Ez dago goxoa, usaintsu eta airy etxeko gozogintza baino ederragorik. Dastatzeko atsegina merezi du denbora pixka bat igarotzea sukaldaritzan.
Errezeta sinpleak eta merkeak eskaintzen ditugu etxeko barazki goxotik, legamia ore batetik, eta, zalantzarik gabe, zuk eta zure etxeko mesedez.
Legamia oreetatik egindako buns gozoenak egiteko errezeta
osagaiak:
- esne osoa - 520 ml;
- gurina - 0,5 pakete;
- azukre granular - 210 g;
- Prestatutako legamia freskoa - 30 g;
- hiru oilasko arrautza;
- bi bainila-azukrezko sobres arruntak;
- gari irina;
- gatz pixka bat;
- mahaspasekin, kanela, piper haziak edo fruitu lehorrak (aukerakoa) - dastatzeko.
prestaketa
Lehenik eta behin, legamia aktibatzea da. Horretarako, 40 graduko tenperatura berotzen da esne osoa edalontzi bat berotzen denean, legamia freskoa disolbatzen dugu bertan. Hogeita hamar gramo azukre zitrikoz eta irina kopuru bera ere nahastu egiten da eta hamabost minutuz masa bero eta atsegina jarri. Ondoren, otarrainaren aparrak egosi ondoren, esne epeleko gainerako bota, gatz pixka bat bota eta gurina epela urtu. Azukrezko edalontzi baten herena arrautzaekin nahasten da eta nahasketa baten laguntzaz aparailu aparta bihurtzen da, bainila azukre prozesuan ere gehituz. Konbinatu koilarakada gurina eta arrautza gozoa nahasketa, nahastu eta, pixkanaka-pixkanaka, irina masa ondorioz, orea kneading hasten gara. Jarraitu irina pour testura leuna eta apur bat itsastea lortu arte. Orain katilu batean jarri, oihal garbiarekin estali eta hogeita hamar minutu inguru berotu eta atseginez utzi.
Denboraldiaren ostean, orea bi zatitan banatzen da eta horietako bakoitza geruza bat eta erdiraino zentimetroko lodieraz inguratuta dago. Ondoren, buns zure gustura bete. Azukrerekin oheen gainazala hautseztatu dezakezu, kanela, pepinoa edota lehortu gabe, ur epela lurrunetan eta ondoren mahaspasekin edo beste fruitu lehorrak lehortu.
Tolestu orea betegarrizko zartagin batekin eta moztu zatiak bost zentimetroko lodierarekin. Alde batetik babes bat egiten dugu eta produktuaren behealdean kokatutako gozogintza xafla baten gainean jartzen dute elkarrengandik distantzia jakin batera. Sukalde erretilu bat mantentzen dugu beroa berrogei minutu barru berotzeko eta tamaina handitzeko. Ondoren, produktuen azalera labaintzen dugu arrautza gorringoarekin, ur koilarakada eta vainillina pixka batekin.
Orain, legamia-ore batetik prestatutako buns gozoak labean egosi behar dira, kolore gorria duten 185 graduetara eta etxeko pastelak lurrinez gozatzeko aukera izango duzu.
Legamia delikatua ur gainean - lean errezeta
osagaiak:
- ura - 320 ml;
- legamia freskoa sakatuta - 45 g;
- Landare olio findua - 110 ml;
- azukre granularra - 60 g;
- vainillina apur bat;
- gatz pixka bat;
- azukre hautsa .
prestaketa
Azterketaren oinarri magikoa izan arren, errezeta honetarako buns oso goxoak eta lurrintsuak dira. Prestatzeko, lehenik orea jarri. Legamia desegiteko, ur epeletan, azukrea eta hiru koilarakada irina desegiteko eta beroa utzi hamabost minutu hartzidura aktibatzeko.
Pixka bat egin ondoren, gehitu pixka bat gatza, vainillina, findutako olio batean bota eta irina zatitu. bere
Ondoren, aurreko errezeta bezala buns osatzen dugu, azukrea edo beste fillers zaporekoa. Hornitu aurretik, produktuak hurbiltzeko berotasuna agertu behar dugu, eta, nahi izanez gero, azalera urarekin hautseztatu, azukrea astindu eta labean eta arrosatu arte.