Ziur asko, zuek behin baino gehiagotan haurtzaroko gaztainak dituzten gazteen zaporea gustatzen zaizu, eta gure errezetak lagunduko dizute. Horien artean, betetze-lanaren xehetasunak ikasiko dituzu eta zure errezeta bilduma berrituko dugu, ovarian egindako bi aldaerekin, gaztainekin.
Nola goxoak iruzurgileak sukaldetik gaztarekin gazi-krema prestatzeko - errezeta klasiko bat, bai haurtzaroan
osagaiak:
Proba egiteko:
- gari irina - 410 g;
- gurina - 75 g;
- krema garratza - 120 g;
- azukre granularra - 45 g;
- arrautza gorringoa - 1 pieza;
- arrautza - 1 pieza;
- sosa - 5 g;
- gatza dastatzeko;
Betegarria:
- gaztaina - 220 g;
- azukre granularra - 50 g;
- arrautzaren proteina;
- gari irina - 30 g;
- Vanillin - dastatzeko.
prestaketa
Beteak birrindua txikitutako tamainu txiki baten bidez igurtzi dugu, irina nahastu eta arrautza gorringoa gehitu azukrea, vanillina edo bainila nahastu eta nahastu.
Orea prestatzeko, sifted gari irina soda eta gatzarekin nahastu eta gero, gehitu arrautza, krema garratza eta gurina, sueztitu azukrea irabiatuz eta orea elastiko biguna jarri. Zabaldu zazpi milimetroko lodiera duen geruza bat eta kopako zirkuluak moztu. Bakoietako baten alde betetze bat ezartzen dugu, bigarren seihilekoarekin estaltzen dugu, sotnik bat osatuz, eta arrautza gorringoarekin gantzatzen dugu. Produktuak pergamino orri batean jarri ditugu, gozogintza xafla batean ezarri eta labean 210 gradutan berotzen da hogeita hamabost minutuan.
Etxeko hontzak gaztainekin - kefirentzako errezeta sinplea
osagaiak:
Proba egiteko:
- gari irina - 480 g;
- gurina - 95 g;
- kefir - 240 ml;
- azukre granularra - 100 g;
- arrautza gorringoa - 1 pieza;
- arrautza - 1 pieza;
- hautsezko gozogintza - 10 g;
- gatza - pixka bat;
Betegarria:
- gaztaina - 220 g;
- azukre granularra - 50 g;
- arrautzaren proteina;
- gari irina - 30 g;
- sagarrak - 150 g.
prestaketa
Arrautza azukrearekin hautsita dago, gatz pixka bat gehitu, hauts gozoa, gurina biguna eta kefir eta nahastu berriro. Ondoren gehitu sifted irina eta nahastu arte
Bitartean, betetzea prestatzen dugu cottage gazta azukrearekin, irina eta arrautza zurixka nahastuz, gehitu aurretik eta txikitutako txikitutako kubo txikiak eta nahastu berriro.
Hoztutako orea geruza fin batean moztuko dugu, moztu egingo ditugu kazolak, erramu pixka bat jarri eta erdi tolestu. Lubrifikatu produktuen gainazala gorringoarekin, jarri gozogintza erretilu batean eta labean preheated labean 210 graduetara nahi duzun zorroztasun maila lortzeko.