Pea porridge - hau da, bai alboko plater nutritiboa eta appetizing plater independente bat afari edo afari aurkezteko, haragi gain egina bada, ketuak. Arraindegietako ezaugarri ikusgarriak - txerri-haragitik egosiagoak diren ohiko motibazio bikaina.
Nola egosi mokadu bat prestatzeko?
Errezeta egokiarekin armaturik eta sukaldaritza porryz oinarrizko ñabardurekin osatutako ilarrak, sartu zure dieta plater erabilgarria eta zaporetsua guztion eskura izango da.
- Sukaldean debuta bada - urez betetako urdaiazpikoa, uraren eta ilararen proportzioak lehen sorosle sukaldariarekin sortzen diren lehen galdera dira. Osagai-ratioa optimoa zerealaren zati bateko 1,5-2 likido zati da. Hala eta guztiz ere, askotan, ilarrak 1,5-2 cm-ko estaldura batekin ura isurtzen dira, eta, ondoren, irakiten dute, behar izanez gero, likidoa botatzen.
- Egokiena, ilarrak uretan bustitzen dira gutxienez 5-6 ordu edo gauez egosten aurretik.
- Hondakinetan eragin negatiboak izateko arriskua murrizteko, ura beratu ondoren xukatu egiten da, eta berriro ere garbitu egiten da.
- Olio gazi-gozoa sukalde batean egosi daiteke kazola batean edo sakon batean, beheko lodiera duen labean, labean, askotariko edo mikrouhin labean.
Nola ur gezako urez egosi?
Ur gezako ur gezako errezeta errazena eta aurrekontua da. Ondoko platera alboko plater gisa haragi, arrain edo konposizio gisa erabil daiteke, kazolak edo bestelako platerak egiteko oinarri gisa erabiltzen dena. Amaitutako azken masa gurina edo landare olioa, berdeak edo tipula errea dezakezu.
osagaiak:
- ilarrak - 1 beira;
- ura - 2 edalontzi;
- gatza, olioa.
prestaketa
- Lixiba ilarrak ur bolumen handian bustita daude, gaua utzi.
- Garbitu saskia mozteko, urarekin garbitu ur azpian.
- Pour prestatutako ilarrak likido puruaren zati batekin eta sukalde bat egosten jarri.
- Irakiten ondoren, beroa murriztu eta 1-1,5 orduko tapa azpian egosi.
- Gehitu gatza, nahastu olioarekin, nahastu.
- Nahi izanez gero, homogeneotasun ideal bat lortzeko, irabiagailua irabiagailuan zulatu.
Urdaiazpiko piperrak esnean
Pea porridge - esnean gutxitan egiten den errezeta bat da, baina bertsio honek ere badu bere zale. Sukaldaritza-metodo hau bere berezitasunak ditu: zurituek ez dute erdi lehorrez egosi, beraz, hasieran ureztatutako ureztatu egiten dira eta esnea azken sukaldaritza-fasean gehitzen da.
osagaiak:
- ilarrak - 1 beira;
- ura - 1.5 cups;
- esnea - 1 beira;
- gatza, gurina.
prestaketa
- Peas bustitako hainbat orduz, eta ondoren ondo garbitu dira.
- Bete sarraila ur garbia, jarri sukalde batean.
- Cook ilarrak bigundu arte, gero esnea, gatza, gurina gehitu eta tapa azpian masa lurrundu beste 15-20 minutu.
- Mingotsa prest dago, besterik gabe, piztuta edo, nahi izanez gero, uniformea igurtzitzen da.
Gari urdaiazpikoa - beratzen ez duen errezeta
Ondoko errezeta patata purearen patatak aurretiazko beratze gabe egiten dira eta, aldi berean, nahi duzun platera gutxitan lor dezakezu. Zerealen digestio azkarraren sekretua soda gozogintza gain hartzen du, sukaldaritza-prozesuaren katalizatzaile bihurtzeko. Plater prestatuan, gehigarria ez da guztiz sentitu.
osagaiak:
- xehatu ilarrak - 0.5 kg;
- ura;
- soda - 0,5 tsp.
- gatza, olioa.
prestaketa
- Ilarrak txikitu egiten dira hainbat aldiz, eta ondoren ura irakiten dute eta 15 minutuz utzi.
- Pasta eraman kazola batean, soda gehitu eta produktuarekin ura irakinetan bukatzeko, estalkia 1,5-2 cm arte.
- Jarri ontzia sukalde gainean, 30 minutuko edukia prestatu, uraren presentzia noizean behin egiaztatzen eta behar bezala eransten.
- Ondorengo urratsean gatzaz eta olioz betetako ondu gabe, eta beste 30 minutuz prestatuta.
- Txerrikiak nahastu edo plater bat nahastu, irabiagailua.
Txingarretan haragi ketuarekin errezeta
Izugarri gozoak gerezi txigortuak haragi gaziarekin. Zerealak osatzeko aukera aproposa - txerri ketuaren karduak, sukaldaritza denbora gutxi gorabehera ilar sukaldaritzarekin batera dator. Hala eta guztiz ere, platera ere koipe ketua, zakila, ehizatzeko ehiza edo beste produktu batzuekin batera haze aroma.
osagaiak:
- ilarrak - 250 g;
- ketuak ketuak - 700 g;
- Tipula - 1 pieza;
- azukrea - 0,5 tsp.
- Landare olioa - 2 tbsp. koilarak;
- gatza, piperra.
prestaketa
- Olio gainean frijitu ebaki saiheskiak.
- Gehitu tipula, marroi guztiak beste 7 minutuz, azukrea eta piperra osagaiak osatuz.
- Transferitu errea saiheskiak kazola batean, aurpegian bustitako ilarrak.
- Pour osagaiak urarekin estaldura aurretik, ordubete inguru egosi, nahastuz.
- Zaporiz betetako gatzgabetze-zuriz jantzita dastatzeko aukera ematen zaio.
Oilasko gazi-gozoa
Arrautza porridge, oilasko haragiarekin osatua, afari atsegingarri gisa aurkezteko egokia da. Platera egosten dezakezu bularreko betegarriarekin, eta hankak, aldakak eta hegaztiaren beste leku batzuekin. Azken zaporeaz gain, desberdintasuna prestatzeko prozesuan egongo da: bularra errea txigortzara gehituko da sukaldaritzaren amaieran eta gainerako zatiak egosi aurretik.
osagaiak:
- txikitutako ilarrak - 0,5 kg;
- oilasko hankak edo izterrak - 0,5 kg;
- Tipulak eta azenarioak - 1 pc;
- Landare olioa - 2 tbsp. koilarak;
- gatza, piperra, belarrak.
prestaketa
- Oilasko frijitu oilasko blush arte, zartaginean sartutako beheko lodiera edo kremak.
- Gehitu barazki gatz berdeak, ilarrak bustitakoak.
- Pour 2 cm-ko estaldurarekin urez beteta, 1 orduz irakiten lasai eta irrikan.
- Delicious pea porridge txikitutako fin-fin txikitutako berdeak eta zerbitzatzen.
Txerrikia piperrarekin
Arrautza gatzarekin haragiarekin - oilaskoarekin, behiarekin, indioilarrekin edo kasu honetan txerriarekin egindako errezeta. Kasu honetan aukera ezin hobea da txerri-saiheskiak, baina eskapularen haragia, lepoa eta bizkarraldea egingo dute. Sukaldaritza amaieran, erramu hostoak eta bestelako espeziak edukiontziari gehituko zaizkio platerei.
osagaiak:
- ilarrak - 0.5 kg;
- txerri - 0,5 kg;
- Tipula - 2 pieza;
- baratxuri - 1-2 hortz;
- gurina eta landare olioa - 1 tbsp. koilara;
- gatza, piperra, espeziak.
prestaketa
- Fry haragi tipulak bi olio mota nahasketa batean.
- Gehitu kukurutxo bustia, ura sartu osagaiak estali arte.
- Irakiten ondoren, egosi edukiak, noizean behin nahastuz, ordubete.
- Arrautza gatzarekin gatzarekin nahastu ohi da, gatza, baratxuria eta espeziak, beste 10 minutuz berotzen da.
Arrautza gatzarekin gisatua haragiarekin - errezeta
Bazkari gozo bat edo afari nutritibo bat egiteko, gisatua goxoa eta gazi-gozoa dauka . Horrelako zerbait sortzeko prozesua nahastu egiten da mahatsaren sukaldaritzarekin, metodo klasikoaren arabera eta haragiarekin prestatutako txigortxo bat prestatzeko. Horretarako, gehitu tipula fin-fin txikiak, azenario birrindua, beste sustraiak, berdeak, baratxuriak eta dastatzeak.
osagaiak:
- ilarrak - 0.5 kg;
- egosia - 1 pot;
- Tipulak eta azenarioak - 1 pc;
- berdeak - 1 sorta;
- gatza, piperra, onduak.
prestaketa
- Ilar galtzerdiak prestatzea zerealak hozten hasten da, ura hainbat orduz utziz.
- Bete ilar puska ur garbiak eta irakiten berotu arte.
- Gozogitik, gantz biltzen dute, frijitu zartagin batean eta frijitu ahuntz txikitutako tipula txikituta.
- Gehitu txikitutako berdeak, ongailuak, frijitu frijitu ilar galtzerdi batean, nahastu.
Txingarretako piperrak perretxikoekin
Ur gezako ur gezako egosia eta perretxikoak areagotzea plater leuna, begetarianoa edo eguneroko otordu normaleko plater nutritibo zoragarria da. Baso-perretxikoak erabiltzean, gatz pixka batekin prestatu aurretik, berdeak gehitu behar dira, behar izanez gero, bahe batean sartuz, likidoa ondo garbitzeko.
osagaiak:
- ilarrak - 250 g;
- perretxikoak - 200 g;
- Tipula - 2 pieza;
- baratxuri - 1-2 hortz;
- Berdetasun - 0.5 beam;
- olioa - 50 ml;
- gatza, piperra, espeziak.
prestaketa
- Ilarrak bustitakoak urez garbitzen dira eta ilarrak xukatu arte.
- Txuleta prestatutako perretxikoak eta olioarekin frijitu frijitu zartagin batean.
- Gehitu saltsak, baratxuriak, berdeak, nahasketa beroa minutu batez.
- Hozten frijitu porridge batean, nahastu, egosi tapa azpian 10-15 minutu eman.
Tipula gazi-gozoa, gantzaz eta tipula
Plateraren bertsio garrantzitsu bat, kaloria gehigarrien beldurrik ez dutenentzat - entsalada gatzarekin tipula eta gantzaz. Bai hirugiharra eta hirugiharra saltzen dira haragi geruzekin (freskoa edo ketua). Frijitzeko prozesuan produktu freskoa saltsa da, espeziekin gozatzen da eta hanturazko usainarekin egindako xerra gehigarririk gabe geratzen da.
osagaiak:
- ilarrak - 250 g;
- gantzaz edo hirugiharra - 150 g;
- Tipula - 1 pieza;
- gatza, piperra, belarrak.
prestaketa
- Orban gutxi batzuk beratzen, garbitu.
- Sartu arroza ur garbia eta prestatu arte egosi arte, gatza eta piperbeltza egosten bukaeran.
- Salo txikiak moztu, frijitu eta frijitu blush aberatsa arte.
- Piztu tipula patata frijitu, frijitu landare xerra xehatu arte.
- Hot porridge plater batean jarri, goiko frijitu zati bat jarri, plater hautseztatu txikitutako berde batekin.
Ahabia irinarekin porridge
Aukera bat bilatzen baduzu, nola azkar eta goxoa fruitu lehorrak prestatzeko, errezetak aurkituko dituzu irina egiteko platerak prestatzeko. Hau da seguruenik nahi duzun janaria lortzeko modurik azkarrena, baina desabantaila ere badu. Sukaldaritzan, zartaginaren edukia etengabe nahastu behar duzu, hau da, purea eta erraz erretako moduan lortzen dena.
osagaiak:
- ilar-irina - 1 beira;
- ura - 2 edalontzi;
- gatza, olioa, espeziak.
prestaketa
- Arrautza irina urez konbinatzen da, ondo irabiatu eta sukalde gainean jarri.
- Egosi gatz pixka batekin etengabe hazten den arte, denborarekin dastatu arte, gatza, olioa eta espeziak gehituz.
Arrautza porridge, lapiko batean
Partikularki usaintsua eta aberatsa labean porridge nahasketa lortzen da. Sukaldaritza zerbitzatu lapikoak, edo handi bat edukiera handia erabili. Plater osatutako haragi errea, haragi ketua edo brisketarekin osatuta dago, zartaginean aromatikoa xerratan, tipula erantsi eta, nahi izanez gero, azenario birrindua.
osagaiak:
- ilarrak - 0.5 kg;
- haragia edo ketuak - 0.5 kg;
- Tipula - 2 pieza;
- gatza, piperra, erramu.
prestaketa
- Izoztutako haragia edo haragia ketua frijitu batean.
- Gehitu tipulak, marroi guztiak batera, lapikoak prestatzeko.
- Gehien zabaldutako aldez aurretik bustitako ilarrak, laurel.
- Poteak edukitzea ur beroarekin edo saldarekin, tapa estali eta labean jarri 2 ordu 160 gradu egosten.
Mikrouhin-labean mikotzunea
Azukrez egindako mokadu goxoa, horietako errezeta geroago aurkezten dena, mikrouhin labean prestatzen da. Gailu honek denbora laburrean aukera paregabea izango du plater goxoa lortzeko, bigarren mailako plater bat edo autozerbitzurako, produktu ketuak edo zure gustura errea edozein osagarri izanez gero.
osagaiak:
- txikitutako ilarrak - 220 g;
- gatza, espeziak, olioa, zure gusturako gehigarriak.
prestaketa
- Ilarrak uretan bustitzen dira eta, ondoren, garbitu eta mikrouhin-sukaldaritza edukiontzi batera eramaten dira.
- Bete zerealarekin ura estaldura arte, labean bidali 30 minutuz, "Kasha" modua hautatuta.
- Gehitu olioa, nahi izanez gero, ketu haragia edo beste gehigarri batzuk, behar izanez gero, ura.
- Janariaren denboraldian, nahastu eta beste 15 minututara jarri.
Gari urdaiazpikoa multivariatean - errezeta
Mertxika haragiaren haragi gazi-gozoa ez da arazorik gabe prestatzen. Ezin duzu kezkatu plater hori erre edo eguzkitan geratuko denik: gailuak beharrezkoak diren baldintza guztiak sortuko ditu emaitza ezin hobea lortzeko. Aukeratutako programaren amaieran, plateraren testura likidoa bada, "Bake" moduko gehiegizko hezetasuna lurrundu egiten da, platerak nahastuz.
osagaiak:
- ilarrak - 0.5 kg;
- haragia - 0,5 kg;
- Tipula - 2 pieza;
- ura - 1.5 cups;
- gatza, espeziak, olioa, berdeak.
prestaketa
- Frijitu "Bake" moztu haragi tipula eraztunak, ontzi olioa gehitu aurretik.
- Gehitu ilarrak garbitu, ura, gatza, espeziak, hautatu "Quenching" modua.
- 2 ordu igaro ondoren, haragiarekin haragia multivariatean prest egongo da.
- Plater nahastu behar da eta belar fresko fin-fin txikientzako mahaira eraman.