Hasieran, charlotte sagar tarta gozo bat da, pasta batean labean, esnearen moduko bat, bero moduan. Bertsio baten arabera, izena Queen Charlotte, George III.aren errege britainiarren emaztea zen.
Jatorrizko klasiko Charlotte errezeta, nolabait, berpiztu egin zen, eskualde eta nazioko ezaugarri berriak eskuratuz. Hainbat karlotaren aldaera europarrak daude, hainbat fruta eta kremen betetako betegarriekin.
Post-Sobietar espazioan, charlotte-ren bertsioa ezaguna da, sagar xerrak betetako gailetako tarta prestatzeko modukoa. Normalean, charlotte-ko orearen osagaiak oilasko arrautzak dituzte. Hala eta guztiz ere, inork ez du jan arrautza beti hainbat arrazoirengatik, barazkijaleentzat, barau eta alergia barne.
Esadazu arrautza gabe charlotte egosten. Sagarrak desiragarriak dira goxoak eta garratzak aukeratzeko.
Tortilla errezeta sagarekin, jogurtekin arrautzak gabe
osagaiak:
- sagarrak - 3-5 pieza. (tamaina arabera);
- kefir gantz ertainekoa (edo unsweetened natural jogurtak) - 200-250 ml;
- gari irina (ale osoak baino hobeak) - 1 kopa inguru;
- semola de croup - 1 beira eta apur bat gehiago inprimakia hautseztatu;
- azukre-1 kopa;
- brandy fruit edo calvados - 1-2. koilarak;
- bainila edo kanela (baina ez elkarrekin) - 1 pixka;
- soda-janaria, limoi-zukua edo ozpina naturalarekin apaindua - 1 pixka;
- eguzkia edo gurina krematsu naturala - 50 ml (edo g) inguru eta moldura gehiago lubrikatzeko apur bat gehiago.
prestaketa
Ontzi etxean jogurt , azukrea, brandya, mangoa, soda eta bainila nahasten ditugu. Gurina gehituko dugu (krematsuak, urtu behar direnak) eta irina igurtziz. Arretaz orea nahastu egingo dugu, koherentzia krema garratz nahasian egon beharko litzateke.
Sagarrak garbitu egingo ditugu, napkin batekin lehortu eta xerra finetan moztu edo findu. Gehitu sagarrak pasta eta nahastu.
Forma (ez da oso sakona izan behar) oilaskoa da eta manga batekin hautseztatuta dago. Pour orea molde batean eta jarri aurrez berotutako labean. Bake charlotte 200-220 graduko tenperaturan, 40-45 minutu inguru.
Partida irauten duen bitartean piezaren erdian partida bat piercing zehaztuko da, charlotte prest dago. Txokolate edo fruta glazeetan bota dezakezu. Ebaketa aurretik, sueztasunez cool charlotte eta tea, kafea edo txokolate beroa zerbitzatzen, krema harrotua zerbitzatu ahal izango duzu.
Gutxi gorabehera errezeta bera jarraituz (ikus goian), charlotte bat labean arrautza eta kefir gabe, krema garratza edo esnea (edo krema garratza eta esne nahasketa bat erabili) dezakezu.
Beno, bertsio begetatibo erradikalenean, manga eta arrautza gabe mokadu bat prestatu dezakezu.
Cuaresma Charlotte
osagaiak:
- sagarrak eta / edo udareak (mamitsuak, baina ez bigunak) - 3-5 pieza;
- gari irina -1,5-2 kopa;
- laranja zukua naturala (hobeto freskoa estutu) - 200 ml inguru;
- azukrea - 150-200 g inguru;
- landare olioa usainik gabe - 1/3 eta apur bat moldea lubrifikatzeko;
- Brandy fruta - 2 tbsp. koilarak;
- sosa, limoiarekin itzalita - 1 pixka;
- bainila - 1-2 pixka.
prestaketa
Prestatu orea. Laranja zukua, azukrea, brandy eta landare olioa ontzi batean nahastu. Nahasketa ondo nahastu egiten dugu nahasketarekin edo azukrea guztiz desegin arte. Gehitu sifted irina eta
Sagarrak eta / edo madariak xerratan moztu ditugu eta eransten zaizkio (silikonazko moldeak bereziki erosoak dira, ezin dira lubrikatu). Hala ere, manga erabiltzen ez badugu, inprimakiaren gainazala hautseztatu behar dugu ogiarekin. Pour orea moldean xerratan fruta baino gehiago. Kilometro bat labean labean preheated dugu 200-220 graduko tenperaturan 40-50 minutu inguru.
Errezeta prestatutako tarta-charlotte zertxobait freskoa zatiak mozten aurretik.