Errezeta ugari daude "Ehiza" entsalada prestatzeko. Ikus dezagun horietako batzuk zurekin.
Entree "Ehiza" perretxikoak
osagaiak:
- gurina - 10 g;
- muffins - 400 g;
- patatak - 5 pcs;
- azenarioak - 1 pieza;
- Bulgarian piper - 1 pc;
- urdaiazpikoa - 300 g;
- berde tipula;
- oliba olioa - 3 tbsp. koilarak;
- mostaza - 1 tbsp. koilara;
- sagar sagardo ozpina - 1 tbsp. koilara;
- gatza, azukrea, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Perretxikoak plateretan moztu, gurina eta hozten frijitu. Azenarioak eta patata uniformeki, garbitu eta xehatu kuboetan. Piperminazko Bulgarian piezak ausaz moztuta eta urdaiazpikoa. Entsalada osagai guztiak entsalada-ontzi sakon batean nahasten dira eta aldez aurretik prestatzen ari gara, sagar sagardo ozpina, oliba olioa, mostaza, azukre txikia, gatza eta piperbeltz beltza. Zerbitzatu aurretik, entsalada prestatuarekin tipula berde fin-fin txikituarekin hautseztatu.
Oilasko ehiza oilaskoarekin
osagaiak:
- intxaurrak - 50 g;
- Prunes - 50 g;
- oilasko egosia egosita - 50 g;
- gazta - 15 g;
- Tipula - 0.5 pieza;
- pepinoak - 2 pieza;
- arrautza - 1 pieza;
- Bulgarian piper - 1 pc;
- aza zuria - 100 g;
- maionesa - hornitzeko;
- soja saltsa dastatzeko.
prestaketa
Mozarrak, piperrak, pepinoak eta haragiak leundu ditugu. Intxaurrak birrindu egiten dira, dekorazio nuklear batzuk utziz. Arrautza gogor, cool, garbitu shell eta hiru erdia txiki bat grater. Aza zuria xehatu egin da. Orain entsalada saltsa prestatzen dugu: nahastu limoi zukua, maionesa eta soja saltsa. Ondorengo sekuentzian entsalada-geruzak zabaldu: aranak, haragiak, tipulak, pepinoak, ureztatuekin apainduta. Jarrai iezaguzu: piperra, gazta birrindua, pepinoak, arrautza, fruitu lehorrak, koipe gainazala maionesarekin, aza bota ezazu, belar eta intxaurrek osatutako kremak apaindu. Entsalada ona entsalada-ontzi zatietan zerbitzatzeko ona da, betaurreko zabaletan edo kremankah garden ederra dirudi.
Entsalada "Ehiza" behiarekin
osagaiak:
- behi - 300 g;
- perretxikoak perretxikoak - 200 g;
- baratxuri - 4 ale;
- gatza, espeziak - dastatzeko;
- entsaladak nahastu - 300 g;
- oliba olioa - 30 ml;
- berdeak - nahi izanez gero.
prestaketa
Perretxikoak marinatuak kolander batean bota eta behi saltsa ur pixka bat gatzatu arte biguna arte. Bitartean, apailatzearen bat prestatzen ari gara: perretxiko marinatuak, oliba olioa eta baratxuri birrindua gehitu. Txuleta txikitutako haragi xerra finetan, frijitu bero handia eta jarri entsalada-ontzi batean. Gehitu entsaladak, perretxikoak, janzteko eta nahastu ondo nahastu. "Hunting" entsalada prestatu haragiarekin 30 minutu hozkailuan jarri eta mahaira zerbitzatu.
Entsalada "ehizatzea" saltxitxekin
osagaiak:
- babarrunak - 100 g;
- tomateak - 3 pieza;
- ehiza saltxitxak - 200 g;
- perrexila - 20 g;
- tipula berdeko lumak - 70 g;
- maionesa - hornitzeko;
- gatza dastatzeko;
- Landare olioa - 30 ml.
prestaketa
Pixka bat bustitako babarrunak, gauean onena, gero garbitu eta ur pixka bat gatzetan egosi. Babarrunak prestatuak iragazi eta ontzi batean jarri. Saltxitxak zirkuluetan fin-fin txikituta eta frijitu pixka bat
Haragiak entsaladak nahi badituzu, ondoren, entsalada epeletan egindako errezeta probatu behi eta entsalada urdaiazpikoarekin .