Haurrak eta helduak maite dituzten zopatik bat. Eroso atsegina, bizkortasuna, mindua, aromaren hazien oharrak. Batzuek ilar-zopa gustatzen zaie ilarrak bere forma mantentzen dutenean.
Zopa lodi eta aberatsa ametsa da, bazkari atsegina nahi duzunean. Oso ona da zopa hori, ogiarekin egindako ogiarekin nahastuta, labean eginda.
Arrainetako zopa, satietarik guztientzako saiheskia ez da oso kaloria. 100 eta 100 g bitarteko 60-90 proteina eta proteina kopuru handia ditu.
Ilar zopa hobe da giltzurruneko gaixotasun larririk gabe jatea, erlauntza maskuriaren gaixotasuna edo odol-zirkulazioa kaltetuta.
Sukaldaritza kikarak prestatzeko zopak ez da zaila, badakizue:
- Arrautzak sukaldaritzan ordu batzuk lehenago prestatzen badituzte, askoz azkarrago egosten egingo da;
- xehatu xehatuta egosi daiteke berehala beratzen ez denean;
- Ilarrak apur bat ordu eta erdi inguru egosi dira;
- ketuak ez dituzte ordu erdi baino gehiago egosten behar;
- ura lurrundu bada, ondoren zartaginean bota irakiten bakarrik, bestela ilarrak sendoak izango dira;
- Ibai zopa gomendatzen da mihilu berdeekin jan eta, ondoren, bloating ez duzu mehatxatzen.
Gazta zopa - txerri txuletak errezeta
osagaiak:
- txerri saiheskiak - 0,5 kg;
- ilar ilarrak - 1 beira;
- azenarioak - 1 pieza;
- porruak - 1 pieza;
- oliba olioa;
- patatak - 4 pcs;
- aneta - 1 sorta;
- ogi zuria - 2 xerra;
- gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Cook ilarrak ordubete inguru.
Txerriki ketuak kizkurtzen ditugu zati txikitan.
Une honetan, pasteurizazioa prestatzen ari gara zopa egiteko. Azenarioak eta tipulak olioan esaten ditu. Gehitu piperra, belar hobea, belar gogokoena. Passevkurova zopa gehitu.
Loaf xerra kubo bihurtzen da eta koipe lehorra. Esku batzuk zuzenean gehitu ditzakezu zopa egiteko, eta bereizita zerbitzatu ahal izango duzu - eraman ezazu, nork nahi duen.
Gazta zopa behi-saiheskiekin
Esnea gehitu zapore ohar bereziak ematen ditu.
osagaiak:
- behi-saiheskiak - 0,5 kg;
- ilar ilarrak - 1 beira;
- patatak - 0,5 kg;
- bonbilla (ertaina) - 1 pieza;
- azenarioak (ertaina) - 1 pc;
- landare-olioa;
- irina - 1 tbsp. koilara;
- Esne - 0,5 litro;
- gatza, espeziak - dastatzeko;
- Aneta.
prestaketa
Ilarrak xukatu eta gero patata. Garbiketa xukatu egiten dugu, esnea gora eta sutan jarri berriro.
Pasa barazki eta irina eta espeziak. Gehitu zopa. Ondoren, behi-kizkur kardu batzuk jarriko ditugu. 10 minutuz egosten gara.
Kea eta berde zurixka zuri distiratsua oso konbinazio ederra da. Janariaren harrera izugarri garrantzitsua da.
Gazta zopa, mutton-saiheskiak eta ilarrak
Zopa honen piper berdeak freskoak edo izoztuak dira.
osagaiak:
- ilarrak lehortu - 250 g;
- berdea - 250 g;
- azenarioak - 1 pieza;
- Tipula - 2 pcs;
- ahuntz-karduak, ketuak - 0.5 kg;
- landare-olioa;
- ardo ozpina gorria - 2 tbsp. koilarak;
- krema garratza - 100 g;
- gatza, piperra - dastatzeko;
- menda.
prestaketa
Nola egiten da ilar zopa egosten? Ohikoa den bezala, egosi pre-soaked egosiak erdi egosi arte. Gehitu azenarioak eta tipula txigortuak. Gehitu ilar berdeak, kimu ahuntzak eta egosi hamabost minutu inguru. Zopa bete ozpina, podsalivaem eta piperrarekin. Krema garratzarekin zerbitzatu, freskoa eta fin-fin txikitutako menda hautseztatu.
Kikaratutako erretako piperraren zopa - plater arrunta da, baina, aldi berean, zopa hori harrituta geratzen da etxeko jatorrizko errezeta berriarekin.