Postal zopa janariarekin animaliak jaten ez diren egunetan egosi daitekeen plater bat da. Sukaldaritzako konposizioen kaloria edukiak jarraitzen badituzu eta modu posible guztietan gutxitzen saiatzen bada, bero aldaera hau gerrian ez hondatzeko modurik onena bihurtu ahal izango duzu.
Nola lean zopa egosten?
Egunero zopa-zopak hautemateko, edonork aukera izango du aldakuntza mota guztien sorta zabalena gozatzeko, konposizio baliotsu eta gustu bikainak jasotzearekin batera. Horrek, modu dibertigarrian, lehen mailako plater klasikoenetatik ez du inolaz ere.
- Beroaren zaporea bizia izango da, tipulak, azenarioak eta, nahi izanez gero, eta beste osagaiak landare-olioan frijitu aurretik.
- Oinarri likidoa denez, ura edo aurrez prestatutako barazki salda erabili.
- Irakiten ari den bitartean, zartaginaren edukia indargabetu ez dadin onartuko da, batez bestekoaren azpitik egon beharko luke.
- Postal zopa gehiago appetizing eta aromatikoa izango da belar freskoak zerbitzatzen bada.
Lean guisante zopa - errezeta
Sorpresa-gozoak zopa zopa gozoak izango dira ilarrak. Legatzek beti ematen dute salda zapore berezi bat, nahiz eta haragiaren osagaiek kontsumitzaileen kontsultarik ausartenak betetzen ez dituztenik. Janariaren zaporea distiratsuagoa izango da frijitutako zartagin batean frijitutako zartagin batean frijitu arte.
osagaiak:
- ilarrak - 250 g;
- ura - 2,5 litro;
- patatak - 0,5 kg;
- Tipula - 2 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- laurel - 2-3 pieza;
- piper gozoa - 3-5 ilarrak;
- baratxuri - 2 hortz;
- irina - 60 g;
- gatza, piperra, berdeak, olioa.
prestaketa
- Kazola batean tipula bat jarri, ½ azenarioa, erramu hostoa, piper gozoa, 30 minutuz irakiten, iragazkia.
- Ilarrak gauean bustita daude, garbitu eta salda pausatu, 20 minutuz egosi.
- Gehitu patata, jarraitu egosten 10 minutuz.
- Pasatu bereizita irina 3 minutu eta tipula eta azenarioak 7-10 minutu, gehitu zartagina, irabiatuz.
- Denbora dastatzeko zuritu lean zopa, gehitu baratxuri, bero 5 minutuz, utzi brew.
Lente zopa - lean errezeta
Diligenteen zopa lurrintsu eta gozo bat, horren bertsio magikoa azalduko da geroago, oinarrizko prestakuntza eta gutxieneko denbora hartuko du. Hotzerako usain berezi batek apiozko krema eta baratxuriak emango dizkio eta chili freskotasuna emango dio, plateretako plater kopuruaren arabera.
osagaiak:
- dilistak gorriak - 250 g;
- salda - 1-1,5 l;
- Tipula - 1 pieza;
- apio zurtoinak - 2 pcs;
- tomateak ontziratuta - 350-400 g;
- baratxuri - 1-2 hortz;
- chili - 0,5-1 pcs;
- gatza, piperra, espeziak, berdeak, olioa.
prestaketa
- Landare olio frijitu minutu pare bat minutuz.
- Gehitu baratxuria, apioa eta chili, frijitu pixka bat gehiago.
- Frijitu frijitu zartaginean salda batean, gehitu tomateak eta egosi osagaiak prest dauden arte.
- Denbora gazi zopa dastatzeko, utzi brew.
Bean zopa - lean errezeta
Haragi plateren alternatiba bikaina lean bean zopa izango da. Babarrunak uretan bustita daude gutxienez 12 ordu lehenago sukaldaritza beroa baino lehen, eta ondo garbitu egiten dira. Bereziki lurrintsu platerak gehituko zaizkizu sokak salda batzuk eta probintzia belar pixka bat salda sukaldaritza zehar.
osagaiak:
- babarrunak - 2 edalontzi;
- patatak - 3 pieza;
- Tipulak eta azenarioak - 2 pcs;
- baratxuri - 3 hortz;
- ale - 3 piezak;
- Provencal belarrak - 2 pixka;
- gatza, piperra, espeziak, berdeak, olioa.
prestaketa
- Puztuta babarrunak urarekin isurtzen dira, eta bigundu arte.
- Gehitu patata xerra, gazi barazkiak, ongailuak, espeziak eta egosi 20 minutuz bero lasai batean.
- Amaitutako lean babarrun zopa berdeekin zerbitzatzen da.
Landare barazki zopa - errezeta
Bereziki argia eta behe-kaloria lean landare-zopa da. Plater konposizio batean egin daiteke, barazki osagai batzuk besteekin ordezkatuz edo beste batzuk gehituz, zure gustura gidatuta. Saturazioa lortzeko, hobe da lehen irakiten salda sustraien eta tipulen artean, eta ondoren, erabili beheko oinarri likidoa zopa prestatzeko.
osagaiak:
- patatak - 3 pieza;
- azalorea eta brokolia - 100 g;
- Tipulak eta azenarioak - 2 pcs;
- baratxuri - 2-3 hortz;
- ilar berdeak edo arto kontserbak - 1 gutxi gutxi gorabehera;
- babarrunak zainzuriak - 1 eskukada;
- Italiako belarrak - 2 piztu;
- gatza, piperra, espeziak, berdeak, olioa.
prestaketa
- Patata zartaginean salda egosi eta 10 minutuz egosi.
- Gehitu aza, orea, babarrunak, gazi gatzak azenarioekin eta baratxuriarekin, janaria dastatzeko.
- Egosi lean landare zopa beste 10 minutu, berdeekin zerbitzatzen.
Zabaltzeko zopa perretxikoak
Fasting lehen ikastaroen arteko aldibereko gogokoena perretxiko zopa da. Bereziki zaporetsua beroa izango da zuritutako perretxiko zuriak, ordubetez bustitakoak eta, ondoren, uretan egosiak osagai gehigarriak gehitzen. Ez baldin badago, onddo erreinuko beste fresko, izoztu edo lehorren ordezkariek ere egingo dute.
osagaiak:
- perretxikoak, lehortu edo freskoak - 100 edo 500 g;
- patatak - 4 pcs;
- azenarioak - 2 pieza;
- Tipula - 1-2 pieza;
- irina - 50 g;
- gatza, piperra, espeziak, berdeak, olioa.
prestaketa
- Perretxikoak prestatu, txikitu eta olio pixka bat frijitu.
- Jarri perretxiko masa patata frijituarekin batera, irakiten barazki xerra xehatu arte.
- Gehitu lean onddo zopa, tipula eta azenarioak janzteko, janaria dastatzeko, minutu pare bat berotu eta zerbitzatu.
Errailen zopa sorrel
Porcelain oxalic zopa argia da, mindua, atsegina sourness atsegina. Errezeta betetzeko, sorrel freskoa eta izoztuak edo gatzatuak erabil ditzakezu. Potasnee beroago bat lortzeko, arroz zerealaren edo beste edozein aukeraren osagarrira gehitu dezakezu.
osagaiak:
- sorrel - 200 g;
- patatak - 6 pcs;
- azenarioak eta tipula - 1 pc;
- gatza, piperra, espeziak, berdeak, olioa.
prestaketa
- Barazki-saldetan, patata frijitu eta bigundu arte egosi.
- Gehitu tipula eta azenarioak, zapore beroa egiteko denboraldian, bota garbitu eta xerratan sorrel, irakiten minutu bat.
Zabaltzeko zopa dumplings batera
Zopa-zopa, behean deskribatuko den errezeta, dumplings-ekin batera prestatzen da. Produktuak ur likidotik ateratzen dira urarekin, hau da, koilaratxo bat moistened eta salda irakiten 7-8 minutuz sukaldaritza bukatu aurretik dipped. Zapore bereziak eta beroaren itxura distiratsuak kanpai piper gorria emango du.
osagaiak:
- Bulgariera piper gorria - 1-2 pieza;
- patatak - 4 pcs;
- azenarioak eta tipula - 1 pc;
- irina - 2/3 kopa;
- ura 100 ml;
- gatza, piperra, berdeak, olioa.
prestaketa
- Patata ura edo salda egosi 10 minutuz.
- Gehitu errea tipulak eta azenarioak, piper pixka bat ipini, plater denboraldia.
- Ur gaziarekin, irina bota eta orea gurina pikante gisa.
- Egin dumplings, jarri zopa eta beroa egosten beste 7 minutuz.
Patata zopa
Ondoren, patatatik zuritutako zopa prestatzen ikasiko duzu. Kasu honetan, plateraren oinarria irabiagailu batekin xehatu eta purea da, apio eta baratxuri esker, pikantea bihurtzen da eta azenarioak gozoki atsegina ematen dio. Nahi izanez gero, beroa Italiako edo Provencal belar apur batekin ondu daiteke eta berde eta croutons zerbitzatzen.
osagaiak:
- patatak - 300 g;
- azenarioak eta tipula - 1 pc;
- azalorea apioa - 2 pcs;
- baratxuri - 2 hortz;
- barazki salda - 700 ml;
- gatza, piperra, belar lehorrak, berdeak, landare olioa.
prestaketa
- Olio frijitu tipula baratxuri 5 minutuz.
- Patatak jarri, apioa eta azenarioak frijitu barazkiak beste 5 minutuz.
- Salda irakiten egosi, 40 minutuko edukia prestatu.
- Denbora platera, irabiagailua nahastu.
- Patata purearen zopa pixka bat berotzen da, nahastuta eta zerbitzatzen da.
Zopa zopa plantxan
Sukaldaritza georgiarraren zaleak nahitaez kharcho sukaldaritzaren ezintasuna zalantzan jartzen du haragi eta salda aberatsaren zatirik ikusgarririk gabe. Hala ere, errezeta horren arabera prestatutako arroz zopa mingotsa egin ondoren, bere iritzia aldatzen dute eta janariaren ekialdeko zapore bikaina eskertzen dute.
osagaiak:
- arroza - 1 beira;
- Tipula - 2 pieza;
- baratxuri - 3 hortz;
- tomateak - 500 g;
- tomate itsatsia - 30 g;
- Tkemali saltsa - 70 g;
- laurel - 2 pieza;
- hops-suneli - 2.5 tbsp. koilarak;
- martorri - 1 sorta;
- adzhika edo piper beroa dastatzeko;
- gatza, piperbeltza, fruitu lehorrak, gurina.
prestaketa
- Frijitu tipula olioan, gehitu arroz garbitu, ura irakiten utzi eta egosi bigunak bigundu arte.
- Lurrun tomateak azukrea, itsatsi, tkemali, baratxuri, martorri, adhika, lupulua-suneli, gatza eta piper gatza jartzen dituzte.
- Gehitu intxaur txikitu batzuk eta 2 minutu igaro ondoren ontziaren edukiontzia kendu.