Muffins - gozogintza mota bat prestatzeko erraza eta azkarra da. Sarritan prestatu ohi da, beharrezkoa denean denbora gutxian familiarekin atseginez gozatzeko edo ustekabeko gonbidatuak tratatzeko. Muffins bai beteak fillers izan daiteke, eta haragia, barazki, arrain, betegarriak eta osagarriak mota guztiekin. Udan, noski, fresko, fruitu eta barazki osagarri gehiago eta neguan - ontziratuta.
Espezie gozoena eta erabilgarrienetako bat muffins dira blueberriekin, eta horietako errezetak testuan ikus daitezke. Horrez gain, blueberries propietate sendagarriak dituzten baia-erregistro titularrak dira.
Muffins con blueberries
osagaiak:
- blueberries - beira bat;
- gantz ertaineko edukia esne - beira bat;
- azukre marroia - Kopako erdia (gozokiak apur bat gehiago izan ditzake);
- irina - cups bat eta erdi;
- arrautza - 1 pieza;
- oliba olioen landare olioa - 5 koilarakada;
- hautsezko gozogintza - 1 koilaratxo.
prestaketa
Lehenik eta behin, arrautza esnearekin irabiatu ondoren, gehitu lau koilarakada landare-olioa. Beste plater batean, irina hautseztatu eta azukrea gehitu. Nahasketa likidoa nahasketa likidora bota eta konbinazio homogeneoa nahastu arte. Gehitu blueberries baia garbitu eta lehorrak. Oliba olioa gainerako gozogintzarako formulak eta irina hautseztatu. Orea moldeetan jarri dugu erdira eta labean 20 minutuz 180-190 graduko tenperaturan. Hoztutako muffins azukre hautseztatu daitezke.
Ola muffins con blueberries
osagaiak:
- blueberries - beira bat;
- irina - beira erdia;
- olo malutak - beira bat;
- azukrea - edalontzi erdi bat (gozokiak pixka bat apur dezakezu);
- azido zitrikoa: hiruhileko koilaratxo bat;
- arrautzak - 2 pieza;
- gatza - koilaratxoaren laugarren zatia;
- gurina - 50 g;
- hauts gozogintza - 2 koilarakada;
- vainilla azukrea - 10 g;
- esne beira erdia da.
prestaketa
Esnean malutak uzten ditugu ordubetez. Arrautzak esnea eta sodden malutak gainditu ditugu eta gurina urtu batean bota. Banandu nahasketa irina, kanabera, hauts gozoa, bainila azukrea, gatz pixka bat, azido zitrikoa. Nahasketa lehorra eta likidoa nahastu gabe egoera batera nahastu. Beno, nire blueberries, lehortu, irina hautseztatu eta orea gehitu. Muffins for moldeak bolumenaren hiru laurdenetara eta labean prest daude.
Blueberry muffins txokolate zuria eta iluna
osagaiak:
- blueberry - 1 beira;
- irina - 1 beira;
- arrautza - 2 pieza;
- azukrea - edalontzi erdi bat,
- gurina - 50-80 g;
- gantz ertaineko krema azido gazi-krema - beira erdia,
- hautsa gozogintza - 2 koilarakada;
- koipe ertaineko esnea - beira erdia;
- Vanilla azukrea - 1 saskia,
- txokolate zuria eta iluna - fitxa erdiak.
prestaketa
Arrautzak igurtziz azukrea, banilla azukrea eta gurina. Gehitu esne eta krema garratza eta ondo nahastu. Arroza hauts gozogintza errezeta osagai likidoetan sartu eta orea oratu. Orea gehitzen dugu, zati txikitan, txokolate zuri eta ilunetan, eta baita blueberries prestatuak ere. Betegarriaren moldeak betetako hiru laurdenetan. Sukaldeak 180 gradu baino gutxiagoko tenperatura 20 minutuz. Egur txipekin egindako muffinsen prestasuna aztertuko dugu. Beno, hori da gure txokolate muffins prest.
Muffins banana , blueberries edo beste edozein baia nola egin aholku batzuk:
- muffinaren lurrazala apur bat erretzen bada, beharrezkoa da hoztu eta ore bat gatz pixka batekin moztu behar izatea;
- orea distiraz, osagai guztiak nahastu egiten dira uniformeki arte,
baina bakarrik irina gehitu; - Irina tamainatu egin behar da, nahiz eta oso txikia izan behar duzu. Irina birrindua hobe da oxigenoarekin saturatuta, eta azkenean ore gehiago igotzen da;
- gozogintza prestatzea egurrezko txip lehorrekin egiaztatzen da. Orea mozten baduzu, lodiera lehorra izaten jarraitzen du; ondoren, produktua prest dago;
- Muffins gozogintza ezaugarri orea kneading ordena da. Lehorrak eta likidoak osagaiak lehenengoan bereizita eragiten dituzte eta soilik konbinatzen dira.