Udako merienda benetan sasoiko produktuak izango dira. Irizpide hau platera dagokio, horri errezeta gehiago zurekin partekatuko dugu.
Ziurtatzen dugu, kalabazin barazkiz beteak zure mahaian gonbidatu nagusiak izango dira udan zehar.
Kalabazin arroz eta barazkiz beteak labean
osagaiak:
- zucchini - 6-8 piezak;
- gaztanbera - 1/4 item;
- babarrun aleak - 150 g;
- arto kontserbak - 80 g;
- Bulgarian piper - 1 pc;
- krema garratza - 1/2 mahaia;
- saltsa tabasco - dastatzeko;
- gatza, piperra - dastatzeko;
- Arrautza luzea - 2 tbsp.
prestaketa
Labea beroa 180 gradu arte. Erretilua olioarekin lubrifikatu. Kalabazin erdia moztuta eta haiengandik kentzea. Zortea kalabazin biribildua moztu eta goiko zuloa atera eta hutsetako ontzi bat ateratzeko.
Arroza irakiten utzi arte ur gaziarekin, hozten utzi eta nahastu barazkiekin: babarrunak, artoa, piperbeltza piper kolorekoa. Krema garratza eta gazta birrindua betez osatuko dugu, eta ondoren gatza, piperbeltza eta Tabasco saltsa pikantea nahastuko ditugu. Bete txokolate zurizko kopa arroz nahasketarekin, eta gozogintza erretilu batean zabaldu. Kalabazin bat labean 20 minutu paper azpian, eta gero beste 30 minutu paperean.
Errezeta kalabazinarekin perretxikoak eta barazkiak beteak
osagaiak:
- zucchini - 4 pcs;
- baratxuri - 1 ale;
- champignons - 250 g;
- tipula berdeak - 1 sorta;
- tomateak - 2 pieza;
- Tipula - 1 pc.;
- oregano - 1/2 TSP;
- menda - 1/2.
- gatza, piperra - dastatzeko;
- oliba olioa;
- nutmeg.
prestaketa
Kalabazin erdia moztu eta haziak atera. Perretxikoak, tipulak eta tomateak berdeekin batera moztu egiten dira, eta ondoren gatza, piperbeltza, intxaur muskatua eta oregana alda ditzakegu. Ondoko landarearen nahasketa onddoekin irabiagailuan ebakita dago eta kalabazin bateko barrunbean betetzen dugu. Betegarriaren gainean, jarri gainerako tomateak eta jarri kalabazin gozogintza xafla batean. Erretilu gozagarrian 1/4 kopa ura bota, beraz, "itsasontziak" labean ez badira erre. Estali papera paperean eta labean preheated 210 gradutan jarri 30-35 minutu. Denbora igaro ondoren, papera kendu eta 15 metroko beste molekula itzuli.
Kalabazinarekin haragi eta barazkiekin beteak
osagaiak:
- perretxikoak - 5-6 pieza;
- oliba olioa;
- haragia - 300 g;
- tipula berdeak - 1 sorta;
- baratxuri - 2 ale;
- ogia breading - 2/3;
- krema gazta - 250 g;
- Bulgarian piper - 1 pc;
- Tipula - 1 pc.;
- Parmesano frijitua - dastatzeko;
- perrexila;
- gatza, piperra - dastatzeko;
- tomateak zuku propioa - 3 elementu;
- zucchini - 3-4 pcs.
prestaketa
Kalabazinaz betetako barazkiz beteak prestatu aurretik, barazkiak ebaki eta erdia atera.
Olio berotan hozten denean, guztiz hornituta egoten da. Gehitu perretxikoak betegarrian eta sukaldaritza jarraitzeko 3-4 minutuz. Horren ondoren, fin-fin txikitutako tipula, baratxuria eta piperra jarriko ditugu. Nahastu arrautza erreak ogiarekin eta utzi pixka bat hozteko. Orain gehitu osagai krema gazta, parmesanoarekin, perrexilarekin eta gatza piperarekin dastatzeko.
Kalabazin hutsa haragi xehatuta betez, eta gainean jarri tomateak bere zukuan . 200 metroko labean egosi plater 20 minutuz.
Oilasko eta barazkiekin betetako bizkotxoak
osagaiak:
- zucchini - 3-4 pieza;
- oilaskoa - 400 g;
- Tipula - 1 pc.;
- azenarioak - 1 pieza;
- Bulgarian piper - 1 pc;
- baratxuri - 2 ale;
- tomate saltsa - 1 elementu;
- gatza, piperra - dastatzeko;
- Lezaungo;
- landare-olioa;
- gazta gogor birrindua.
prestaketa
Landare-olioan frijitu fin-fin txikituta tipula, kanpai piperrak eta azenario birrindu biguna arte. Gehitu baratxuri eta xerratan berdeak barazki-nahasketarako. Bereiztu frijitu oilasko piezak, eta gero nahastu barazkiekin.
Bete barazki-nahasketa oilaskoarekin, saltsa guztiak bota eta gaztaz bota. Plater prest izango da 35 minutuz labean ondoren 200 gradu.