Jende askok uste du oilasko haragia lehortzea, baina hori ez da oso egia. Oilasko ondo egositakoa, adibidez, kefir marinatuak, oso samurrak eta mamitsuak izango dira. Errezeta hauen aukeraketa oilasko kefir eta labean, eta multivariate.
Kefir oilasko labean
osagaiak:
- oiloa - 1 pieza;
- kefir - 0, 75 litro;
- bonbilla - 1 pieza;
- gatza, piperbeltza, gozagarri. dastatzeko.
prestaketa
Nire oilaskoa, lehortzen dugu eta zatiak banatzen ditugu. Gatza, piperbeltza, gatza eta tipula fin-fin txikituta. Ondoren oilaskoarekin kefir bota eta hozkailuan utzi hiru orduz, gau osoan dago posible. Ondoren, oilaskoa sutan jarriko dugu, suaren aurkako ontzi batean eta 180 graduko labean jarri ordubetez.
Oilaskoa, kefir egosi
osagaiak:
- oilasko xerra - 1 kg;
- kefir - 1 beira;
- gantz gutxiko maionesa - 1/4 kopa;
- baratxuri - 3 ale;
- aneta:
- piperra, gatza dastatzeko.
prestaketa
Nahastu kefir, maionesa, baratxuri xinela eta aneta, gatza eta piperbeltza. Oiloa garbitu, lehortu eta zati txikitan moztu. Oilasko xerra saltsa bota eta 30 minutuz utzi. Ondoren, oilaskoa zartaginean sartu eta gehitu saltsa txiki bat. Estalkia tapa azpian bero baxukoa egin arte.
Kefir oilasko multivasar batean
osagaiak:
- oilasko bularrak - 500 g;
- kefir - 1 multistaken;
- gatza, piperra, espeziak - dastatzeko.
prestaketa
Oilasko bularrak zatiak moztuta, azala, gatza, piperbeltza kendu, espeziak gehitu, kefir bota eta gau batean hozkailuan utzi. 20 minutuz "Bakea" modua jarri, jarri oilasko bat multivariako ontzi batean eta bularrak labean alde bakoitzean 20 minutuz.
Kefir oilaskoa barazkiekin
Kefir-eko oilasko labean, barazkiak gehitzen dira, oso erosoa da, ez duzu zer osagarri izango.
osagaiak:
- oilasko izterrean - 2 pcs;
- kefir - 2 kopa;
- patatak ez dira handiak - 6 pcs;
- tomate cherry - 200 g;
- perrexila;
- baratxuri - 2 ale;
- gatza, piperbeltza, azukrea, ondua - dastatzeko.
prestaketa
Lehenengoa marinade egiten dugu. Baratxuria eta perrexila txikitu, zure ondu gogokoena hartu eta gehitu kefir hau, gatza. Oilasko zati txikitan moztu. Bete, ondorioz oilasko saltsa eta utzi ordu 1. Patatak garbitzen ditugu, xerrak moztu. Oilaskoa oilaskoa egiten dugun eran eta patatak, baratxuri xehatuta, tomateak, barazkiak, gatza, azukrea, piperra, espeziak moztuko ditugu. Barazkien goialdean oilaskoa jarri eta marinada bota, patatak estaltzen ditu. Labean labean 200 gradu inguru, patatak prest egon arte.
Oilasko kefir marinatua
Oilasko tipulina kiskal txikiarekin nahastu dezakezu eta kefir besterik gabe, haragiak samurrak eta mamitsuak izango dira. Baina marinade mota hau egiten baduzu, plater goxoa eta zaporetsua lortuko duzu.
osagaiak:
- kefir - 1 l;
- Baratxuri lehorrak - 2 tbsp. koilarak;
- erromeroa - 2 adar;
- adzhika (moderatuki zorrotz) - 2 tbsp. koilarak;
- limoi (zuritu) - 1 pieza;
- Worchester saltsa - 1 tbsp. koilara;
- gatza, piperbeltz berria, dastatzeko.
prestaketa
Pour kefir kazola batean, gehitu adzhika, baratxuri lehor eta erromeroa, nahastu. Ondoren, gatza, piperbeltza eta igurtzi limoi zestoan, berriro irabiatu. Marinade apur bat saltsa izan behar da. Worchester saltsan bota eta nahastu berriro. Oilasko marinatua prest dago.
Oilasko jogurtak
osagaiak:
- oiloa - 1 pieza;
- kefir - 0,5 l;
- aneta izoztuak - 2 tbsp.
- baratxuri - 3 ale;
- maionesa - 2 tbsp. koilarak;
- Landare olioa - 2 tbsp. koilarak;
- gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Oilasko zati txikitan moztu eta maionesarekin estali. Gehitu baratxuri xehatua, inurri aneta, gatza eta piperra. Haragia etxeko kefirekin bete eta marinada utzi ordubetez. Ondoren, landare olioa bota lodi bat horma pot, berotu eta oilasko jarri eta marinade pour bertan izan zen. Sugariz egosi 40 minutuz egosi arte, noizean behin nahastuz.