Prestatu pasta oilaskoarekin saltsa krematsuan, oso erraza da, baina emaitza zure etxetik irabazten duen plater bikain eta goxoa da.
Hainbat errezeta pasta oilaskoarekin saltsa krematsuan. Salsa haragizko osagai eta pasta batera konbinatu ahal izango da sukaldaritza zehar, amaieran edo plateretan gertatzen direnean. Pasta edozein zapore zapore berezia emango duten produktuak osatuko dira. Aurkezten dizugu plater honen 4 aldaera.
Krema saltsa eta oilaskoa pasta
osagaiak:
- oilasko xerra - 480-500 g;
- itsatsi - 180-200 g;
- Tipula - 70-90 g;
- azenarioak - 70-90 g;
- gozagarri (curry, paprika hautsa);
- irina - 1,5 tbsp. koilarak;
- gatza;
- krema - 210-220 ml;
- olio landare edozein - 3-4. koilara.
prestaketa
Txuleta txikiak edo kubo txikiak moztu ditugu, tipula - eraztunen laurdenak, azenarioak eta erdi-erdiak. Fry produktu horiek olioan. 5-6 minutu igaro ondoren, krema bota, gehitu curry, piperrautsa, gatza eta 25 minutu inguru patata. Irina bota: zenbatekoa erregulagarria da, saltsa motaren arabera. Likoroa bada, irina gehiago jarriko dugu. Lodi bada - oso gutxi. Saltsa lodiegia bada, diluitu ura edo krema.
Pasta irakiten, paketeari buruzko informazioa bideratuz. Normalean 10-14 minutu izaten ditu. Gero gatza eta olioa hautseztatu. Plateretan lehenik itsatsi eta oilasko bat saltsan jartzen dugu.
Pasta fettuccine oilaskoa saltsa krematsuan
osagaiak:
- oilasko drumsticks - 7-8 piezak;
- almendra - 50 g;
- Tipula - 70-90 g;
- krema - 300 ml;
- landare-olioa - 4 tbsp. koilarak;
- fetuchini - 200 g;
- gurina - 45-60 g;
- Ezkaia lehorra;
- irina - 1 tbsp. koilara;
- iodized gatza.
prestaketa
Oilasko-ontziarekin frijitu landare-olioa. 5 minutuko irakurketarako minutuak gehitu diced tipula eta gatza.
Gurina urtu beste zartaginean. Irina bota dugu. Jarraitu nahasketa berotzeko eta denbora guztian arretaz nahastu, pikorrik hautsi. Krema bota dugu. 3 minutu inguru nahasketa irakiten utzi, gogoratu. Almendra xehatu eta saltsa bota. Gatza eta ezkaia igortzen ditugu bertan. Saltsa prest dago.
Fettuccine irakiten 11 minutuz. Pasta plater bat jarri dugu eta, ondoren, oilaskoa eta saltsa guztiak bota.
Oilasko ketua pasta saltsa krematsuan
osagaiak:
- Penne macaroni - 150-170 g;
- olibak hobi gabe - 6-9 pcs;
- oliba olioa - 2 tbsp. koilarak;
- baratxuri ale - 1 pieza;
- krema - 85-100 ml;
- oilasko ketua - 170-200 g;
- belar nahasketa ( martorri , mortero);
- gatza.
prestaketa
Penne bat prestatu genuen. Prest daudenean, utzi 60 ml salda, eta gainerako kolander baten bidez xukatu.
Zartaginean zartaginean bustita gurina eta baratxuri aleekin. Baratxuria gildatzen hasten denean - kentzen dugu. Pour krema frijitzeko zartaginean. Solim eta nahasketa denboraldian. Gehitu dekultatzea. Mugitu. Hiru minutu egosten ditugu. Arrautza, txikitutako oilasko errea, oliba birrindua jarriko dugu. Sutea berotu eta itzaltzen dugu.
Gazta saltsa krematsuan oilaskoa
osagaiak:
- oilasko xerra - 275-300 g;
- limoi - 0,5 piezak;
- krema - 180 ml;
- lurrean piper nahasketak;
- gatza;
- fusilli - 230-250 g;
- baratxuri ale - 3 pieza;
- Parmesanoarekin - 40-45 g;
- Gurina - 70-80 g.
prestaketa
Oilasko xerrak garbitu eta zerrendatan ebaki. Gehitu gatza, piperra eta frijitu, gurina erabiliz. Fusilliak egosten jarri gara.
Produktu horiek prest dauden bitartean, saltsa egiten ari gara. Gurina urtu ezazu beste zartaginean (bat dagoeneko frijituak). Limoi zuritu eta xehatu eran kendu gurinarekin. Bertan baratxuri ale txikiak ere jarri ditugu. Berotu dena, nahastuz. Krema bota dugu. gatza denboraldia. Itxuraz irakiten dugu. 3 minutu inguru behar dira. Parmesano frijituarekin saltsan sartu eta 5 minutuz egosi. Ziurtatu irabiatu. Salsa konbinatzen dugu oilaskoarekin, pasta - dastatu ahal izateko.