Sukaldaritza plater tradizionalaren bila, zalantzarik gabe, aukeratu perretxikoen errezeta norabidean. Lehenik eta behin, plater hau bertsio sinple eta lean dago eskuragarri, eta, bestetik, oso elikagarria eta aldi berean zaporetsua eta merkea da. Intxaurrak fruitu lehorrekin egindako errezeta honi buruz hitz egingo dugu.
Eztia intxaurretan
osagaiak:
- irina - 2 elementuak;
- gurina - 60 g;
- hautsezko gozogintza - 10 g;
- eztia - mende erdi bat;
- azukrea - mendeen 1/3;
- arrautzak - 2 pieza;
- esnea - 50 ml;
- intxaurrak - 50 g;
- kanela, lurrezko jengibrea - pinch arabera;
- zuritu 1/2 limoi.
prestaketa
Ur-ontzi batean kazola bat jarri dugu eztiarekin eta gurinarekin, bi osagaiak urtu eta etengabe nahasten dira eta gero azukrea, ziapea eta espeziak nahasketara gehitzen dira. Etengabe nahastuz, arrautzak ezti-olioaren nahasketara sartzen ditugu. Gehitu txikitutako fruitu lehorrak. Irina hautsezko gozogintza batekin isurtzen da eta zatiak likido osagaietara gehitzen dira. Amaitutako orean, gehitu esnea, nahastu berriro dena eta erauzi batean sartu. Eztia alfonbra jarri dugu preheated 180 gradutan 30-35 minutu.
Fruitu lehorrak eta fruitu lehorrak dituzten alfonbrak
osagaiak:
- irina - 160 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- azukrea - mende erdi bat;
- hauts gozogintza - 5 g;
- fruitu lehorrak (mahaspasekin, apricots lehorrak, prunes, fruitu lehorrak) dastatzeko.
prestaketa
Arrautzak irabiatu azukrea aparrean eta nahasketa gehitu hautsezko irina gozogintza batekin. Prest orea gurina eta fruitu lehorrak xerratan nahastu eta labean 180 gradutan 25-30 minutu.
Alfabetoa fruitu lehorrak eta mahaspasekin
osagaiak:
- esne - 1 elementu;
- irina - 2 elementuak;
- landare-olioa - mende erdi bat;
- azukrea - 160 g;
- hautsezko gozogintza - 1 1/2 TSP.
- mahaspasekin - 1 eskukada;
- intxaur - 1 eskukada;
- kakao hautsa - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
Pour kazola eta esnea suaren gainean eta azukrea gehitu. Azukre kristalak erabat desegiten diren bitartean, gurina esnea eta nahasketa gehitu. Gainerako edukiontzi batean nahastu lehorra
Ura berotzen lurrintsuak, eta labean labean birrindua. Jarri prestatutako osagaiak esne nahasketan. Dezagun orea kneading. Haragizko irina zatiak esne nahasketan gehituta, etengabe nahastuz. Orea krema garratz koherentziaren koherentzia lortzen den heinean, pour gozogintza erretiluan erretilu batean eta jarri 180 graduko labean preheated batean. 45-50 minutu igaro ondoren , mahaspasekin eta mahaspasekin mahaspasekin mahaspasekin mahaira joaten dira.