Galiziako entsalada, bakailao gibelarekin

"Sunflower" entsalada jaiak seguruenik etxekoandre gehienak ezagutzen ditu eta plater sinplea, ederra eta erraza zerbitzatzeko beharrezkoak diren momentu asko gorde dira. Zure errezeta unibertsalen arsenalak gehiago berrituko direla ziurtatzeko, bakailao gibeleko entsalada ospetsua aldatzea proposatzen dugu.

"Bakailaoa" gibeleko entsalada

osagaiak:

• bakailaoaren gibela - 1 pot;
• patatak - 3 pieza;
• arrautzak - 4 pieza;
• olibak - 1 pot;
• maionesa;
• gatza, piperra - dastatzeko;
• aneta berdea;
• patata frijituak .

prestaketa

Patatak entsalada prestatzen hasten gara, ura gatzetan egosi behar da uniformekotan biguna izan arte. Patatak egosi bigunak garbitu, hoztu eta kubo txikietan moztu edo grater handi bat bota.

Arrautzak irakiten gogor. Gainerako gorringoak proteinak bereiztea eta grater batean igurtzea.

Maionesa piper pixka batekin nahastu eta fin-fin txikitutako aneta.

Entsalada-ontziaren behealdean patata-geruza bat zabaldu eta ura maionesarekin. Patataren gainean, xehatu gibelaren zatiak eta hautseztatu arrautza zuritu xehatuekin. berriro maionesa eta maila batera estaltzeko. Azken ukitu entsalada birrindua arrautza gorringo xehatuarekin eta maionesa sareta bat marraztuko da. Sare bakoitzeko zelulek oliba gainean jarri eta letxuga ertzek patata frijituekin apaintzen dituzte, gure ekilore hostoak imitatzen.

Entsalada "Girasol" gibelarekin - bakailao eta pepinoaren gibeleko errezeta

osagaiak:

• arrautzak - 4 pieza;
• patatak - 3 pieza;
• tipula berdeak - 1 sorta;
• bakailaoaren gibela - 1 pot;
• maionesa;
• gatza, piperra - dastatzeko;
• pepino berria - 2 pcs;
• patata frijituak.

prestaketa

Patata gatz pixka batean uniformeki irakiten dugu. Freskatu eta grater handi bat eskuztatu. Patata frijituak zabaldu ditugu entsalada-ontziaren oinarrian eta maionesarekin ur asko bota ezazu. Patataren gainean tipula berde fin-fin txikitu eta pepino freskoa finkatu. Grease berriro letxuga maionesa geruza. Bakailaoa gibel zabaltzen dugu. Produktu hori nahikoa galtzen denez, ez da beste zereginik behar. Arrautza egosita entsalada inguruan. Lehenik eta behin, "Sunflower" birrindutako proteinak joan behar dira, maionesarekin eta leunarekin nahastu behar dira eta gero arrautza gorringoak.

Formulario honetan, "Sunflower" entsalada jarri dugu hozkailuan bakailaoaren gibelarekin ordu pare batez, eta zerbitzatu aurretik, plateraren ertzak patata patata frijituak margotu eta gorringoak birrindutako geruzarekin maionesa sare bat marraztu. Oliba-ardoek beren erdiak sare zelulekin jarri ahal izango dituzte - ekilore-haziak simulatuko dituzte.