Glaze bera ez da sukaldaritzan trebetasun berezirik behar, baina prozesua errazagoa da glaziar oinarrizko osagai gisa garbitze krema erraz eta erabilerraza hartzen baduzu.
Glaze krema garratza eta azukrea
osagaiak:
- azukre hautsa - mende erdi bat;
- krema garratza - 3 tbsp. koilarak;
- limoi zukua - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
Prestatzeko eskema oinarrizko erraza da: azukre hautsa birrindua da, eta, ondoren, gazi-krema nahasten da homogeneotasun osoa arte. Gehitu nahasketa pixka bat limoi zukua (grate dezakezu eta zuritu) eta cupcakes estaltzeko glaze amaitutako.
Txokolate estaldura krema garratzerako errezeta
osagaiak:
- krema garratza - 1/2 mahaia;
- banilla extract - 1 koilaratxo;
- txokolate beltza - 100 g;
- gurina - 1 koilaratxo;
- arto almibarretan - 1 ½ tbsp. koilarak;
- azukre hautsa - 1 tbsp.
prestaketa
Txokolatea eta krema garratz izozteak honela prestatzen dira: ur bainuan, xukatu txokolate xehatuarekin gurina apur batekin urtu. Txokolatea nahastu arte guztiz homogeneoa da eta nahastu bainila extracto eta arto almibarretan. Utzi txokolatea apur bat zuritu eta, bitartean, krema garratza irabiatzen du azukre hautsarekin homogeneotasunez. Smetannuyu masak loteak txokolate urtuarekin nahastuta eta bukatutako txokolatezko glazearekin estali gure cupcakes krema garratzetik.
Glaze krema gaziarekin eta kakaoarekin
osagaiak:
- kakaoa hautsa - 1 tbsp. koilara;
- krema garratza (koipetsua) - 2 tbsp. koilarak;
- gurina - 1 tbsp. koilara;
- azukre hautsa - 3 tbsp. koilara diapositiba batekin.
prestaketa
Glaze egiteko, krema garratza, kakaoa eta azukrea nahasten ditugu ontzi txiki batean homogeneotasuna lortzeko. Ontzia nahasketarekin jarri dugu sutondo txikian eta, etengabe irabiatuz, glaze egosi azukrea guztiz desegiteko (2-3 minutu). Ondoren, gurina zati nahasketa bat jarri eta ondo nahastu. Gozogintza produktua estaltzen duen glaze batekin estali aurretik, utzi hozten pixka bat, bestela, xurgatu egingo da. Kontuan izan icing pixka bat gehiago txokolatea eta pixka bat mingotsa egin nahi baduzu, gehitu gehiago
Glaze argia krema garratzarekin
osagaiak:
- krema garratza - 2 tbsp. koilarak;
- esnea - 2 tbsp. koilarak;
- azukre hautsa - 1 tbsp.
prestaketa
Glaze bat egiteko modua oso erraza da: krema garratza azukre pre-siftedarekin irabiatzen da eta esnea gehitu. Bukatutako esmalteak likidoak eta postreak estaltzen dituenez, apur bat gaineratzen ditugu.