Izan ere, berotzeak bakarrik datozkion arren, gereziondoak ere egosi daitezke. Edari gozo eta aromatikoa helduek eta umeek gozatuko dute eta bere prestaketek ez dute denbora eta energia asko hartzen. Cherry musu irakurtzeari buruz hitz egingo dugu behean.
Kissel gerezi izoztuarekin
Urte honetan gerezi freskoek ez dute itxaron behar, lehenik gerezi izoztuetatik edaten dituzten errezeta batzuk kontuan hartu behar dira.
osagaiak:
- ura - 2 l;
- gerezi izoztuak - 1 elementu;
- almidoia - 2 tbsp. koilarak;
- azukrea - dastatzeko.
prestaketa
Cherry bat musu bat prestatzeko oinarrizko besterik ez da. Ura erdi eta erdi bat irakiten da eta gerezi hoztu batean botako dugu. Ura bigarren aldiz irakiten eta sua itzaltzen ari gara. 5 minutuz irakiten baia.
Gerezia prestatzen ari den bitartean, almidoiaren konponbidea aurre egingo dugu. Ur hotzetan edaten dugu almidoia, ziur egon ez diren pikorrik. Gehitu birjina egositako irtenbidea azukrea batera eta ondo nahastu, berriro ere, edaria ez dela lumak osatuz. Jarri gelatina irakiten eta irakiten utzi 3 minutuz, eta ondoren edaria sutatik kendu eta edalontzietan isurtzen da.
Gelatina likido gehiago nahi baduzu, almidoia gehitu ondoren irakiten ez da beharrezkoa.
Gerezi gorri lodia
Gerezi bat baino gehiago Kissel nahikoa lodi da, baina edari indartsua nahiago baduzu, erabili hurrengo errezeta. Gelatina hau egiteko sekretua almidoiaren proportzioan dago, ur kopuruaren araberakoa.
osagaiak:
- gereziondoa - 1 elementu;
- ura - 1 l;
- almidoia - 75-80 g;
- azukrea - dastatzeko.
prestaketa
Gereziak hezurretan bereizten dira, irabiagailuan igurtzi eta zukua squeezeaz gazi-galtzarekin (eserlekua izanez gero, erabili). Ondorengo tarta ur irakinetan jarri (250-300 ml nahikoa izango da) eta 5 minutu inguru irakiten. Soluzio prestatua gerezi zukuarekin nahasten da.
Uraren gainerako bolumenean, almidoia diluitzen dugu. Jarri zukua sukaldean eta irakiten jarri, azukrea gehitu, almibarretan,
Gelatina prestatua kremankaman edo sakon saioan hoztu eta bota. Krema edo esne kondentsatua zerbitzatu. Edari mota hau erraz gelatzen da, beraz, jelatina naturala gelatina gabe jan nahi baduzu, pour gelatina moldeak baino gehiago eta utzi izozkailuan hozten.