Steam tortilla, plateretako plateren zerrenda batek zuzentzen ez badu, zalantzarik gabe, hamarretan dago. Plater hau dieta terapeutikoen maiztasuna da eta gehiegizko pisuarekin borrokan ari direnen menuak erabat osagarriak dira. Alabaina, urtebete igaro ondoren seme-alaben janarietan sartzen da.
Jarraian hainbat aukera emango dizkizut lurrun-ontzi batean lurrun-ontzi bat prestatzeko eta hura gabe, hainbat gailu erabilita, eta esango dizuet nola tortilla egiteko ume bat.
Steam tortilla errezeta bat multivariate da
osagaiak:
- oilasko arrautza handiaren kategoria C-0 - 4 pcs;
- esnea - 125 ml;
- barazki freskoak edo perretxikoak (aukerakoa) - dastatzeko;
- gazta gogorra da (nahi izanez gero) dastatzeko;
- urdaiazpikoa (aukerakoa) - dastatzeko;
- ur beroa;
- gatza dastatzeko;
- belar txikiak.
prestaketa
Arrautzak eta esne proportzio egokiak - tortilla edozein prestatzeko arrakastaren gakoa, lurruna barne. Hori dela eta, aukera ezin hobea da sukaldeko eskalak erabiltzea. Edozein badira, lehenik ontzi sakona jarri dugu, bere pisua nabaritu eta arrautzak gidatu. Ondoren, esnea edukiontzi batean sartu arrautza-pisuaren berdina den zenbatekoa, denborarekin gatzarekin eta nahi dituzun espeziekin eta sardexka edo korola batekin nahastu uniformea izan arte, baina ez du estutu, bestela, emaitza hondatu egingo da.
Sukaldeko eskalak ez badituzu, orduan, esne kopuruaren zehaztea, kontuan hartzen dugu C-0 kategorietako arrautzak normalean 60-65 g pisatzen dituela.
Kasu honetan, lurrunezko tortilla prestatuko dugu multivariatean. Horretarako, arrautza eta esne nahasketa moldeetara bota eta multicast batean jarri eta astiro-astiro ur hotza bota behean. Tortilla bat bere forma garbian egin dezakezu edo arrautza nahasketa gehitu ebaki barazki, urdaiazpikoa edo gazta, baita berde freskoa ere. Barazkiak pasta osasungarriarekin gehitzen badituzu, hobe da pixka bat ur gazia irakiten aurretik.
Tortilla "Lurrun" moduan prestatzen dugu hamabost minutu, eta, ondoren, poliki-poliki moldeak askatu ditzakezu gaitasun anitzeko eta zerbitzatzeko.
Protein tortilla errezeta
osagaiak:
- arrautza zuringoak - 3 pcs;
- ura - 45-50 ml;
- gurina - 20 g;
- gatza dastatzeko.
prestaketa
Proteina-lurrinezko tortilla bat egiteko, nahastu proteinak urarekin, gehitu gatza pixka bat eta irabiagailua, nahastailea edo bateria erabiliz. Ondorioz, masa aparatu bikain bat lortu behar duzu, molde olio batean isurtzen dena. Paperarekin estali edo estali gabe eta jarri lurrunetan gailu guztietan. Hau lurrunezkoa edo baxu normala izan daiteke, ur-ontzi batean muntatua eta estalki batekin estalita. Prestatu proteina tortilla hamar minutu pare bat prestatzeko. Ondoren, zerbitzatu ahal izango duzu, gurina krema esne nahi izanez gero.
Horrelako proteina tortilla ezinbestekoa da elikadura dietetikoa, gehiegizko pisua eta urtebeterako haurrentzako elikadura.
Lurrun omelette para bebés
osagaiak:
- galeperrak arrautzak - 4 pcs;
- esnea - 45 ml;
- gurina - 5 g;
- gatza dastatzeko.
prestaketa
Lurrunezko tortilla haurtxoentzako elikagai osagarri gisa sar daiteke, urtebetetik aurrera. Horretarako, hobe da galeper arrautzak erabiltzea, alergeno gutxiago eta umearen gorputzerako baliagarriagoa delako.
Umezurtz bat prestatzeko ume batentzat, galeper arrautzak kazola batean jarri, esnea gehitu eta nahasketa orea sardexka batekin homogeneoa den masa lortzeko. Prestatuan, pre-olio molde batean bota eta lurrun-ontzi batean edo beste lurrun-prestatzeko gailu batean jarri. Tortilla egosten dugu hogei minutu pare batez, eta gero plater bat piztu, egoera beroa hozten utzi eta haurra zerbitzatzeko.