Labean cookie labean beti exuberantea eta zaporetsua da, tarta honekin hainbat sukaldaritza-etxeek gozo gozogintza gozatzeko maitasuna dute. Gozogintzako errezeta sinplea da eta hainbat aldakuntza dauzka, baina emaitza beti berdina da: fruta edo berry betegarriko gozo bikaina. Etxekoak tea kopa batekin atsegin du.
Nola labean cookie egosi?
Labean koktelen errezeta klasikoak hiru osagai ditu: azukrea, arrautzak eta irina (hautsezko / soda gozogintza). Osagaiak zuritzeko, azukrezko lurrazaleko tarta goxoa, errea, eta apur zurixka zuria lortzen dira.
- Lurrazalea azukrea bihurtzeko, arrautzak bereizi egiten dira krema zuriz jantzita bereizita, azukrea oratu orea disolbatu arte. Gozogintza prozesuan, kristalak gainazalean igotzen dira eta azukre-efektu bera sortzen dute.
- Bertsio modernoagoetan labean charlotte soil bat prestatzen da esne hartzituetan: kefir, krema garbia, jogurtak, gaztaina.
- Pastel klasikoa sagarrarekin prestatzen da, baina beste fruitu batzuekin ordezten da, gozogintza zapore fresko eta originala lor dezakezu.
- Sukaldaritza prozesuan, ez da inolaz ere labea atea lehen ordu erdira irekiko, pastela ezartzeko. Leku onean ezinezkoa da charlotte hartzea, beharrezkoa da gozogintza apur bat hotzetan hozteko.
Nola labean labean sagarrondo bat egosten?
Labean sagarretan labean koktel errezeta goxoa klasikoa da. Etxeko pastelak maite dituzten guztiek ados egongo lirateke, gainera, piezako errezeta oso erraza eta merkeagoa da. Sagarrak aukeratzen dituzte barietate gogorrak, mamitsuena, idealki berdea edo negua, nahi izanez gero, kanela betez osatutako osaera osatzea. Hornitzeko forma 25 cm behar da.
osagaiak:
- azukrea - 200 g;
- irina - 250 g;
- arrautzak - 3 pieza;
- hauts gozogintza;
- sagarrak - 3 pcs.
prestaketa
- Arrautzak irabiatu, azukrea eta hauts gozoa gehitu.
- Irina zuritu espatula.
- Ogi forma batean, banatu sagar xerra, pour orea.
- Charlotte labean labean dago 45-50 minutuz 190 minutuz.
Charlotte gaztainak eta sagarrak labean
Labean sagarrondo xafla bikaina prestatzen da oso, testaren osaera gehitzen badiogu. Koipe ertainekoa izan behar da, aleak gabe, gainera irabiagailu bat zulatu edo bahe baten bidez igurtzi dezakezu. Ez da beharrezkoa prestatutako kupula masiboa erabiltzea, normalean, almidoia dauka, eta horrek neguan eragingo du gozogintza.
osagaiak:
- azukrea - 150 g;
- arrautzak - 4 pieza;
- irina - 300 g;
- gaztanbera - 100 g;
- hauts gozoa, bainila;
- sagarrak - 3 pcs.
prestaketa
- Beat arrautzak, azukrea sartu.
- Gehitu cottage gazta, hauts gozoa eta bainila.
- Irina irabiatu.
- Sagarrak deskonposatu, pour orea.
- Laban azkar labean labean 35 eta 40 minutu bitarteko 190 minutuz.
Charlotte laranjak labean
Ozpina zurixkak, mamitsu eta distiratsuak labean, jatorrizko gozogintza zale guztietara joango dira. Orein batean, laranja zuku freskoa gehitu, kolore distiratsuaren mamia ematen du eta haren zaporea ezohikoa bihurtzen da. Prozesuan horrelako tarta erre daiteke, forma hori saihesteko, olioarekin lubrifikatu eta ogiarekin frijitu.
osagaiak:
- laranja - ½ pcs;
- azukrea - 150 g;
- irina - 300 g;
- laranja zukua - ½ elementua;
- arrautzak - 2 pieza;
- olioa + moldea lubrifikatzeko breading;
- hauts gozogintza.
prestaketa
- Beat arrautzak azukrearekin, gehitu zukua.
- Gehitu gozogintza hautsa, irina.
- Forma olioa olioarekin, ogiarekin frijitu, bota orea.
- Laranjak edalontziaren gainean.
- Laranja charlotte labean labean dago 45 minutuz 190 minutuz.
Charlotte bananak labean - errezeta
Ohiko platanozko charlotte labean modu erraz eta azkar batean familiarekin elikatzeko goxoa da. Fruituak erabili behar dira orekan helduak, gogorrak eta bigunak, eta ez dituzte piezak sentituko. Errezeta hau ezartzeko 25 cm-ko forma behar duzu, tamaina txikiagoa erabiltzen baduzu, gozogintza denbora 10-15 minutuz handituko da.
osagaiak:
- azukrea - 150 g;
- irina - 250 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- olio biguna - 100 g;
- bananak - 2 pieza;
- hauts gozogintza.
prestaketa
- Beat arrautzak azukrearekin, gehitu biguna gurina eta gozogintza hautsa.
- Irina bota, irabiatu, atera banatutako diced.
- Pour orea forma koipetsu batean, 40 minutuz labean 190 minutuz.
Charlotte batera madari - labean errezeta
Labean laranja laranja labean labean "sagar" errezeta klasikoaren arabera. Fruta garrantzitsua da mamitsuena eta sendoa aukeratzeko, xerra xehatu moldearen behealdean, azukrerekin hautseztatu eta gozogintza egin ondoren, beroa labean bukatu arte, platera eta perretxikoak azaleratzen dira. Oso eder eta mamitsuena da.
osagaiak:
- perretxikoak - 3 pieza;
- azukrea - 150 g;
- irina - 250 g;
- olioa - 100 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- hauts gozogintza;
- azukre marroia - 2 tbsp. l.
prestaketa
- Beat arrautzak azukrearekin, nahastailea gelditu gabe olioa sartzeko.
- Gehitu gozogintza hautsa, irina.
- Forma koipetsuetan, madari xerra zabaldu, azukre kanabera hautseztatu, orea bota.
- Laban labean labean labean 40 minutuz 190 minutuz.
Charlotte labean aranak
Oso ezohiko eta goxoa Charlotte labean - aranak . Betegarria tarta mamitsuena eta arinagoa eta arina da, gozogintza zapore gozo eta orekatua orekatuz. Ongailuak kanela eta kanabera azukrearekin konbinatzen dira, beraz, segurtasunez gehitu ditzakezu. Ez erabili fruitu mamitsu, bigun edo heldua ere, azkar erretzen dira.
osagaiak:
- aranak - 10 pieza;
- azukrea - 150 g;
- irina - 200 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- olioa - 100 g;
- krema garratza - 3 tbsp. l.;
- hauts gozogintza;
- kanela - 1 tbsp;
- kanabera azukrea - 2 tbsp. l.
prestaketa
- Beat azukrearekin arrautzak, gehitu gurina, krema garratza eta gero.
- Gehitu gozogintza hautsa eta irina.
- Ogi forma batean, diluitu xerra xerra, azukrea eta kanela nahasketa hautseztatu, pour orea.
- Charlotte labean labean dago 35 minutuz 190 minutuz.
Charlotte izozkiarekin baia labean
Labean gereziondoak dituzten charlottesentzako errezeta ezohiko hau gozogintza mamitsu eta distiratsuaren maitale guztiei iruditzen zaie. Berry zerrenda ziur egon daiteke zabaltzen beste fruitu batzuk gehituz edo prestatutako izoztuak nahasketa erabiliz. Gereziak desizoztu egin behar dira, zukuetatik lehortu eta inprimaki hau oreari gehituko zaio. Sukaldeetarako modua 22 cm behar da.
osagaiak:
- azukrea - 200 g;
- irina - 250 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- jogurt - 3 tbsp. l.;
- hauts gozogintza;
- izoztuak - 200 g.
prestaketa
- Beat arrautzak azukrea, gehitu jogurtak eta hauts gozogintza.
- Sartu irina, nahastu.
- Berriak desegitea, zukua iragazi, orea jarri.
- Pour orea forma koipetsu batean, 40 minutuz labean 190 minutuz.
Errezeta charlottes labean aza
Afari goxoa egiteko aukera ona labean koktel bat da, labean ohiko ogia ordezkatu ahal izateko, lehen platerera bidaltzen baduzu. Masa kasu honetan maionesarekin egosita dago, produktu honi esker, mamia lizuna eta porotsua izango da. Aza gazte bat da, ez bada bat ere ez, zatitxoa fin-fin txikituta dago eta zartaginean frijitu berotu arte, ez luzaroan - 10 minutu nahikoa da.
osagaiak:
- irina - 250 g;
- maionesa - 3 tbsp. l.;
- arrautzak - 3 pieza;
- hauts gozogintza;
- gatza;
- aza gazteak - 400 g;
- Tipula - ½ pcs;
- Mihilu freskoa - 20 g.
prestaketa
- Aza ebaki, aneta eta tipula nahastu, gehitu.
- Beat arrautzak, aurkeztu maionesa, gatza, gozogintza hautsa, irina.
- Ogi forma batean, orea eta aza arautuko.
- 40 minutu labean 190 gradu.
Charlotte labean haragi xehatua
Labanak labean prestatzea ez da luze iraun, betegarria aldez aurretik prestatu behar da. Haragiaren osagaiak gehitu behar dira: tipula, azenarioak, piperrak. Orea hobeto egiten da kefir edo krema garratzarekin, beraz, mamia gehiago exuberantea eta porotsua izango da. Ez ezazu esne freskoaren oinarria prestatu, "kautxua" apur bat ateratzeko.
osagaiak:
- arrautzak - 2 pieza;
- krema garratza - 4 tbsp. l.;
- irina - 250 g;
- hauts gozogintza;
- forcemeat - 400 g;
- gatza, piper beltza;
- Tipulak, azenarioak, rattunda - ½ pezetarako.
prestaketa
- Tipula txikitu eta piper pixka batekin frijitu, azenario birrindua.
- Gatz eta denboraldian espeziak.
- Beat arrautzak, gehitu krema garratza, hauts gozogintza, gatz pixka eta irina.
- Oiled forman jarri orea geruza, ondoren, bete eta itxi gainerako orea.
- Bake 50 minutuz 190 gradu.