Carbonara pasta krema - errezeta

Krema karbonara krema plater italiar ezagun bat da mundu osoko maitasuna mundu osoan irabazi duena. Spaghetti-ko errezeta carbonara saltsan hainbat aldaera daude. Zurekin plater hau hainbat motatako kontuan hartuko dugu eta zure buruari egokienak aukeratuko dizkizu!

Carbonara saltsarekin errezeta krema

Tradizionalki saltsa krematsua saltsa bereziki prestatzen da bereziki pasta egiteko.

osagaiak:

prestaketa

Dezagun nola Carbonar prestatzeko krema. Hortaz, lehenik, baratxuriak garbitu eta fin-fin txikitu eta oliba olioan frijitu 1 minutu. Ondoren, gehitu hirugiharra xehatu kubo txikiekin eta frijitu elkarrekin beste 3 edo 5 minutuz. Ondoren, arretaz bereizi arrautza gorringoak zuriz eta whisk horiek batera krema. Ondoko nahasketa pour kazola batean, jarri bera hirugiharra han eta sueztitu suaren sueztitu. Sukaldaritza amaieran, gehitu birrindua gazta eta nahasketa. Amaitutako carbonara saltsa zerbitzatzen dugu krema berehala prestakin ondoren, ugari spaghetti berriekin ureztatzeko.

Carbonara errezeta klasikoarekin krema

osagaiak:

prestaketa

Beraz, saltsa eta pasta paraleloan prestatzen ditugu. Saltsa egiteko, txikitu baratxuriak eta hirugihar zatiak frijitu ondo oliba olioan. Beste katilu batean nahasten ditugu arrautzak, krema frijitua, gazta birrindua, beltza piper beltza, intxaur muskatua eta fin-fin txikitutako albahaka. Soroz edo sardexka jipoitu. Pasta egosi gatzarekin ur gaziarekin zartagin batean frijitzeko zartagin batean, xukatu saltsa gainean eta sua itzali. Guztiak ondo nahastu, gehitu ur pixka bat, pasta egosi eta 15 minutu inguru tapa batekin. Hori da, krema karbonara itsatsi prest dago. Platera plater berotan prestatu eta mahaira zerbitzatu.

Carbonara itsatsi etxean

osagaiak:

prestaketa

Beste modu bat eskaintzen dugu carbonara itsaskorra prestatzeko. Sua pizten dugu, ontzi handi bat jarri, ura bota eta irakiten utzi arte. Oraingoan, hirugiharra panketarekin moztu eta olio olioarekin frijitu eta gero, ontzi batera eraman. Arrautzak, gazta birrindua, ura apur bat, gatza dastatzeko eta piperra gehitzen zaizkio, ondo nahastu. Espagetiak bota egiten ditugu ur irakinetan eta 15 minutu inguru egosi. Ondoren, jarri pasta beroa saltsan, eta berriro behar bezala nahastu. Hori da, Carbonara krema eta hirugiharra itsatsi prest dago. Plater ederrekin zerbitzatu, nahi izanez gero, berde freskoetan.

Karbonatozko espagetien bertsio tradizionala

osagaiak:

prestaketa

Bacon birrindutako lasto meheak eta frijitu presiozko baratxuri squeezed oliba olioan. Ondoren, astiro-astiro bota ardoa eta sueztitu lurrundu alkohol guztia lortzeko. Gazta birrindua arrautza gorringekin nahasten da. Hot pasta ontzi batean jarri dugu prestatutako saltsarekin, frijitu hirugiharra, piperra gehitu eta nahasten dugu.