Bonez betetako legamia, esnearekin egosita, izugarri samur eta arinagoa bihurtzen da. Moldagarria da eta azkar handitzen da. Eta gozogintza izugarri bigunak eta porotsuak izaten dira. Ziurtatu zuk zeuk errezetak erabiliz.
Legamia orea esne gazi bunsetarako
osagaiak:
- irina - 550 g;
- esnea garratza da - 210 ml;
- arrautza (kategoria altuena) - 3 pcs;
- legamia - 25 g;
- azukrea - 75 g;
- olioa - 55 ml;
- ura - 105 ml;
- gatza oso fina da.
prestaketa
Ur pixka bat berotu, sakona ontzi batean bota eta legamia freskoa bota. Ondoren, azukrea bota eta osagai guztiak nahastu. Gehitu irina koilarakada pare bat eta utzi koilarakada 15 minutuz. Ondoren, esnea garratz injektatzen dugu, arrautza hautsi eta dena ondo nahastu. Azkenik, pour landare olioa, irina bota eta orea oratu. Oihartzuna arretaz botako dugu eta 35 minutuz utziko dugu, zapi eskuoihal garbiarekin estalia. Horren ondoren, prestatutako legamia orea erabiltzen dugu esnean buns egiteko.
Errezeta legamia orea esne buns for
osagaiak:
- irina - 645 g;
- azukrea - 25 g;
- olioa - 35 ml;
- aukeratutako arrautza - 1 pieza;
- legamia - 10 g;
- esnea - 125 ml;
- gatz fina.
prestaketa
Esne epeletan, irabiatu legamia presionatu, gatz pixka bat bota, azukrea, arrautza arrautza apurtu eta irina zatitan banatu. Ogia homogeneo trinkoa nahastu eta landare olio txiki bat gehitu. Ondoren, erditik osatzen dugu, zartaginean jarri, eskuoihal batekin estali eta 35 minutuz utzi. Gainera, orea egokia da eskuz eta beste 40 minutuz ibiltzea, eta ondoren buns eraketa egiten dugu.
Legamia gozoa esne zopa egiteko
osagaiak:
- irina - 960 g;
- esnea - 490 ml;
- lehorreko legamia - 10 g;
- azukrea - 35 g;
- gatz pixka;
- gurina - 145 g;
- bi hautatutako arrautzak.
prestaketa
Esnea mikrouhin batean berotzen da eta berehalako legamia lehorra isurtzen du. 15 minutu nahastu eta belakia utzi 15 minutuetan. Ondoren, katilu zabal batean botako dugu, arrautzak bota gabe, gatza eta gurina izoztu bera igurtziz. Nahastu dena ondo eta irina gehitu. Orea elastikoa oratu dugu, eraztun bat eratu eta izozkiarekin izterrean jaregin. Azalera mugitzen den bezain laster, atera egiten dugu, eskuoihal batekin manteatu, nahastu eta 10 minutuz utzi napkin baten azpian. Ozpina prestatzeko legamia erabiltzen dugu esnean zaporetsua buns egiteko.