Haragi garrantzitsua da muskulu-ehuna eraikitzeko eta leheneratzeko. Hala ere, gantz-barietateen haragia kaloria kopuru handia dauka, beraz, nutrizio-dieta hobea da oilasko-bularra. Hau da, beharbada, oilaskoaren zatirik baliotsuena, abantaila ezin hobeak biltzen dituena. Pisua oilasko bularreko pisua galtzeak koipe kopuru txikia eragiten zuen. Oilaskoaren oinarria proteina da,% 84 energia-ratioa da. Txikitutako kaloria baxuko oilasko bularrak aukera ematen du dieta moderno askoren oinarria izan dadin. Oilasko bularkia edozein denda edo merkatuan aurki daiteke. Produktu hau analogoak baino merkeagoa da, adibidez, indioilar xerra. Hala eta guztiz ere, ohiko sukaldaritzarekin egindako oilasko xerra, esaterako, sukaldaritza, frijitzeko edo gozogintza, lehortu egingo da.
Oilasko betetako eduki kalorikoa prestatzeko metodoaren arabera
Oilasko xerra edo bularra produktuaren 100 gramoko 113 kcal da. Hotz hezurra bada, kaloria-balioa 137 kcalera handitzen da. Arrautza duten oilasko bularrak 164 kcal ditu.
Oilasko egosia bularreko kaloria edukia oso baxua da, soilik 95 kcal. Oilasko egosia bularreko gainerako kaloria guztiak salda dira.
Oilasko bularreko kaloria edukia ere txikia da eta 113 kcal baino ez dira. Sukaldaritza modu egokia irudia ikusten dutenentzat.
Energia adierazleak ere txikiak dira oilasko ketuaren bularrean. 119 kcal bakoitzeko 100 gramoko produktu berdinak dira, baina merezi du prestaketa-metodo hori janari osasungarria dela eta haragia prestatzeko erabiltzen diren gehigarriak eta kontserbatzaileak ez direla.
Ez da gomendagarria pisua galtzen duten pertsonentzako, frijitu oilasko bularra jatea. Plater honen edukia kalorikoa 197 kcal izango da. Horrela, kaloria kopuru gutxieneko oilasko egosia bularrean, beraz, sukaldaritza metodo hau egokiro egokitzen zaie bere irudia egokitzeko.
Oilasko bularreko osagaiak
Oilasko bularkia% 84 proteina da, hau da, 100 gramoko produktuaren 23 gramo ingurukoa. % 15 gantz, 2 gramoko eta% 1 bakarrik, edo 0.4 gramo karbohidratoak. Oilaskoaren bularreko dietak sartzea ahalbidetzen du nutrizio egokia orekatzeko, muskulu masa handitzeko eta gantz erretzea lortzeko. Oilotik proteina kopuruaren arabera lor daiteke, eta karbohidratoak beste gorputzekin laguntzen du, hala nola, zerealak eta barazkiak.
Oilasko bularreko minak eta bitaminak daude. Bitaminak beharrezkoak dira giza gorputzean gertatzen diren prozesu guztietan parte hartzeko. Prozesu askoren katalizatzaile dira, proteinen sintesia barne. Horrela, ezinezkoa izango da makro eta mikroelektrikoen beharrezko neurria jaso gabe, pisu galerak eta muskulu masa eraikitzea.
Bitaminak immunitate naturala babesten dute, hau da, nahasketa fisikoa egiteko beharrezkoa dena. Oilasko bularrak B taldea osatzen duten bitamina guztiak ditu, baita A, C eta PP ere. Kolina du, eta zuzenean eragiten du adrenal eta giltzurrunen funtzionamenduan. Horrez gain, kolesterola gibelaren araztea gantzak alferrikakoak dira. Potasio, oilaskoaren bularrekoan, presioa erregulatzen du eta elektrolito gisa funtzionatzen du. Nerbio-bultzaden transmisioa errazten du. Oilasko bularrekoan makro eta mikroelementu asko daude, hala nola, sodioa, magnesioa, sufrea, burdina, kloroa, fosforoa eta beste batzuk, giza gorputzaren jarduera funtsezko funtzionamendurako beharrezkoak direnak.