeki estalita eta inurri xehatua gainean bota. Aparteko entsalada utzi 30 minututan giro-tenperaturan, xukatu eta gero hozten eta mahaira zerbitzatu.
Entsalada oilaskoa, perretxikoak, patatak eta gazta
osagaiak:
- oilasko xerra - 250 g;
- Champignons ontziratuak - 200 g;
- urdaiazpikoa - 200 g;
- gazta eraldatua - 100 g;
- patatak - 400 g;
- arrautza - 4 pieza;
- aneta - dastatzeko;
- baratxuri - 4 ale;
- entsalada berdea;
- maionesa - dastatzeko.
prestaketa
Patatak labana batekin marratzen ditugu, frijitu eta frijitu zartagin batean frijitu arte, landare-olioa botatzen. Txuletak eta oilasko arrautzak bereizita prestatzen dira eta haragi txikiak moztu. Txanpinoiak marinatuak kuboetan mozten dira. Arrautzak shelletik garbitzen dira, gorringoak proteinak bereizten ditugu; urtxintxak fin-fin labana ebaki eta gorringoak grater handi bat igurtzi gazta urtuarekin batera. Baratxuri itsatsiak prentsan pasatzen dira. Orain nahastu oilaskoa, arrautza zuringoak, urdaiazpikoa eta baratxuria. Maionesa bete eta nahastu. Entsalada-ontzi gainjarria letxuga hostoekin eta erdian errezeta prestatua jarriko dugu.
Beratzen den xerra erditik arrautza gorringoarekin, gazta birrindua eta baratxuriarekin konbinatzen da, maionesarekin denboraldian, nahastu eta 10 minutu hozkailuan kendu. Berdeak entsalada betez isurtzen dira, koilara batekin zabaltzen dugu, patata frijituak gainjartzen ditu, habia osatuz. Hoztu nahasketatik arrautzak egiten eta habia erdian ipini. Hemen jatorrizko entsalada bat lortu dugu zurekin!
Entsalada oilaskoa, pepinoa eta patata
osagaiak:
- oilasko bularra - 1 pc;
- pepino - 1 pieza;
- patatak - 5 pcs;
- Bulgarian piper - 1 pc;
- apio-zurtoina - 1 pieza;
- tipula berdeak - 1 sorta;
- limoi zukua - 1 koilaratxo;
- Landare olioa - 1 tbsp. koilara;
- mostaza - 0,5 tsp;
- espeziak.
prestaketa
Patata uniformeki irakiten dugu. Bularreko oilaskoa bularrean, kubo, gatza, piperrautsa eta frijitu frijitu zartagin batean, aurretik landutako olio birjina batekin. Apioa birrindu xerra mehearekin eta pepinoarekin. Pepper prozesatu eta txikitutako lastoa da. Hotz patatak garbitu eta xerrak moztu. Ondoren, osagai guztiak entsalada-ontzi batean bihurtuko ditugu eta apailatzearen prestaketara joango gara. Horretarako, ozpinarekin konbinatu azukrea, gatza, piperra eta mostaza jarri. Pour nahasketa entsalada, nahastu eta zerbitzatu.