Galdera egiteko, produktu horien B bitaminak non dauden jakiteko, kategoria hau elementu mota batzuk biltzen dituela ulertu behar duzu, horregatik bakoitzak produktu desberdinen konposizioan egon daiteke.
Zer dira B bitaminak?
- Galdera erantzutea, non B1 bitamina daukan, beharrezkoa da produktuak aipatzea: fruitu lehorrak, babarrunak , patatak, babarrunak , garagarra.
- Produktuek B2 bitamina deritzonaz hitz egiten dute: gazi-esne produktuak, gibela, gazta, behi, patatak, brewer-en legamia, oloa, tomateak, sagarrak, aza eta askoz gehiago.
- B3 bitamina-iturri nagusia legamia da, garagardoa barne, porridge, zerealak mota desberdinetakoak: garagarra, garia, zekalea, artoa, oloa. Halaber, bitamina hau animalien jatorria duten elikagaietan aurkitzen da: gibela, giltzurrunak, haragia. Gari, soja, perretxiko eta esne hartzitutako produktuak ere sor daitezke.
- B5 bitamina-iturri nagusia garagardoa eta ohiko legamia, gibela, giltzurrunak, arrautza gorringoak, gazi-esne produktuak, landare ugariren erdia berdea da (barazkiak, azenarioak, tipulak, radishes, turnips), zerealak zerealak, kakahueteak.
- B6 bitamina duten produktuei buruz hitz egiten baduzu, lehenik eta behin beharrezkoa da arraina, haragia, ogia irina osotik eratorritakoak, zuritu gabeko zuritu motak, gazi-esne produktuak, garratza, legamia, arrautza gorringoa, gibela, babarrunak prestatutako zerealak.
- Baina B12 eta B9 bitaminak dituzten iturri nagusiak soja, arrautzak, gazi-esne produktuak, landare berdeak (azenarioa, errefautxo, txirlarra), brewer-en legamia, behi gibela, tipula berdeak, letxuga eta gibeleko patata (ez maizago astean behin).
Elikagaiak B bitaminak diren jakiteko, erraz dieta erraztu eta talde honen bitaminak eskasia saihestu.