Itsas hizkuntza ona eta txarra da

Itsas hizkuntzak hegaleko arraina da. Arrozagoak diren zapore leunagoak ditu, eta oso erabilgarria da. Hala ere, zenbait kasutan, itsasoaren hizkuntza erabiltzea ondorio desatseginak eragin ditzake.

Itsas hizkuntzaren onura eta kaltea

Arrain hau itsasoetakoa da, eta substantzia baliotsu asko aurkitzen ditu konposizioan.

  1. Itsasoko hizkuntza xehatua iodoaren iturria da, tiroideen hormonen osagai nagusia.
  2. Arrain honek potasioaren edukia du, bihotz-jarduera erregulatzen duen elementua eta burdina hemoglobina da.
  3. Itsasoko hizkuntza gantz-azido funtsezkoetan aberatsa da, odol-zirkulazioa eta odoleko kolesterol-maila normalizatzen dituena , bihotz-funtzioaren hobekuntzan laguntzen du.
  4. Itsasoko hizkuntza ere onuragarria da bitaminak askotarikoak izatea. Bitaminak A, B, C eta PP ditu.
  5. Gainera, arrain honek aminoazido ezinbestekoak ditu, gure gorputzak bere proteina konposatuak ekoizteko behar duenik.

Elikadurari esker, pisua galtzea gomendatzen da zure dietako arrainetako platerak, itsasoaren hizkuntza kaloria edukia nahiko txikia delako: 100 g bakarrik 88 kaloria. Itsas hiztegia produktu dietetikoa da, proteina-iturri baita ere, gantz gutxi dago eta karbohidratoak falta dira.

Itsas hizkuntza kaltegarria al daiteke?

Itsasoko arrainentzako alergia duten pertsonentzat hobe da itsasoaren hizkuntza hori uko egitea. Sarritan, merkatariek bezeroak engainatzen dituzte, itsasoaren arrautza pangasioen hizkuntza deitzen dutenak - itsasoko arrainak, bere konposizio kimikoari dagokionez, benetako itsasoko hizkuntza ezberdina den zerbait. Hori dela eta, kontu handiz aztertu arrainak. Pangasioaren estatua estuagoa da, eta itsasoaren mihia laua eta zabala da, forma obalatua.