Txandatik ateratzen da izugarri aromatikoa, sourness atsegina eta oharraren ozta-ozta nabaria. Ondoren, errezeta bat eskainiko dugu etxerako edari bat egiterakoan, eta horretarako aukera guztiak aukera ditzakete. Graduko zaleek vodka prestatzeko modua eskertuko dute, eta zapore klasiko bigunaren maitaleek edo errezeta gustuko duten oharrak alkohola gehitu gabe hartuko dute.
Nola arantzak bota etxean etxean - errezeta bat vodka gabe
osagaiak:
- txanda - 8.2 kg;
- azukre granular - 3.1 kg;
- iragazi ura - 410 ml.
prestaketa
Vodka gabe txalupatik ateratzen da errezeta klasikoaren arabera ia edozein etxeko ardoa prestatzen da. Gutxienez zuk zeuk prestatu ondoren, edari gozo bat egitea erraza eta sinplea izango da.
Bildutako kardua prozesatu aurretik ez da nirea, baizik eta sendatze sendoarekin garbitu zapi garbiketa bakarrik. Hezurretatik fruituak arintzeko, jarri poltsa garbitzeko ontzi garbiarekin, azukrea eta ura gehitu eta ondo nahastu. Edukiontzia leku bero eta distiratsu batean uzten dugu bi edo hiru egunez, lepoa oihalarekin edo gaza batekin estaltzen duena. Bi aldiz egunean, astindu ezazu edukiak ondo edo nahastu egurrezko koilara edo pilula batekin.
Hartzidura bistako seinaleen itxura agertu ondoren, eskularruaren lepoan eskularru bat jarri dugu, orratz batekin orratzez hankatuta edo septum bat instalatu. Hartzidura gehiago dagoeneko leku ilun batean gertatu behar da gela-baldintzetan. Prozesu osoa bi hilabetetik aurrera egin daiteke eta bere amaiera airearen burbuilak eza adierazten du ur trap sistemaren edo eskularru erorizaren gaitasunean.
Orain buztinaren betetzea batu eta iragazi zenbait aldiz tolestuta hainbat aldiz gasa bidez. Botila edariak aurrez hastea gomendatzen dugu, kortxoa eta bi hilabete gutxienez infusioa egiteko sotoan edo sotoan.
Txanda igaro - vodka duen errezeta
osagaiak:
- txanda - 2 kg;
- vodka - 2 litro;
- azukre granular - 0,4 kg.
prestaketa
Errezeta hau ezartzeko, arantza zurtoinak eta hezurrak baztertzea lortzen da eta ondorioz, orea azukrearekin nahastu eta beirazko ontzi batean edo botilarekin jartzen da. Bi egunez ontziarekin beroarekin jarriko dugu beroa, eta ondoren, vodka botako dugu berry gozoko masa edo diluitu alkohola indar berdinerako, itsasontzia zigilatu eta leku ilun batean utziko dugu bi aste barruko baldintzetan, egunean lehenengo zazpi egunetan, bere edukia bizkortuz.
Pixka bat igaro ondoren, tolesturako lau gaza bidez beteko dugu betegarria eta armiarma-poltsa estutu eta gero edari gehiagorekin iragaziko dugu kotoizko ukondoarekin eta ureztatzearekin. Bakarrik geratzen da likido pour prestatutako botilak, kortxoa eta gordetzeko lekua cool batean jarri.
Errezeta honen arabera prestatzen den vodka botatzen da, berehala erabiltzeko prest dagoena, baina, hala ere, bi hilabete igaro ondoren zahartzen eta orekatuagoa da.
Txanda etorritako amonaren errezeta zaharrak
osagaiak:
- txanda - 2 kg;
- ura 100 ml;
- menda-makila - 1 pieza;
- Currant beltza - 2 pcs;
- azukre granularra - 750 g.
prestaketa
Amonaren errezetak dioenez, oso erraza da betetzea prestatzea. Hezurretatik garbitu gabeko txanda kendu eta azukrea jar jaregin. Gainera, gorrixka hostoak eta menda sprig bat gehituko ditugu. Ondoren, ura bota dugu, edukiontzia oihal edo gaza batekin estali eta beroan jarri hilabete batez, egunero astinduz. Pixka bat igaro ondoren, iragazkia iragazi, iragazi eta ontziratuko da.