Oilasko xerra, horietako errezetak behean aurkezten diren aldakuntzetan, hasiera menuaren oreka, originaltasuna eta aniztasuna bermatzen lagunduko dizu. Oilaskoaren zapore delikatuak ezin hobeto betetzen ditu barazkiak, perretxikoak eta bestelako osagaiak, jainkozko sukaldaritzako maisulanak benetan sortuz.
Oilasko xerrak labean
Oilasko xerra, labean labean, gehienezko edariak eta berezko propietateak gordetzen ditu. Arrazoizko hurbilketa eta hegaztien haragiaren laguntza egokia aukeratuz, goxoak eta goxoak dira platerak. Zer egin oilasko xerretan labean, horrela zaporetsua eta erabilgarria izan dadin? Dieta osasuntsu baten klasiko egokia oilaskoa da barazkiekin.
Oilasko xerra patata labean
Haragiak eta patatak konbinatuta beti prestatzen ari dira prestatutako plateren usaina eta gustu sinestezina. Arrautza osagai gisa oilasko baten bularreko haragia erabiltzea, errezeta honetan plater hau dieta da, elikadura osasungarriaren eta, aldi berean, aberastasunaren konnotazioek bereziki estimatzen dutena, ikusle gizonezkoen pozik egongo dena.
osagaiak:
- oilasko papera - 495 g;
- patatak - 995 g;
- olioa - 25 ml;
- maionesa - 190 g;
- baratxuri ale - 3-4 pieza;
- gazta - 210 g;
- Italiako belarrak, gatza, berdeak eta piperrak.
prestaketa
- Oilaskoa moztu da, gatza, piperrautsa, baratxuri zaporekoa eta hogei minutuz utzi.
- Patatak garbitu, birrindu eta olioarekin, gatzarekin, piperbeltzarekin, belar italiarrez eta moldeaz edo gozogintza erretiluaz gozatu.
- Hegazti patataren gainean zabaltzen da.
- Ontzi batean, gazta birrindua eta maionesa nahastu eta goitik zabaldu.
- Oilasko betegiko esnea prest dago 195 graduko berrogeita hamar minutuetan.
Oilasko xerra, brokolia eta kanpai piperra
Oilasko beteak barazkiekin, behean deskribatutako gomendioen arabera egina, dieta zorrotzenen aldekoak ere erabil daitezke, lortutako elikagaien kaloria edukia nahiko txikia baita. Platerak tamaina egokia prestatzeko egin daiteke, tapa batekin hornitua, paperezko pieza bakarrarekin edo paperezko xaflekin egindako gutunazaletan.
osagaiak:
- oilasko papera - 520 g;
- brokolia - 380 g;
- Bulgariako piperrak - 380 g;
- Ekilore olioa - 30 ml;
- baratxuri ale - 2 pcs;
- lurrean paprika, curry eta azenarioa;
- Italiako belarrak, gatza, berdeak eta piperrak.
prestaketa
- Hegaztiaren haragia ebaki eta gomendatzen da.
- Oilaskoa gatza, piperbeltza, paprika, turmeric, curry eta baratxuriarekin eta ordu pare bat utzi.
- Brokolia eta plater piperrak olioarekin, belarretan, eta, ondoren, paperezko pieza bat zabaldu.
- Goitik banatu hegaztiak eta zigilatu papera.
- Oliba-xafla labean labean egosi 195 graduko tenperaturan.
Oilasko xerra multivariatean
Sukalderako multimarkako arsenaleko etxebizitzak edukitzeko, oilaskoaren jatorrizko eta berezia den plater bat egin dezakezu, beste osagai batzuekin batera eta bere laguntza profesionalarekin. Oilasko xintagarri goxoak prestatzeko modu honetan, beheko errezetak ikasiko dituzu. Platerak mamitsu, findu eta jainkozko aromatikoak dira.
Oilasko xerra krema garratz saltsan
Oilasko xerra xerez osatutako konbinazio ezin hobea da, bereziki harmoniatsua krema garratz ingurunean. Oilasko gaztaz gozatzeko moduan, hegaztientzako espezie multzo estandarrak har ditzakezu edo nahasketa berezia sortu dezakezu, zure lehentasun sukaldaritzan oinarrituta. Champignons ahalik eta gehien ordezkatu ahal izango dira baso perretxikoak eginda.
osagaiak:
- oilasko papera - 720 g;
- champignons - 390 g;
- krema garratza - 520 g;
- Tipula - 185 g;
- baratxuri ale - 2 pcs;
- olioa - 35-40 ml;
- curry edo seasoning - 20 g;
- gatza, berdeak eta piperrak.
prestaketa
- Hegazti-haragia isurtzen da, gatza eta espeziak zapaltzen ditu eta hogeita hamar minutu falta dira.
- Champignons birrindutako plakak.
- Tipula erdi eraztunak "Bakean" moduan frijitzen dira bost minutuz, gehitu perretxikoak eta hamabost minutu iraungo dute.
- Ondoren, oilaskoa jarri eta "Quenching" moduan transferitu gailua, krema garratza aurkeztu, janaria, piperra eta berrogei minutu egosten.
- Baratxuri eta berdeak botatzen dituzte seinalearen ondoren eta oilaskoa perrexilekin egosi hamar minutu barru.
Oilasko xerra xerra
Jateko, plater eta esanguratsuen plater jangarriaz gozatzeko asmoa ez dutenentzat, oilasko erroiluak prestatzen ditugu. Betegarri gisa, posible da prunes, fruitu lehorrak eta gaztak behean iradokitako bertsioan edo osagai zerrenda zabaltzea zure diskrezioa egiteko. Gainera, apricots lehorrak, mahaspasekin edo tipula perretxikoak gehitu behar dira.
osagaiak:
- oilaskoa (bularra) - 3 pieza;
- intxaurrak - 160 g;
- Prunes - 140 g;
- Tipula - 190 g;
- gazta - 120 g;
- crackers - 120 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- gurina - 85 g;
- Landare olioa - 20 ml;
- maionesa - 90 g;
- espeziak, gatza eta piperra;
Saltsarako:
- krema garratza - 195 g;
- azukrea - 20 g;
- fruitu lehorrak - eskukada bat.
prestaketa
- Oilaskoaren bularreko haragia poltsa batean jartzen da, zentimetroko lodiera arte.
- Gatza, piperbeltza, maionesa, espeziak eta hogeita hamar edo berrogeita hamar minutu utzi.
- Tipulak gurutze anizkozko gurinarekin dastatzen dira, "Zharka" edo "Baking" moduan eta plater batean jarri.
- Prunes, intxaurrak eta gaztak xehatu dira, errea, gatza eta piperra konbinatuta.
- Masa haragi xehatuetan banatzen da eta erroiluak pasatzen ditu.
- Blanks dipped arrautzak, ondoren, gailetak eta katilu batean jarri.
- Saltsa nahastu azukrea, gatza eta fruitu lehorrak krema garratza.
- Prestatu plater "Bakea" moduan ordubete, saltsa zikloaren erdian gehituz.
- Hornitu oilasko beteak saltsarekin batera.
Goulash oilasko xerra eginda
Oilasko haragia oso leun eta delikatua da, oilasko xerra batekin goulasha egiten baduzu. Hegaztien bularreko haragia ere ohiko lehortasun tradizionala galtzen du eta zapore berezia eta berezia du. Plater hau plater multivariarrarentzat erraza da, batez ere zure esku egokia, orekatua eta zuzena duzu.
osagaiak:
- oilasko papera - 590 g;
- Tipula - 190 g;
- tomate-pasta - 110 g;
- krema garratza - 110 g;
- irina - 70 g;
- ura 85 ml;
- olioa - 20 ml;
- espeziak, piperra eta gatza.
prestaketa
- Oilasko haragia zati txikitan moztu eta "Bake" edo "Frying" moduko olio-anitzeko gailu anitzeko olioarekin margotu da.
- Tipula irina ondoren, eta frijitu minutu batez.
- Tomate krema garratza eta ura, gatza, piperbeltza nahasten da, espeziak gehitu eta hegaztira isurtzen dira.
- Multivarku "Quenching" modura transferitzen da eta platera 30 minutuz egosi da.
Oilasko xerra - errezeta zartaginean
Oilasko frijitu frijitua agian ez da baliagarria izango, esate baterako, egindako platerak, labean egosita edo multiarlotan egositakoak, baina zaporetsua, oso zaporetsua eta azkar egosi daiteke. Esate baterako, txuleta edo txuleta frijitu frijitu daiteke minutu gutxiren buruan, batez ere aurrez egindako edo aurrez egindako aldez aurretik. Oilasko filletea soja saltsarekin osatuz gero, oilasko pikantea txinatar bertsio azkarra lortzen dugu.
Oilasko xerrak
Sukaldaritza txuletak egiteko haragia hegazti baten bularretik hartu behar da eta zutabe erdi eta erdiko zatitan moztuta. Xerra xahutzea komenigarria zen horiek gainditzeko, poltsa batean edo elikagaien bi atalen artean ipini ditzakezu. Beraz, sukaldea garbiagoa izango da eta piezen itxura orokorra estetikoagoa izango da. Marinatu edo ez oilaskoa frijitzeko produktuak baino lehen - zure aukera. Edonola ere, goxoa izango da.
osagaiak:
- oilasko papera - 340 g;
- arrautza - 1 pieza;
- maionesa - 30 g;
- irina - 80 g;
- ura 85 ml;
- espeziak, gatza eta piperra;
- olioa - 80 ml.
prestaketa
- Txuleta haragi, gatza, piperra eta bost minutuz utzi.
- Orain oilasko xerrak postreak nola prestatu. Ontzi batean, arrautza, irina eta maionesa konbinatu, gehitu gatza, piperbeltza, espeziak eta whisk.
- Oilaskoa arrautzeztatu da eta frijitu frijitu barazki beroan.
Oilasko xerra xerra
Haragiak erabiltzeko modu ezagunenetako bat egosteko txuletak egosten da. Gehienetan, pasta mozteko makina bat besterik ez da. Arrautza ere egin dezakezu, jakina, oilaskoarekin. Baina praktikek frogatu dute hegazti baten bularra hartzeko oinarrizko oinarri gisa, orduan produktuek xehatuagoak eta sutsuagoak izango lirateke haragia labana batekin mozten bada. Horrela, oilasko txikitutako oilasko xerra xehatu dezagun.
osagaiak:
- oilasko papera - 690 g;
- Tipula - 140 g;
- arrautza - 1 pieza;
- maionesa - 60 g;
- irina - 70 g;
- aneta eta perrexila - 1 gutxi;
- gatza eta piperra;
- olioa - 80 ml.
prestaketa
- Oiloak izoztu eta bost milimetroko kubo moztu.
- Haragiarekin nahastu maionesa, arrautza eta tipula, gatza, piperra, berde eta irina gehituta.
- Frijitu txuletak ordu pare batean, krepeen eran apaintzeko.
Oilasko xerrak soja-saltsan
Sukaldaritza soja saltsa ospea jauzi eta mugetatik hazten ari da. Etxeko ameslari askok haragizko zuntzetan produktuaren eragin berezia ebaluatu dute. Oilaskoa ez da salbuespen bihurtu. Saltsan marinela aurrezten da, gutxienez ordu erdi batera osagai osagarriez gain, plateraren zaporea denbora bihurtzen da eta errezeta hau bezain berezia bihurtzen da.
osagaiak:
- oilasko papera - 590 g;
- soja saltsa - 55 ml;
- limoi-zukua - 40 ml;
- zest - 10 g;
- eztia - 35 g;
- paprika eta sesamo haziak - 15 g bakoitza;
- jengibrea - 1 pixka;
- olioa - 35 ml;
- baratxuri hortz - 1 pc.
prestaketa
- Hegaztiaren haragia dadoetan mozten da eta soja-saltsarekin, eztia, limoi-zukua eta limoi-xerria, jengibrea, paprika eta lurrezko baratxuriak gehitzen zaizkio.
- Hogeita hamar minutu inguru oilaskoa zabaltzen gurina edo wok eta frijitu arte.
- Frijituaren amaieran, oilasko xerrak txinatar piperekin nahastu ohi dira.