Jatorrizko prestakinak maite dituzten jantziak bankuan neguko sandia prestatu dezakete neguan, eta horietako errezetak oso anitzak dira. Meloi gozoa eta lurrina kultura oso erabilgarria da. Gatzak, ureztatzeak, sandia prestatzeko moduko marmeladaren moduan erabil ditzakezu.
Neguan neguan errekatxoak sandia biltzea
Jende askok neguko latak mahats -ontzietan kontsumitzen du. Gomendagarria da honako hauek kontuan hartzea:
- Desugertzeak oraindik fruitu eskergabea du edo edaririk gabeko zaporea du.
- Sandia xerratan moztu daiteke edo guztiz erabiltzen da.
- Barietate txiki bat lortzen baduzu, fruituek ez dute tomate handi baten tamaina gainditzen, ondoren ebaki gabe ebaki daiteke. Etxekoandre askok nahiago dituzte moztu, erosoagoa delako.
- Gazta egiteko, espeziak erabiltzen dira - gerezi-adarrak, currants, mugurdiak. Baratxuri edo piperbeltza gehitu dezakezu, merienda akutua egiteko.
Nola neguan neguan banku sandia saltatzeko?
Negarrez gozatzeko sandia gozoa, neguan, pintxoak dira. Haragi-platerekin eta plater frijituekin konbinatzen dira. Atsegina zapore pikantea du eta neguko erratzu bera dibertsifikatzen du. Sukaldaritza egiteko, gomendatzen da larruazala kaltetu gabe fruta gehienak hautatzea.
osagaiak:
- sandia - 2 kg;
- ura - 1 l;
- ozpina - 50 g;
- azukrea - 3 tbsp. l.;
- gatza - 1,5 tbsp. l.
prestaketa
- Sandien haziak moztu.
- Bankuak esterilizatu eta sandaliak xerratan jartzea.
- Irakiten ezazu gatza eta azukrea irakiten eta ozpina bota ezazu.
- Pour saltsa batekin poteak, esterilizatu ur irakinetan 20 minutuz.
- Urdaiazpikoetan neguan neguko estalkietarako.
Negarreko latak mozten neguan - errezeta
Sukaldaritza metodorik zaharrenetariko bat neguan latak izozkiak dira. Gaur egun, teknologia ez da asko aldatu eta azafata modernoek aktiboki erabiltzen dute. Aperitibo hau oso erabilgarria da, fruitu hezeen haragiak azukre eta gatz gutxiago baitu, baina beharrezko elementu mineral guztiak mantentzen dira.
osagaiak:
- sandia - 2 kg;
- gatza - 15 g;
- eztia - 2 tbsp. l.;
- baratxuri - 3 ale;
- azido zitrikoa - 1 tbsp. l.;
- gurina - 2-3 hosto.
prestaketa
- Sandia garbitu, triangeluan moztu, haziak kendu gabe.
- Jarri piezak ontziak esteriletan, gurutze hostoekin eta baratxuri txikiekin nahastuta.
- Pour ura irakiten goian, 10 minutu beratzen. Likido likidoa.
- Prestatu gatzun: gehitu eztia eta gatza likidora eta desegiten.
- Utzi marinada irakiten eta botila sartu berriro, azukrea estali behar da.
- Itxi estalkia duen tapa, jarri leku freskoan.
Neguan neguan aspirina batekin neguan
Oso aspergarria da, eta aspirina pilulak erabiltzerakoan, neguko latak mahaspasekin prestatzen dira. Emaitza neguko otordu goxoa da, eta sukaldaritza prozesua asko erraztu da, ez baitago latak esterilizatzeko beharrik. Sukaldaritza modu hau etxeko lanpetuta lanetarako aproposa da.
osagaiak:
- ura - 700 ml;
- sandia - 2 kg;
- aspirina - 2 pilulak;
- azukrea - 50 g;
- gatza - 25 g.
prestaketa
- Jarri sandia xerra edukiontzi batean, gehitu azukrea, gatza eta aspirina. Ur irakinetan.
- Pour sandia ur irakinetan, jar ezazu bota eta ongi biltzeko manta.
Neguan neguko sandaliak - baratxurientzako errezeta
Jabeen artean oso ezaguna neguan neguko neguko sandaliak saltzea da , baratxuriarekin plater batera. Osagai honek ohar pikantea ematen du, zapore paregabea sortzen baitu fruituaren gozotasunarekin konbinatuta. Ternoak egitean, desiragarria da tamaina txikiko, bertako eta larrugorri meharrak dituzten sandiak aukeratzeko.
osagaiak:
- sandia - 2 kg;
- baratxuri - 2 ale;
- azukrea - 1 tbsp. l.;
- ozpina - 15 ml;
- gatza - 1 tbsp.
prestaketa
- Banatu baratxuriak hortzetara eta jarri edukiontziaren behealdean. Iradokitu sandia xerrak.
- Pour irakin batean ura irakiten, ordubete barru utzi.
- Xukatu ura ontzia, irakiten berriro eta edukiontzi batean bota, utzi berriro 15 minutuz.
- Berriro ere, xukatu eta irakiten, une honetan azukrea, gatza eta ozpina gehituz. Gatza bota eta gero edukiontziaren estutu.
Neguan ozpinetako ozpinetako sandiek
Oso estetikoki esterilizatu gabeko neguan eguzkitsua prestatzeko neguan. Bere kontserbazio hobeak ozpinaren gaineratzen laguntzen du. Lasterketa-faseak latak tratatzeko beroa behar du, eta 3 minutuz mikrouhinean bidaltzen da. Kasu honetan, ontziak lehorrak izan behar du. Urdaiazpikoa neguan mantentzeko, errezetak tenperatura diferentzia ez duten toki batean kokatu behar dute.
osagaiak:
- sandia - 2 kg;
- ozpina - 2 tbsp. l.;
- ura - 1 l;
- baratxuri - 5 hortik;
- gatza - 1 tbsp. l.;
- azukrea - 2 tbsp. l.;
- gozagarri - dastatzeko.
prestaketa
- Jarri ontziaren behealdean ongailuak eta baratxuriak, jarri sandia xerra goian.
- Irakiten ura eta zartaginean bota, 2 minutuz eduki, xukatu eta irakiten jarri gatzarekin eta azukrearekin, azkenean, gehitu ozpina.
- Pour marinade jar batean eta bota.
Oliba-olioarekin azenarioak latak
Negutegiko latak marmeladak desugerrarazteko erabiltzen den eskaria plateren ohiz kanpokoa da, kvass-en oharrak, gatzunak sentitu egiten direlako eta zapore apur bat izaten jarraitzen du. Hori dela eta, merienda edozein gertaera solemne dekoratzeko. Gourmetsek azenarioarekin konbinatuta sandia prestatzea nahiago dute, janaria oso zaporetsua bihurtzen da.
osagaiak:
- aza - 500 g;
- sandia poltsa - 500 g;
- ura - 500 ml;
- gatza - 30 g.
prestaketa
- Ebaki aza eta bota gatza.
- Lay sandwich geruzak eta aza txandaka jar batean.
- Bete bete edukiontzia urarekin giro-tenperaturan.
- Osagaiak egun bat marinate utzi, eta, ondoren, tapa itxi eta hotzera bidali.
- Urdailek neguan bankuaren aza, errezetak esne garratzetan oinarritzen direnak, prest egongo dira 4 egunetan.
Eztia poteetan neguan
Jatorrizko postreek egindako fanek gozoki gozoa gozatu ahal izango dute neguan neguan. Fruituaren gozotasun naturala indartzeko, eztia gehituko da. Osagai honek onura gehigarria emango dio platerei eta azukrea partzialki ordezkatuko du. Lan egiteko samurragoa egiteko, sandia eraman ditzakezu haziak.
osagaiak:
- sandia - 2 kg;
- gatza - 1 tbsp. l.;
- azukrea - 1 tbsp. l.;
- eztia - 1 tbsp. l.;
- ozpina - 2 tbsp. l.;
- ura - 1 litro.
prestaketa
- Sandia zatiak ontzi batean jarri eta ura irakiten bota.
- Xukatu likidoa eta irakiten jarri, azukrea, gatza eta ozpina eta eztia gehituz.
- Liquid jar sartu, eta, ondoren, urtaroak twist bat da neguan poteak at.
Inauteriak hondartzan neguan
Jatorrizko zapore indescribable bat sandia lurrazalen eta haragiaren arteko nahasketa da . Oso zehatza bihurtzen da, baina sofistikatua gourmet bat ere konkistatu ahal izango da. Fruta honetatik ateratako gustu findua sendotzeko, marmelada gehitzen zaio marmelada, eta ohar txiki bat ematen dio.
osagaiak:
- sandia - 2 kg;
- azukrea - 1,5 kg;
- azido zitrikoa - 5 g;
- vanillina - 5 g.
prestaketa
- Pour haragia azukrearekin eta utzi 3 ordu.
- Forma zukua xukatu, irakiten, gehitu haragia eta irakiten.
- Utzi brew beroa 8 orduz. Ondoren, irakiten jarri. Gehitu azido eta vainilina.
- Kendu beroa eta hozten utzi 5 orduz, gero, bota latak eta roll.
Neguan neguan erlojuak prestatzea
Izugarri goxoa eta freskagarria, negu erditik sandia compote bat lortzen duzu. Horrez gain, oraindik ere elikagarria eta gutxieneko kaloria dauka. Compote edan daiteke denboraldi beroan, izotzezko kuboak botaz, baina neguan udan beroa gogoraraziko du eta gorputza onuragarria izango da.
osagaiak:
- ura - 3 l;
- azukrea - 3 kopa;
- sandalia haragia - 500 g.
prestaketa
- Ur irakinetan, gehitu azukrea eta irakiten lodi arte.
- Gehitu sandalia zuritu almibarretan.
- Konposatuak irakiten duenean, kendu plateretik. Freskatu eta bankuetara banatu, bota itzazu.