Jende askok sukaldaritza maionesa erabiltzen du, ez bakarrik hotza, baina baita beroa ere, guztiz produktu hau baliagarria den jakiteko. Nahiz eta begiak itxita, fabrikatzaile modernoak produktu honi gehitzen zaizkion gehigarri kimikoen kantitatea baztertu arren, balio handiko energia aurreztuko da, hau da, elikadura egokia ez denez. Artikulu honen bidez maionesa kaloria zenbat kaloria ikasiko duzu.
Maionesa eduki kalorikoa
Hainbat fabrikatzaileek errezeta ezberdinak erabiltzen dituzte, mahai gainean maionesa duten kaloriak nola jakin ditzakezu, produktuaren ontzian zuzenean. Hona hemen prozedurako datu garrantzitsuak maionesa klasikoentzat.
Beraz, produktuaren 100 gramo bakoitzeko 680 kcal da. Hau da, maionesa kaloria 100 g baino gutxiago, gutxi gorabehera, makina osoko eta antzeko janari handiko jatetxeetako janari kalorikoen antzekoak dira.
Koilarakada bat (diapositiba gabe) 25 g maionesarekin biltzen da, eta koilarakada bakoitzarekin plateraren kaloria edukia handitu egiten da 170 kcal! Zero zopa edo aza da kaloria edukia oilasko bularrean. Bakarrik azken saturatu bada, orduan maionesa karga gehigarri bat izango da eta gordailu gordinetara azkar iritsiko da.
Nola maionesa dietak nola ordezkatu?
Dieta batean erabil daitekeen saltsa dietetiko askotariko aldaketak daude. Maionesa ordezko bistakoa jogurt zuria da (gehigarririk gabe), gatza, piperbeltza eta espeziak gehitu ditzakezu saltsa bikain bihurtzeko.
Horrez gain, maionesa entsaladetan ordezteko gai izan daiteke:
- oliba olioa;
- soja saltsa;
- arroz-ozpina;
- ozpin baltsamikoa;
- gurina jogurt zuria;
- oliba olioa eta limoi-zukua;
- oliba olioa eta soja saltsa nahasketa;
- ozpin nahasketa, espeziak eta olioa.
Arazo horri aurre egiten badiozu, ziur asko aurkituko dituzu apaingarri gozoak eta erabilgarriak, entsaladen dieta errazak lortzeko.