Hainbat gozogintzako produktuak, jakina, zaporetsuak dira eta beren kabuz, eta oraindik fruituak ematen badituzte, orduan goxoa da. Orain kiwi pastelak egiteko errezeta interesgarri batzuk kontatuko dizkizugu.
Kiwi "Turtle" tarta baten errezeta
osagaiak:
- irina - 2 edalontzi;
- azukrea - 1.5 cups;
- arrautzak - 6 pcs;
- intxaur xehatua - 4 tbsp. koilarak;
- ezti piperrak - 6 pieza;
- soda - 1 tbsp. koilara;
- kiwi fruta - 3 pieza;
- kakaoa - 1 tbsp. koilara;
- krema garratza - 600 g;
- gurina - 100 g;
- azukrea - 1 kopa;
- bainila azukrea.
prestaketa
Arrautzak azukrea ondo irabiatu. Irina eta kakaoa bereizteko, gehitu azukrea azukrea labanaren puntaz. Arrautza-azukre nahasketa konbinatzen dugu irina eta kakaoa eta ondo nahastu. Soda ozpinarekin berotzen da eta orea bota, ondo nahasten dugu berriro. Ogiaren erretilua paper gozogintza estali eta orea zabaldu dugu elkarrengandik distantzia jakin batera ("tantak" ez luke ukitu). 180 graduko tenperaturan, 10 minutuz labean, kendu eta utzi hozten.
Krema egiteko, gurina urtu eta hozten denean, nahastu azukrea eta krema garratza. Lurrazal bakoitza krema dastatu eta plater batean mendi bat zabaltzen dugu. Geruza bakoitza fruitu lehorrak birrindua eta inahar moztuak botatzen ditu. Tarta guztiz osatuta dagoenean, krema hondarrak botako ditugu. Kiwi zirkuluetan ebaki eta pastela azalera osoan zehar zabaldu. Hankak eta dortoka burua osatzen dugu. Prest txokolate hotzarekin kiwi "Turtle" tarta prestatua.
Kiwi eta banana tarta
osagaiak:
Proba egiteko:
- irina - 4 tbsp. koilarak;
- azukrea - 4 tbsp. koilarak;
- proteinak - 8 pcs;
- gorringoak - 6 pieza.
Krema:
- krema garratza - 600 g;
- azukrea - 1 kopa;
- kiwi fruta - 4 pcs;
- banana - 6 pieza.
prestaketa
Xukatu azukrea gorringoak eta ondo irabiatzen du masa 2. faktore batez handitzen den arte. Edukiontzi bereizi batean, proteinak murriztu egiten dira bolumena handitu arte. Nahastu gorringoak eta proteinak erdia, astiro nahastu, irina bota eta berriro nahastu. Ondoren, proteinak berriro sartu eta orea homogeneotasunez nahastu. 2 pastelak labean egiten ditugu hozten diren bakoitzean. Azukrea, banana eta kiwi zirkuluetan moztu krema garbia. Lehenengo tarta krema dauka, banan-banako geruza bat zabaltzen dugu, bigarren krema krema ahuntzarekin eta kiwi sandwicharekin hirugarren postuan berriro banana banatuko dugu. Gozoki gozoak eta pastelaren alboak krema estutu eta kiwi xerratan zabaltzen dira. Txokolate tarta bat igortzen dugu kiwi eta bananetan hozkailuan beratzen.
Kiwi-ko tarta
osagaiak:
- Shortbread cookieak - 200 g;
- zuritu leuna - 0.5 kg;
- gurina - 100 g;
- azukre - 250 g;
- % 33 gantzaren krema - 200 g;
- kiwi fruta - 7 piezak;
- gelatina - 50 g.
prestaketa
Edukiontzi batean, pour 40 g gelatina eta 150 g ur edukiontzi bigarren edukiontzi sartu 10 g gelatina pour dugu eta 100 g ur bete. Utzi gelatina olatuak (denbora paketean adierazten da).
Cookieak ausazko piezak dira, irabiagailuan ontzi batean jarri eta apurrak bihurtzeko. Gurina urtu eta apurrak nahastu.
Zatitutako inprimakiaren behealdean, paperaren gainean jarriko dugu nahasketa gainean, maila eta tamp-a, eta garbitu hozkailuan 30 minututara. Kiwi zuritu (5 pcs), dadoak moztu, 200 g azukre, nahasketa gehitu, irakiten jarri, 2 minutu egosten eta plateretik kendu. Bero masa lortzeko, gehitu gelatina (handia
Ondorioz masa cookien geruza batean ezartzen da eta izoztu egiten da izoztean. Gelatina duen bigarren edukiontzia, gainerako azukrea gehitu eta mikrouhin batean berotu gelatina desegin arte. Masa izoztuetan masa zabaltzen da kiwi xerra eta ondorioz gelatina atera. Berriro ere, jarri tarta hozkailuan eta stand gelatina erabat solidotu arte. Kiwi labean tarta oso zaporetsua eta itxura goxoa besterik ez da.