Funchoza arroza fideoak dira, azkar prestatu eta mahaira zerbitzatzen bero moduan. Gaur egun, funch-i buruz hitz egin itsaskiarekin eta errezeta batzuk esateko prestatzeko.
Itsaski frankiziak - errezeta
osagaiak:
- salda oilaskoa - 550 ml;
- jengibre lehorra - 1 koilaratxo;
- izoztuak - 70 g;
- arroza fideoak (frunchosa) - 100 g;
- Txipiroien tentakuluak - 80 g;
- ganbak - 100 g;
- Tipula - 1 pieza;
- oliba olioa - 2 tbsp. koilarak;
- muskuiluak izoztuak - 80 g;
- azenarioak - 1 pieza;
- gatza.
prestaketa
Itsaskiak desizoztu egiten dira, nirea eta maskorrak garbitu. Barazkiak garbitu eta txikitu egiten dira. Zartaginean, bota olioan, berotu eta tipula txikitu eta frijitu. Gehitu azenarioak eta jengibre lehorrak eta frijitu tipula batera. Salda bero bat bota dugu zartaginean eta irakiten denean, onddoa mozten dugu, minutu batean itsaski eta ilar berdeak bidaltzen ditugu. Gehitu gatza eta irakiten bi minutu barru eta berehala zerbitzatu.
Itsaski nola egosten?
osagaiak:
- fachoza - 200 g;
- Tipula - 2 pieza;
- piper gozoa - 1 pc;
- Ganbak egosiak - 250 g;
- cilantro;
- baratxuri - 2 ale;
- curry hautsa;
- soja saltsa - 2 tbsp.
- Sesamo olioa - 1 tbsp. koilara;
- limoi zukua - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
Noodles ur irakinetan betetzen dira, 5 minutuz egin eta kolanderrera bota (ura ez da isurtzen). Tipulak eta piperrak piperrak mozten dira, martorri ona da niretzat eta zati txikitan moztu. Baratxuria prentsan pasatzen da. Soja saltsa urarekin diluitzen da, onddoarekin konbinatuta, gehitu curry, cilantro, baratxuria, ekilore olioa eta limoi-zukua. Nahastu nahasketa bero baxuko 5 minutuz etengabe nahastuz. Funchozu zati handitan moztu eta ganbak egosita, tipula txikituta, piperrak eta belarrak nahastu, marinada eta nahasketa bota.
Fruta eta itsaski entsalada
osagaiak:
- fachoza - 400 g;
- Itsaski freskoa izoztuak - 500 g;
- txipiroi ontziratuak - 1 pot;
- Tipula - 1 pc.;
- gurina - 80 g;
- esne-100 ml;
- soja saltsa - 2 tbsp. koilarak;
- ostra saltsa - 2 tbsp. koilarak;
- arrosa arroz ozpina - 2 tbsp. koilarak;
- perrexila;
- pepino - 1 pieza;
- piper gozoa - 2 pcs;
- piper mingotsa.
prestaketa
Entsalada prestatu, piper eta pepino txikitu txikitu, fin-fin txikitutako piper xehatua, gehitu perrexila. Erreprodukziorako, konektatu 1 tbsp. soja saltsa koilara baratxuriarekin eta 1 tbsp. arrosa arroz ozpina koilarakada bat eta nahasketa barazkiekin bete eta marinate utzi.
Nailek ura irakiten dutenez bete eta hamar minutuz utzi, ur hotzarekin garbitu eta garbitu ondoren, kolander batean baztertuta. Prestatutako gauzak ozpin arrosa koilarrekin beteko ditugu eta ondo nahastu. Tipula fin-fin txikituta eta gurina frijitu arte gardena arte, gehitu itsaski, frijitu hiru minutu, esne, ostra ozpin, soja saltsa, arroz ozpin koilarakada bat bota, osagai guztiak nahastu eta 5 minutuz pizten. itzali sua, gehitu perrexila eta utzi estalkia azpian minutu gutxiren buruan. Plater batean fuchsoz jarri eta itsaski gainean bota dugu, saltsarekin ugari bota eta entsalada zabaldu inguruan. Preferitu jan plater beroa.
Funchoza itsaskiarekin saltsa krematsuan
osagaiak:
- fachoza - 200 g;
- itsaski - 500 g;
- krema -% 10 - 200 g;
- tomateak - 2 pcs;
- gazta - 50 g;
- gatza;
- albahaka;
- baratxuri - 1 ale;
- irina - 1 tbsp. koilara;
- Aneta.
prestaketa
Itsaskiak desizoztu eta gurinarekin frijitutako zartaginean igorri eta simmer arte zukua erabat lurrundu arte. Tomateak garbitu egiten dira, irabiagailu batekin xehatu eta itsaskietara bidali. Gehitu gatza, piperbeltza, albahaka eta baratxuri erregosia osagai guztiak 4 minutuz, gero gehitu krema, irina eta ondo nahastu, 2 minutu gehiago frijitu. Funchosu apurtu eta lurrunarekin 10 minutuz ura irakiten dutenean, ura xukatu eta nahastu saltsarekin, gazta birrindua eta berdeak bota gainean.