Clafuti postre frantses ezaguna da, pastela eta kazola arteko gurutzea. Plater klasikoa tradizionalki gereziekin egiten da, baina gure herrialdean baia eta fruitu asko prestatzen da. Ez galdu denbora, eta zurekin ikasiko dugu klafuti nola prestatu gaizki.
Mugurdi batekin Clafuti
osagaiak:
- kanela lurrean - 2 g;
- fresko mugurdiak - 100 g;
- landare-olioa - 5 ml;
- irina - 40 g;
- marroia kanabera azukrea - 10 g;
- azukre hauts fina - 10 g;
- koipe krema - 100 ml;
- arrautza oilaskoa - 2 pcs.
prestaketa
Arrautzak ondo bustitzen dira, pixkanaka azukre hautsa hautseztatu. Ondoren, krema bota eta irabiatu guztia leuna arte. Ondoren, irina bota eta koherentzia uniforme batera nahastu. Moldeak landare-olioarekin lubrifikatzen dira, mugurdiak zabaldu ditugu lehenbailehen, eta ondoren arrautza batean bota eta labean preheated 20 minutuz. Oraingoan, nahastu kanabera azukre marroia beheko kanela eta hautseztatu klafuti-rekin moldatutako nahasketa prestatutako moldeekin.
Klafuti mugaz haraindiko mugurdiekin
osagaiak:
- irina - 55 g;
- azukrea - 75 g;
- Vanillin - zaporea;
- arrautza - 2 pieza;
- krema - 200 ml;
- martini - 1 tbsp. koilara;
- mugurdi freskoa - 110 g;
- azukre hautsa - apaintzeko;
- landare-olioa;
- menda freskoa.
prestaketa
Nahastu irina ontzi batean, azukrean eta vainillin batean. Ondoren, gehitu arrautzak eta krema pixka bat bota. Batik bat nahastu egiten dugu uniformea uniformea izan arte eta ordu erdi batera utzi. Ondoren, bota gainerako krema, gehitu martini eta nahastu. Oliba olioaren kopa lubrifikatzen dugu, orea erdi ezarri eta marrubi-geruza uniforme batez estali eta astiro-astiro gainerako orea banatu. Aktibatu gailua, hautatu "Txikiagotu" menua eta sukaldaritza denbora 40 minutu da. Prestatu klafuti pixka bat hozten, atera ontzi batetik eta zerbitzatu ezazu epela, azukre hautsez betea eta piperbeltz freskoaren hostoekin apainduta.
Raspberry Clafuti Peachesekin
osagaiak:
- mertxikak - 4 pcs;
- Malinka freskoa - 1 elementu;
- ardo zuria - 2 tbsp. koilarak;
- arrautza oilaskoa - 3 pieza;
- gurina - 100 g;
- koipe krema - 0,5 taula;
- bainila - 1 koilaratxo;
- irina - 150 g;
- almidoia - 1 koilaratxo;
- azukrea - 150 g.
prestaketa
Mertxikak dira nireak, hezurrak kendu, xerrak moztu eta olioz jantzitako molde batean ipini. Irabiagailuan, nahastu osagai guztiak malinki izan ezik, eta astiro-astiro pour orea moldean. Gehien zabaldutako baia, azukrea hautseztatu eta labean 40 minutu inguru labean.