Elikagai aseezinena orea edo patata duten haragia da. Denboraldi hotzetan nutriente gehiago jatea komeni da, gorputzak birusak berotzeko eta behar bezala aurre egiteko. Bazkalondoak , anekdota asko dira - pelmeni , baina dendek sarritan ezinezkoak izaten dira eta etxeko lanak landu eta laburtu egiten dira. Beraz, aukera bat dago: manta. Rellenoarekin ere orea da, baina mantalak askoz ere handiagoak dira eta bikote batentzat prestatzen dira, eta, beraz, ez dute gogoratzen eta energia asko gastatzen dutenek ere maite dituzte, baita osasunarentzat ere.
Orea elastikoa izan behar da
Plater hau prestatzeko sortzen den galdera nagusia moldea behar bezala moldatzea da, beraz, orea ez da mozten eta zukua ez da isurtzen. Jakina, asko lehenbailehen araberakoa da proba: malgutasun handia izan behar du finkatua izan dadin, baina baita iraunkorrak ere, pare bat deshidratatu ez dadin. Hori dela eta, manti- k oreek fresko errazena egosten ohi dute: ur hotzetan, gatza nahastu irina gehitu eta nahastu egiten da luzaroan, osagai guztiak behar bezala konbinatu eta lotura sendoak eratu ditzaten.
Bigarren aukera arrautzak orea da, baina askoz zailagoa da oratu, beraz, hobe da errezeta hau erabiltzea elikagai-prozesadorea baduzu.
Zuzendu betetzea
Bigarren baldintza nagusia da mantalak ez garbitzea - ​​betegarria. Rellenoa urez gero, orea sorgin eta malko bihurtuko da, eta gehiegi lean egongo balitz, mantuak lehortu egingo dira. Bi txarrak dira eta, beraz, mantis moldea erretzeari uzteko aukerak daude. Haragi xehatua haragi gorriaz egiten da eta gantz edo gantz zati bat moldeatu aurretik mantentzen da, eta gantzek betetzeaz gain, ez dute proba arakatzeko. Gainera, mantuetan tipula asko egon behar da. Adituek uste dute muttonetik haragi xehatua, tipula erdia baino gehiago eta erdi baino gehiago dela, eta txerriki-behi-tipulak eta haragi mincedak kantitate berdinetan hartzen direla.
Nola eskultura?
Horrela, pasta oratu zen, betegarria prestatu zen - manta izpiak osatzeko garaia. Eta, ondoren, zalantzan jartzen dute nola moztu mantalak - ondorengo bertsio ezberdinak daude. Batzuk pelmeni itxura ematen diete, norbaitek poltsak tolestu nahiago ditu, asko roll batekin prestatzen dira eta, ondoren, moztu. Beno, eta, noski, batzuek nola jantzi mahai baten itxura mantentzen dute. Dezagun modu batzuetan hitz egin.
Metodoa erraza da
Apurka-apurka, orea apurka-apurka pasatzen dugu orekatzeko, erdi-erdian erdi-erdian baino pixka bat lodiagoak utziz. Oro har, paper bezala bota behar dira. Erdian erlaxatu egiten dugu - ez gehiegi, beraz, orea estanpatzean ez da gehiegi estutu behar, baina ez gutxiegi, bestela ezinezkoa izango da. Bi kontrako ertzak lotzen ditugu, eta pixkanaka pixka bat txikiagoa da, hatz falange batekin. Ertzak bi belarriak bihurtzen ditu. Bakoitzaren erdian gure jostunari erakartzen zaio eta horregatik perpendikularra ere belarri bakoitza aparte banatzen dugu. Beheko perpendikularren ertzak elkartzen dira: mantua klasikoa da, biribila, ore koroa balitz bezala.
Mantxako estilo uzbekeran
Oro har, plateraren errezeta Asia Erdialdetik dator, baina gutxi ezagutzen uzten du uzbek manti. Nahiz eta egia esan, hau da errazena. Just ore ertzak bildu eta elkarrekin lotu, haragi poltsa bat osatuz. Zailena zailena da erdian zulo txiki bat egon behar izatea, lurrun beroa sortuko duen zulo txiki bat egotea.
Holiday aukerak
Oporretarako mantak abiarazten ditugu modu berean: jarri orea ijetzitako beteak. Markatu lau puntu kontrajarri eta bikoteka konpondu gure manta erdian. Lau zulo dituen lau poltsa biltzen ditu, eta betegarria ikusgai dago. Kontu handiz konektatu haien erdialdean, petaloak agortzen direla. Lortu 4 petaloak, astiro oratu orea bera egiteko. Konpondu puntu guztiak eta gogoratu mantentzeak arreta handiz kendu behar dituzula.
Beno, eta, noski, oso atsegina, orea erlaitzetik errosetaz betea. Mantalak moldeatzeko ez da zaila. Hainbat orritan egiten dugu, dumplings bezala, orea betetzean jarri dugu orea erdian, eta ertzak adabakiak dira. Lehenengo mantua ertz biribila da, tolestea eta lotzea. Gainerakoak zirkulu batean erantsi ohi dira, petaloak bezala. Oso ederra bihurtzen da.
| | |
