Bat-batean zuk zeuk nahi baduzu, zuku mamitsuekin, baina ez dakizu nola ondo prestatu, orduan artikulu hau zuretzat da. Legatza arrautzeztatu - aurrekontu nahiko, baina deliciously gozoak plater eta nahiko erraza prestatzeko. Zure gonbidatuak oso harrituta geldituko dira arrain honen zaporeagatik, eta zalantzarik gabe galdetuko zaie errezeta partekatzeko. Zerbitzatu plater hau hainbat platerekin zure gustura. Beraz, laster ikasiko dugu legatza goxo-goxoa prestatzen.
Legatza Errezeta arrautzeztatuta
osagaiak:
- Legatza-xerra - 500 g;
- gari irina - 2 tbsp. koilarak;
- espezien;
- Landare olioa - 150 ml.
Bateria egiteko:
- barietate gogorren gazta - 150 g;
- arrautza - 3 pcs.
prestaketa
Legatz-fileteak garbitu, moztu, gatza eta espeziak zure gusturaz botatzen dituzte. Gazta grater handi batean ehotzeko eta ondo arrautza nahastu. Orain frijitu zartagina, bota olioa, jarri zartaginean eta berritzeko. Ondoren, astiro-astiro, legatzaren zatiak irina moztu eta ondoren arrautzeztatu eta frijitu zartaginean prest dagoen arte.
Arrain errezeta legatza arrautzez betetakoan
osagaiak:
- limoi zukua - 1 tbsp. koilara;
- Legatza-xerra - 600 g;
- gari irina - 4 tbsp. koilarak;
- soja saltsa - 3 tbsp. koilarak;
- espezien;
- landare-olioa - 50 ml.
Bateria egiteko:
- oilasko arrautza - 2 pcs;
- gazta gogorra - 100 g;
- espeziak.
prestaketa
Arrain-xerrak moztu egiten dira, limoi-zukuarekin, soja-saltsarekin eta ordu erdi iraun dezakete, dastatzeko. Oraingoan, berenjena prestatzen dugu: arrautzak katilu batean moztu, pixka bat irabiatu, gazta birrindua gehitu sareta handi batean eta ondo nahastu. Gazta bera ez bada oso gazia, ondoren pixka bat podsalivaem Klari. Orain joan zuzenean gure platera prestatzen. Betetako xerra zati bakoitza irina lehortzen da lehenik eta gero arrautza gorringoa jarri. Legatzari legamia frijitzen dugu alde batetik alde batetik bestera eta gero bestetik. Beroa arraina eskuoihal batera eraman dugu, gehiegizko gantz guztiak xurgatzen dituelako. Bakailao mamitsu, lurrintsu eta biguna, gazta arrautzez betetako xerrak prest daude. Hornitu patata purearekin edo arroz egosiarekin!
Bakailao frijituarekin errezeta
osagaiak:
- Legatz fillet - 400 g;
- espezien;
- perrexil berdeak dastatzeko;
- landare olioa.
Bateria egiteko:
- esne - 200 ml;
- oilasko arrautza - 3 pieza;
- irina - 200 g;
- espeziak.
prestaketa
Legatz-fileteak garbitu, lehorrak, zati txikitan moztuak, lurrean piperrak bota, gatza dastatzeko eta 30 minutuz utzi. Une honetan, oraingoz, utzi postrea egosi: arrautza irabiatu esnea eta gatza, irina bota eta nahastu ondo nahastu, beraz ez da pikorrik geratzen. Ondoren, legatza errea arrautza batean dipped da, frijitu zartaginean sartutako landare olio preheated eta frijitu lurrazal zurigorria eratu arte, alde guztietatik. Ondoren, arrainak plater batera eraman eta taula gainean jartzen dugu, perrexil berde freskoekin apaintzeko.
Legatza errezeta bat arrautzeztatu multivasar batean
osagaiak:
- Legatza-xerra - 1 kg;
- espezien;
- irina.
Bateria egiteko:
- oilasko arrautza - 2 pcs;
- krema garratza - 3 tbsp. koilarak;
- espezien;
- irina - 4 tbsp. koilara.
prestaketa
Arrautza prestatzeko, arrautzak arrautza apur bat jarriko dugu, gehitu krema garratza, bota gatza, espeziak eta ondo irabiatu. Ondoren, pour irina zatiak eta likidoa homogeneoa orea nahastu, balitz bezala pancake batean. Arraina saltsa garbitu egiten da, napkinekin lehortu, zatitu eta gatzarekin eta piperrarekin dastatzeko. Jarri irina pixka bat beste plater batean. Orain multivariada aktibatzen dugu, hautatu "Baking" programa, bota ontzi batean olio birjina eta berotu. Arrain zatiak irina sartu eta ondoren arrautzeztatu eta frijitu 15-20 minutu alde bakoitzean.