Aza Schnitzel - poltsan dagoen errezeta sinple eta goxoa!

Aza Schnitzel aurrekontu tratamendua da eta azkar eta guztiz egosten dezakezu arazorik gabe. Jatorrizko plater bat sortzeko simple and clear recipe baten bidez, guztiontzat aurre egingo. Hornitu haragi edo arrainen plater nagusiekin. Mahaiaren gainean mahai gainean ohorezko lekua hartuko du.

Nola aza egosi?

Schnitzel aza egiterakoan, errezeta gozoena da espezie bereziak eta espeziak beteta. Buruak gazteak, aza, kolore edo pekinku barietate amaigabeak erabil ditzakezu.

1. Azenario gazteak tamaina txikia hautatzen du, 500 g arte. 6-8 zati moztu, egosia azkar egosi eta frijitu.
2. Aza hostoak Schnitzel barietate amaigabeetatik barazkietatik prestatzen da. Txahal egosiak hoztu, tolesten, inguratu eta frijitzen dira.
3. Azalorea txikitu eta txikitutako schnitzel egosi.
4. Peking aza-tik schnitzel-a prestatzea ez da hostoak irakiten, gazta edo beste beteak bete daitezke.

Aza gazte Schnitzel aza

Schnitzel aza gaztarekin haragi plater nagusia osatzeko modu ona da, krema garratz saltsarekin zerbitzatu. Prestaketa prozesuan, garrantzitsua da aza-xerra ez digeritzea, soluzio batean edo sukalde batean hozten baduzu, 10 minutu baino gehiagoko denbora ez da. Ez schnitzel ez hausteko, ezin duzu stump moztu.

osagaiak:

• aza gazteak - 1 pieza;
• arrautzak - 2 pieza;
• irina, crackers;
• gatza, piperra, gurina, belar lehorrak.

prestaketa

1. Ebaki aza 8 piezetan, garbitu, xukatu.
2. Irakiten 10 minutuz gatz pixka batean.
3. Freskoa eta lehorra.
4. Irina Roll, arrautza batean manteo.
5. Ogia ogietan, frijitu zartagin batean frijitu zartaginean, urrezko marroia arte.

Schnitzel aza zuriatik

Schnitzel aza freskoa hostoetatik egin daiteke, gutunazal batekin tolestuta eta breadcrumbs ogiarekin. Zaporea aldatzeko, belar lehorrak irina gehitu dezakezu. Hostoak mikrouhin-labeetan edo berotu behar dira aurretik. Azkeneko metodorako, 10 minutu inguruko gailua jartzen da, goiko hostoak kendu egiten dira eta, ondoren, 5 minutuz errepikatzen da hosto guztiak bigundu arte.

osagaiak:

• aza hostoak - 10 piezak;
• arrautza - 1 pieza;
• oregano, ezkaia - 1 tbsp;
• irina - 2 tbsp. l.;
• ogi mamia;
• olioa frijitzeko.

prestaketa

1. Hosto leunduekin, zatitu zati trinkoa.
2. Kapsulatu hostoak gutunazal batekin, irina eta espeziak nahasketa batean.
3. Arrautza batean arrautza, arrautza ogietan.
4. Frijitu schnitzel aza batetik urrezko kurruskaria kurruskaria.

Schnitzel aza gazta

Schnitzel gazta duen aza bihurtzen da gehiago asetzera eta gustua, beste edozein plater ez bezala. Gazta hobea da zapore krema atsegina aukeratzea, beroa tratatzeko orduan ondo urtzen den bitartean, suluguni erabili ahal izango da, baina kontuan hartu behar da gazia dela eta espeziak ez duela urrun.

osagaiak:

• aza hostoak - 10 piezak;
• gazta - 150 g;
• arrautza - 1 pieza;
• irina, gatza, piperra, oregano;
• olioa frijitzeko.

prestaketa

1. Aza egosten uzten 10 minutu ur gazi, cool.
2. Plateretan moztutako gaztak, aza hosto batean bildutako pieza bakoitza.
3. Irina nahastu oreganoarekin, piperra.
4. Irina erroilan, arrautza jarraian.
5. Estutu, frijitu olio beroa kurruskaria arte.

Azias Schnitzels batera Mushroom Sauce - errezeta

Azenarioak perretxiko saltsarekin oso osatutako aldaera bikainak dira. Horrek ez du osagarririk edo haragi beroa behar izango. Plater bikain, nahiko nahikoa, sukaldaritza berehala beroa ematen du, hoztutako forma batean bere ezaugarri guztiak galduko ditu. Saltsarako, krema garratza aplikatu dezakezu krema ordezkatuz.

osagaiak:

• aza-burua - 300-400 g;
• arrautzak - 2 pieza;
• irina, gatza, breading;
• champignons - 300 g;
• krema - 150 ml;
• Berdeak - 20 g;
• Tipula - ½ pc.

prestaketa

1. Ebaki aza 8 piezetan, irakiten ura gatzetan, hoztu.
2. Irina, arrautza, itzulbiratzea.
3. Olioan frijitu alde guztietatik urrezko marroia arte.
4. Bitartean frijitu perretxikoak txikituta tipulak, gehitu gatza, 2 tbsp bota. irina.
5. Pour krema, irabiatu, simmer loditu arte, 5 minutu, denboraldi txikitutako berdeekin.
6. Schnitzel aza beroa zerbitzatu onddo saltsarekin .

Schnitzel azalorea

Aziendako goxoa, schnitzel, infloreszentzia txikiz prestatuta, sukalderako antzeko esperimentuei miresle bereziak erakartzen dizkie. Prestatu plater azkar, beraz, billetuak ongi itxita daude eta irakiten ez dezaten desegiteko, baina 5 minutu baino luzeagoak, piezak sendoa egon behar dute.

osagaiak:

• azalorea - 1 sardexka;
• gatza, piperra, olioa;
• belar lehorren nahasketa "Bouquet garnish" - 1 TSP;
• arrautza - 2 pieza;
• irina - 2 tbsp. l.;
• crackers.

prestaketa

1. Azala ebaki infloreszentzietan, irakiten 5 minutu, chill.
2. Ebaki fin-fin egosiak, arrautza, irina, belar, gatza eta piperra nahastu.
3. Tarta txikiak simmer, breadcrumbs itzulbiratu, utzi 10 minutu.
4. Fry schnitzel azalorea urrezko lurrazaletik bi aldeetan.

Aza Schnitzels arrautzeztatuta

Schnitzel arrautza azailek buru gazteen printzipio klasikoaren arabera prestatzen da. Orea oinarrizko errezeta (irina, arrautza eta esnea) arabera prestatzen da eta osagai zerrenda zabaltzen da: mostaza gehitu, esnea krema garratza edo maionesa ordezten da, osagai horiek otorduaren azken zaporea aberastuko dute. Espeziak ondo egokitzen dira belar lehorretan, adibidez, oreganoa, ezkaia edo albahaka.

osagaiak:

• aza gazteak - 300 g;
• gatza;
• arrautza - 2 pieza;
• maionesa - 2 tbsp. l.;
• irina - 3 tbsp. l. + breading;
• mostaza - 1 tbsp;
• Belar lehorrak - 1 TSP.

prestaketa

1. Ebaki azenarioak xerratan, irakiten uretan, ureztatu.
2. Beat arrautzak, nahastu mostaza, maionesa, belarrak eta gatza.
3. Irina bota, orea leuna oratu, pancake bezala balitz bezala.
4. Azenarioa irina moztu eta ondoren arrautzeztatu.
5. Olioan frijitu alde guztietatik urrezko marroia arte.

Peking aza Schnitzel - errezeta

Peking azenarioaren Schnitzel-ek ez du uzten prezipitazioen uzten, izan ere, leuntasuna dela eta, tratamendu luze baten ondoren, bustitako eta desintegratzen dira. Plater sinple eta azkarra ezin hobeto osatuko du beroa edo afari nagusia aurrea hartzeko merienda azkar bat izango da. Osagai kopurua zehaztua nahikoa da 2 schnitzel handietarako. Nahi izanez gero, gazta-plakak antolatu ditzakezu orrien artean.

osagaiak:

• pekinki hostoak - 4 piezak;
• gatza, irina, arrautza, gailetak.

sukaldari

1. Laburretatik zati gogorrak moztu.
2. Irauli rolling pin batekin apur bat bigundu dezan.
3. Bi koloretan bata bestea tolestu, ertzak bigunak biltzeko, lau geruzatan egon behar du.
4. Geruza bakoitzak apur bat gatz behar du.
5. Irina, arrautza.
6. Estutu, frijitu schnitzel Peking aza batetik alde batetik urrezko marroia arte.

Aza Schnitzels labean

Labean egindako azenario labean labean, ohizko jaki gozoak, landare horren platerak bereziki gogoko ez dituztenak ere erakarriko ditu. Janariaren espezialitateak krema garratz eta saltsa gazi-gozoa izango du, eta horren azpian schnitzels labean egongo dira. Zerbitzatu platera krematsua saltsa krematsua belar batekin .

osagaiak:

• aza hostoak - 10 piezak;
• arrautza - 1 pieza;
• irina - 2 tbsp. l.;
• ogi mamia;
• gatza;
• krema garratza - 4 tbsp. l.;
• gazta gogorra - 150 g;
• olioa frijitzeko.

prestaketa

1. Hosto egosiak gutunazal batean bildu behar dira.
2. Irina zatitu eta arrautza batean biltzeko.
3. Frijitu kurruskaria arte, molde batean jarri.
4. Krema garratza nahastu gazta birrindua erabiliz.
5. Schnitzel lubrifikatu saltsarekin, 190 graduko urrezko marroia arte.