Kukurutxo sendoa duen etxeko bat egiteko, garrantzitsuena pazientzia oneko zeure burua gordetzeko da, edaria ongi prestatua izan dadin, aroma aberatsa lortzeko eta zapore sorta zabala xurgatzeko. Kognabaren osagai nagusia, zalantzarik gabe, alkohola da, ardoa hartu beharrean, etilen arrunta baino. Etxean eginiko edari bat, brandy zaporea eta usaina bezalakoak. Beraz, jakingo al duzue dagoeneko alkoholaren kopa.
Alkoholarekin egindako koparekin egindako errezeta
osagaiak:
- alkohol ardoa - 2,5 litro;
- Haritzaren azala - 5 tbsp. koilarak;
- Azukre erretzea - 2 tbsp.
- intxaur muskatua - pinch;
- ale - 3 piezak;
- limoi ixten - borondatean;
- Vanillin - dastatzeko.
prestaketa
Ardoaren alkohola edalontzi batean isurtzen da, gehitu haritza, intxaur muskatua, iltzea, dastatzea eta azukrea. Guztiak ondo egurrezko espatula batekin nahastu. Bat-batean ez baduzu gustatzen izotz patinajea dastatzeko edozein produktuaren zaporea, ez ezazu gehitu.
Azukrea metalezko edukiontzi batean marroi argian kolore berotu behar da. Gure edaria jatorrizko zesto berezi bat da. Orain edan leku fresko ilun batean eta hilabete batez gogorarazi. Zenbat eta denbora gehiago jakingo du iraupenarekin, zenbat eta gehiago saturatu egingo da. Hobe da koñak 3 urte iraunaraztea, baina zure pazientzia agortua baldin bada, iragazi edaria decanterora eta dastatzeko.
Alkoholarekin egindako jakiak
osagaiak:
- tea beltza - 1 tbsp. koilara;
- erramu hostoa - 5 pcs;
- azukre txikitua - 3 tbsp. koilarak;
- pikillo beltz - 4 pcs;
- limoi ixten - borondatean;
- ardo alkohola - 3 litro.
prestaketa
Zartagin garbiko batean, gehitu tea beltza, erramu hostoak, piper beltza eta azukrea. Hori guztia ondo nahastu eta ardo alkoholarekin isurtzen da. Leku ilun batean edaten dugu hamar egunez, eta gero tindatutako tinta iragazten dugu, iragazkia, hondarrak estutu, botilak bota eta estutu. Hori guztia, etxeko jaki hau, prest!
Alkoholaren koñak
osagaiak:
- ardo alkohola - 3 litro;
- septate intxaurrak - 30 g;
- Haritzaren azala - 2 tbsp. koilarak;
- erramu hosto - 2 pcs;
- San Joanen emaztegaia, Melissa - dastatzeko;
- tea beltza - 0.5 koilarakada;
- piper beltzak - 2 pcs;
- Laranja laranja lehorrak - 1 tbsp. koilara;
- Vanillin - dastatzeko.
prestaketa
Beraz, etxeko marka sendoa prestatzeko, intxaur septoko lehorrak hartu, alkoholaren ardoa bota eta 2 aste inguru kentzeko. Ondoren, nahastu haritza, erramu hostoak, San Juanaren errea, limoi-oreinak, laranjazko azala eta kanpai piperra. Osagai horiek ondo nahastu eta intxaurreko espeziean alkoholarekin isurtzen dira infusio hau iragazi ondoren. Orain 10-15 eguneko edaria azpimarratzen dugu, eta, ondoren, likidoa xukatu, estuak estutu, dena iragazi eta botilak.
Cognac-en alkoholaren errezeta
osagaiak:
- limoi - 1 pieza;
- Haritzaren azala - 1 tbsp. koilara;
- kafe beltz soluble - 0,5 tsp;
- azukre - pinch;
- ardo alkohola - 3 litro.
prestaketa
Beraz, limoi freskoa hartu, ur irakinetan frijitu ezazu, lehortu lehortzen eskuoihal batekin eta bihurritu haragia mozteko batera edo, besterik gabe, sukaldeko labana zorrotz batekin ehotzeko. Ondoren, azukrea, kafe solubea gehitu eta alkoholarekin bete. Prestaketa nahasketa ondo nahastu eta 7 egunetan jarri zen leku freskoan. Ondoren, gure koñaka iragazi eta iragazi botiletan.