Cutlets - zentzu tradizionaleko famili giro atsegina duen osagai ikoniko ezinbestekoetariko bat. Normalean txuletoiak haragi, hegazti eta arrain mota desberdinetatik egiten dira, batzuetan barazkiak. Hainbat animalia gibeleko patties oso zaporetsuak eta nutritiboak prestatu ditzakezu. Ezinezkoa da sukaldaritza tradizionalak jakitea gibel pattyak egiteko ideia. Oilasko gibeletik gehien gozoak eta samurrak dira. Ziur nago. Oilasko gibeleko txirlekuak gaur egungo sukaldaritzako joeretariko bat dira. Oilasko gibeleko txuleta zuzen egositako plater goxoa eta atsegina dira, ia dietak, bitamina askoren iturri aberatsa, burdinazko konposatuak eta bestelako bitxikeria elementu baliotsuak. Errezeta hori oso ona da familia-mahai baten aurrean, platera oso merkea baita eta oso ezaguna da biztanleko segmentu guztiekin. Oilasko gibeleko cutlet delikatuak normalean helduak eta haurrak dira.
Zer da gibeleko txuleta prestatzea?
Oilasko gibeleko txuleta izoztuak oso erosoak dira supermerkatuan, janari-merkatuetan eta ia elikagaien dendetan. Beraz, oilasko gibeleko txuletoiak - errezeta erraza da.
osagaiak:
- gramo 500-600 oilasko gibela;
- 2 oilasko arrautza;
- 1 tamainako tipula ertainekoa;
- 3-8 koilarakada goi mailako gari irina;
- lurrean piper beltza,
- belar txikiak (aneta, perrexila, martorri);
- gatza;
- frijitzeko landare olioa;
- irina pixka bat edo irina nahasketa almidoia edo sagarrondoetarako espeleologia egiteko.
prestaketa
Bi aukera daude: masta likido edo lodiago batetik sukaldaritzan. Azken kasu honetan, ohiko txuleta egosten dugu, irina floundering. Masa likido gehiagoren bat izanez gero - krepe bezala egosten gara, koilarakada txikituta egosten zartaginean.
Desizoztutako gantz-gibela desegiten dugu eta kolander batean baztertu. Tipulak garbitu eta moztu egingo ditugu pieza askotan. Berdeak garbitu eta zati txikitan moztu. Gibelean, tipulekin eta berdeekin haragia mozteko aukera ematen dugu (elikagai-prozesadorea erabili dezakezu, ez ezazu gehiegi ehotzen). Gehitu arrautzak, gatza eta espeziak lehorrekin denboraldian. Nahastu ondo. Pixkanaka-pixkanaka sifted irina gehitu. Bere kantitatea nahiko aldatu daiteke, zer masa koherentzia nahiago duen. Ogi-apurrak gehi ditzakezu.
Fry the cutlets
Lehenik eta behin zartaginean berotu eta pour landare olioa. Txerri gantza erabil dezakezu. Koilarakada bat frijitu zartaginean zabaldu dugu, krepeak bezala. Frijitu patatak oilasko gibeletik bi aldeetatik urre koloreko marroi ezaugarri bat. Espatula aktibatu. Prestatutako janaria edozein alboko platerekin edo bestelako saltsekin zerbitzatu daiteke, edo, besterik gabe, krema garratza eta berde freskoen adarrak.
Okela albondigak
Giltzurrunak gibeletik egiteko modu osasuntsuago bat aukeratu dezakezu. Horrek silikonazko moldea eskatzen du pieza txikietarako. Forma irristagarriaren gainean jarriko dugu. Lubrikatu olioarekin eta kapsula bakoitza hepatikoa masaren erdira erdiesteko.
Eta oraindik ere ona eta zaporetsua dira indioilar eta oilasko gibeleko cutlets. Oilasko eta indioilar gibel kopuru berdina erosten dugu. Beste produktuen eta manipulazioen proportzioak goian aipatutako errezeta berdinak dira. Egosi gibeleko indioilar txuleta bat oilaskoarekin batera, ez da merezi: gustu samarra da. Eta gehiago: oilasko gibelarekin, beteak plastiko gehiago bihurtzen dira.