Saltatutako pepinoak eta pepino gatzun - etxeko rassolnik sukaldaritza oinarria. Horiek gabe, zopa ez da zapore gozo eta gazi hori beste lehen plateretatik bereizten. Eta hobe da gazi pepinoak erabiltzea, eta ez lehortu.
Nola prestatu rassolnik oilaskoarekin?
Piperra prestatu dezakezu behi, oilaskoarekin, arrainekin, giltzurrunekin eta baita perretxikoekin, begetarianoa zopa baduzu. Oilasko haragia guztion eskura dago, gainera, propietate dietetikoak ditu.
osagaiak:
- oilasko haragia - 0,5 kg;
- perla garagar - mende erdi bat;
- azenarioak - 1 pieza;
- Tipula - 1 pc.;
- patatak - 2-3 pieza;
- pepino saltsan - 2 pcs;
- pepino gatzun - 1 elementu;
- gatza, azukrea dastatzeko;
- landare-olioa - 50 g;
- erramu hosto, berdeak dastatzeko.
prestaketa
Hartu oilaskoa, garbitu ondo eta ur hotza bota ezazu. Sartu zartagina suaren gainean, utzi aparra igo eta kendu ezazu. Aparra bertan behera geratzen den bitartean, haragia garbitu, ura irakiten utzi eta sukaldari motela bero baxukoan jarri. Salda irakiten ondoren, gehitu gatza eta erramu hostoa bota.
Prestatu ozpinetako barazkiak: tipula eta azenarioak zuritu, tipula moztu kubo txikietan, azenarioa grater handi batean. Preheatatu zartagina, landatu barazki olioa, frijitu barazkiak urrezko arte, azkenean salda apur bat bota eta 15 minutuz egosten tapa azpian aldiro nahastuz. Kendu prestatutako oilasko salda, utzi hozten eta zati txikitan banatu. Perla baratxuri egosia prestatu arte. Pour el caldo con el sésamo al fuego nuevamente, hervirlo y tirar pelado y cortar en patatas, perlas, cebada, luego de 10 minutos agregue los pepinos finos picados, vítimas de fritura y brine un vaso de salmuera. 20 minutu inguru sukalde suko txikian. Azkenean, gehitu espeziak, baina gatza arretaz, zuku-pepinoak eta gatzun eta, beraz, gatz-hautatzailea gehituko dute. Plater bakoitzeko mahai batean zerbitzatzeko, gehitu oilaskoa eta fin-fin txikitutako berdeak.
Nola izokina prestatzeko txistorra?
Salda ez baduzu haragirik, rassolnik goxoa prestatu ahal izango duzu, txistorra eta beste produktu batzuekin batera. Ebaki txistorra eta sukaldaritza amaieran frijitu barazki frijituarekin.
Nola prestatu rassolnik multivariate batean?
Gaur egun, gutako askok lagun zoragarria dute - multivariate bat. Boil rassolnik mirari gailu honetan oso erraza da. Ez itxaron janariaren eskaera, eta barazkiak ez dira egosi. Esango dizugu rassolnik nola prestatu multivariatean.
osagaiak:
- haragia (edo oilaskoa) - 0,5 kg;
- salda (edo ura) - 1,5 litro;
- azenarioak - 1 pieza;
- Tipula - 1 pc.;
- perla garagar - mende erdi bat;
- pepino saltsan - 2 pcs;
- pepino saltsa - 1/2 tbsp;
- patatak - 3-4 pieza;
- tomate itsatsia - 1 tbsp. koilara;
- gatza, azukrea dastatzeko;
- landare-olioa - 50 g;
- erramu hosto, berdeak dastatzeko.
prestaketa
Apur bat prestatzeko salda prestatzeko metodo bat egingo dugu. Perla garagardoa uretan eta irakiten ura 30 minutuz. Azenarioak eta tipulak eskuila, eta moztu, rassolnik etxera oilaskoarekin prestatzeko. Landare olioa askotariko lekura bota, gehitu barazkiak eta "gozogintza" modua piztu. Kontagailua 30 minutuz ezarri. Sukaldaritza amaitzen denetik 10 minutu lehenago, barazkiak pepinoak bota, egurrezko espatula batekin nahastu eta tomate-pasta gehitu. Itxi tapa. Programa gelditu ondoren, salda irakiten pour ontzi batean, pour perla garagar prestatu eta patata txiki moztu. Gehitu txikitutako haragia. Pour pepino ozpinetakoan. Gatza, denboraldian espeziekin, multivasar itxi eta "quenching" modua hautatu. Konfiguratu tenporizadorea 2 orduz. Amaitutakoan, jarri erramu hostoak eta berdeak.