Keksiki txikiak ezin hobeak dira gosaltzeko eta jai taula egiteko. Eta gazta eta urdaiazpikoarekin egindako muffins, orain esango dizugu.
Urdaiazpiko muffins
osagaiak:
- irina - 300 g;
- gurina - 100 g;
- arrautzak - 3 pieza;
- esnea - 150 g;
- hauts gozogintza - 2 tbsp;
- gazta gogorra - 100 g;
- urdaiazpikoa - 100 g;
- gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Urdaiazpikoa eta gazta kubo txikietan moztu. Arrautzak apurtzen ditugu, gehitu gatza, piperbeltz eta whisk. Ondoren, gehitu esnea, gurina bigundu eta nahastu. Pour prestatutako urdaiazpikoa eta gazta, berriro irabiatu. Gehitu irina nahasketa hautsarekin nahastuta eta oratu orea. Leuna da, ez aldapatsua. Muffins-eko molde bereziak gurinarekin nahasten dira eta ore horiek 2/3 bolumen inguru jarri. Labean labean 180 gradutan ordu erdi inguru, eta gero egiaztatu hortz batekin.
Errezeta muffins urdaiazpikoa, gazta, aneta eta baratxuriarekin
osagaiak:
- irina - 1 beira;
- esne - 100 g;
- gatza - 1/4 tsp.
- azukrea - 1/4 tsp.
- arrautzak - 1 pieza;
- hauts gozogintza - 1 koilaratxo;
- gurina - 20 g;
- gazta - 60 g;
- urdaiazpikoa - 100 g;
- aneta - 20 g;
- baratxuri - 1 ale;
- hauts moldeetarako ogi apurrak.
prestaketa
Gurina urtu dugu, esnearekin, arrautzarekin lotu. Beste katilu batean, konbinatu irina eta gozogintza hautsa, gatza eta azukrea. Esne-arrautza nahasketa lehorra nahastu, urdaiazpikoa eta gazta, aneta txikitu eta baratxuriak gehitu, prentsan pasatu. Osagaiak nahastu, betegarria era uniformean banatzen da. Lubrifikatu moldeak gurinarekin eta ogi frijituekin hautseztatu, orea 3/4 bolumenarekin zabaldu eta labean bidali, 180 gradu berotzen 30 minututara.
Gazta eta urdaiazpikoa
osagaiak:
- irina birrindua - 2 edalontzi;
- soda - 0,5 tsp.
- gatza - pixka bat;
- gurina urtu - 200 g;
- arrautzak - 3 pieza;
- krema garratza - 2 tbsp. koilarak;
- gaztanbera - 250 g;
- gazta gogorra - 100 g;
- urdaiazpikoa - 150 g.
prestaketa
Gurina urtu, krema garratza, arrautzak, gaztanbera eta ondo nahastu ditugu. Maite baduzu, beraz, gaztanbera ez da bereziki gozogintza sentitu, lehortu ahal izango da bahe baten bidez garbitu edo nahastailea nahastu. Nahasketa honetan, gehitu gazta eta urdaia, diced, eta irina soda eta gatzarekin nahastuta. Bota orea. Labea beroa 180 gradu arte. Silikonaz hornitutako moldeak erabiltzen badituzu, poliki poliki moisten ditzakezu urarekin, ez olioarekin lubrikatu. Horrela, moldeak bete 2/3 bolumenarekin proba batekin eta 25-30 minutuz labean jarri. Beno, hemen prest dago gosari gazta muffins urdaiazpikoa eta gazta!