Maizterraren pastel - ez oso zaporetsua, baina erabilgarria ere. Ados, hau oso gutxitan gertatzen da zure gozoki gogokoena. Gozogintza eta arina cupcake magikoa gure errezeta arabera energize duzu egun osoan zehar. Arratsaldez prestatu ondoren, gosariaren etorkizunari buruzko lasaitasuna duzu, eta lan egiteko edo ikasteko pieza bat jartzeko gai izango zara.
La Cuaresma Chocolate Cake
osagaiak:
Pastela egiteko:
- irina - 180 g;
- azukrea - 110 g;
- txokolatea - 70 g;
- intxaurrak xehatuta - 50 g;
- soda eta hauts gozogintza - 5 g;
- landare-olioa - 120 ml;
- ura 190 ml;
- ozpina - 10 ml;
- vanillin.
Glaze egiteko:
- txokolatea - 90 g;
- almendra esnea - 60 ml.
prestaketa
Magdalena egiteko, lehenik eta behin zerrendako osagai lehorrak konbinatzen ditu: irina, azukrea, beheko fruitu lehorrak eta gozogintza eta soda nahasketa. Urarekin ozpina pixka bat desegiten dugu, hau da, soberakin gehiegizkoa itzaltzeko erabilgarriak, hortaz, hautsaren azidoak ezin du aurre egin. Gehitu vanillina eta olioa uretara, gero likidotu likido lehorrean. Orea lodi oratu dugu, nahastu txokolate urtuarekin eta molde batean banatu. Lean pastela prestatzen ia ordu bat izango da 180 º C-tan. Oraingoan ganachea prestatzeko nahikoa daukagu, bete ezazu txokolatea almendra esnearekin eta nahastu erabat urtzen den arte. Ganache pour cool cupcake gainean eta saiatu.
Esne-muffins silikonazko moldeetan
osagaiak:
- gari irina - 240 g;
- bran - 60 g;
- sosa - 7 g;
- hauts gozogintza - 7 g;
- koko esnea edo ura - 210 ml;
- landare-olioa - 120 ml;
- eztia;
- vanillin;
- marrubizko piezak.
prestaketa
Gari irina igurtziz gero, soda eta hautsezko gozogintza gehitu, itsatsi eta gatz pixka bat gehitu. Koko lehorrak edo urarekin nahastu banillak eta gurina, eta ondoren bi nahasketek ore homogeneo bat egiten dugu, gurina kopa erdi bat bota eta olioarekin eta marrubiak dastatzeko etorkizuneko cupcakes osatzeko ahaztu gabe. Muffins plastikozko pastillak zelulak koipetsua gainean jartzen ditugu eta labean jarri, 210 º C-ko tenperatura. 15 minutu tenperatura honetan nahikoa izango da. Multzoen alokairuan muffins magikoak prestatzeko erabakitzen baduzu, 50 minutuz "Bake" moduan gelditu.
Urdaiazpiko azenarioa mahaspasekin
osagaiak:
- azenarioak - 280 g;
- eztia - 40 ml;
- ura 210 ml;
- olioa - 80 ml;
- vanillin;
- ozpina - 5 ml;
- lehortu kanela eta jengibrea - 2 gramo bakoitza;
- limoi zukua - 10 ml;
- bran - 20 g;
- irina - 240 g;
- mahaspasekin eta intxaurrak.
prestaketa
Ontzi batean, azenario birrindua konbinatu, ale, eztia, ura, bainila eta gurina, eta bereiztu irina hautsarekin, beheko kanela eta jengibrea nahastu eta soda ere nahastu. Gehitu likidoa osagaien nahasketa lehorrean eta azenario lodi eta lurrintsu orea nahastu. Dastatzeko, mahaspasekin eta fruitu lehorrak pre-soaked batera osatzeko dugu. Orea 20 cm-ko oskola angeluzuzena da, pergamino olioz estalitako aurrez prestatutakoa, eta labean jarri 180 graduko tenperatura. Denboraren gozamena alda daiteke, baina 40 minutu igaro ondoren prest egon behar da.
Banana lean cupcake
osagaiak:
- datak lehorrak - 90 g;
- bananak (tamaina ertaina) - 3 pieza;
- esnea soja edo almendra - 60 ml;
- lurrean almendra - 100 g;
- olo malutak - 80 g;
- hauts gozogintza - 8 g;
- beheko kardamomo, kanela, intxaur muskatua - pixka bat.
prestaketa
Bete egunak urarekin eta utzi 10 minutuz. Olo malutak ehotzeko irabiagailuan ehotzen ditugu eta almendra irina konbinatu eta hauts eta espeziak prestatzen ditugu. Harrian bustitako datak kendu eta bananak eta esnegainak igurtzen ditugu. Banana nahasketa konbinatzen dugu osagai lehorrekin, eta ore hori forma prestatuan sartu. 40-45 minutuz egosten ditugu 180ºC-ra.