Baia izoztutako konposatuak ez du fruta freskoetatik egosirik. Izan ere, izozkailuaren tenperatura baxuek epe luzeko biltegia eskaintzen dute baia, zapore eta propietate erabilgarririk gabe, etxekoandreek aromatikoa eta bitamina askotariko edariak prestatu ahal izan ditzaten. Denboraldi osoan bildutako piezak konbinatuz.
Nola izoztuak baia prestatzeko?
Zenbat izoztuak baia prestatzen duten edari bat prestatzeko aurretik sortzen den ohikoena da. Hemen dena baia motak zehazten da, baina xehetasunik ez baduzu, sukaldaritza denbora 10 minututan ez da iraungiko. 5 minutu behar ditu almibarretan gozatzeko, eta baia ematen zaio gainerako baia irakiten.
- Baia izoztutako konposatu gozoak plater esmaltatuetan bakarrik lortuko dira. Aluminiozko tresnen erabilera zorrozki debekatuta dago. Berriak azido asko ditu, aluminioarekin erreakzionatzen duena, edaria dastatzeko eta "kaltegarria" bihurtuz.
- Berriak ez dira sukaldatzen utzi gabe. Desizoztapena berry zukua galera dakar.
- Hainbat baia konbinatu nahi badituzu, hobe da proportzioetara atxikitzea: 1 kg-ko baia, 1 l-ko ura eta 750 g-ko azukrea nahasketa izoztuaren konposatu kontzentratu behar dira. Edari arruntetarako, 100 g-ko baia eta 100 g azukre ateratzen dira ur litro bakoitzeko.
Nola prestatu gerezi izoztuak?
Gerezi izoztuen konposizioa neguan bitamina edarien artean kokatzen da. Oso erraz eta azkar prestatzen da, eta baia zaporea, nahasketa egiteko nahikoa zapore gozoa eta gazi aberatsa da. Horrez gain, gereziak eta almibarretan aldi berean egosi dira, 5 minututan edaria emateko.
osagaiak:
- ura - 3 l;
- izoztu gerezi - 550 g;
- azukre - 250 g.
prestaketa
- Pour baia urarekin, pour azukrea eta zartaginean sutan jarri.
- Irakiten egosi eta 5 minutu gerezi izoztuak prestatu.
- Eseki erabat estutu arte tapa estaliaren azpian.
Garbigailu kondoiak izoztuta - errezeta
Izoztutako CRANBERRIETen konpoteak kimikarientzako botikak erretzeari uzteko aurreztuko zaitu, berde txiki batek C bitamina, azido zitrikoa eta azido quinikoa dituena, erremedio natural sendoa baita. Hala ere, azidotasun handiak direla eta, garratzak zapore azido eta mingotsa lortzen du, erraz azukre kopurua areagotzen baitu.
osagaiak:
- freskoak izoztuak - 350 g;
- azukrea - 200 g;
- ura - 2 litro.
prestaketa
- Bete azukrea uretan, jarri plater batean eta irakiten jarri.
- Baia hautseztatu eta 10 minutuz simmer.
- Inspira frijitu izoztuak 30 minutuz.
Izokin lingonberry konpote - errezeta
Behi izoztuak egindako konpasek hotzetik sendatzen dute, erreskatea arintzeko, zirkulazio-sistema arazteko, sustatzeko eta freskatzeko. Beste iparraldeko txarrak, bitaminaren osaera eta gazi-gozoa duena. Kremak ez bezala, CRANBERRIES ez dute bero-tratamendua jasaten uzten, beraz baia xehatuta egosita dago eta almibarretan 3 minutu baino gehiagotan egosi.
osagaiak:
- CRANBERRIES - 300 g;
- azukre - 250 g;
- ura - 2,5 litro.
prestaketa
- Talde fruta izozkailuan eta utzi hautseztatu.
- Ura eta azukrea, egosi almibarretan.
- Desizoztu baia gehiagoko baia eta jarri lingonberries almibarretan.
- Egosi 3 minutuz eta berehala kendu sukaldetik.
- Beratzen diren izozki-urdaiazpikoen osagaiak azpimarratu egiten dira hoztu, iragazi eta elikatu arte.
Fruitu lehorrak eta izoztuak apainduta
Fruitu lehorrak eta currants izoztuak konbinazio originala da, eta hutsuneak, ehundura ezberdina eta biltegiratze moduak, bitamina edari saturatu eta argitsu bihurtu dira. Errezeta honek konbinazio orekatu bat adierazten du, gatza gaziarekin sagarrak, mahaspasekin eta apricots lehorrekin egindako zaporea eta kolorea osatuz.
osagaiak:
- izoztuak - 150 g;
- fruitu lehorrak (sagar, apricots lehorrak, mahaspasekin) - 50 g;
- azukrea - 200 g;
- ura - 4 litro.
prestaketa
- Bete azukrea uretan, jarri almibarretan irakiten eta fruta lehorrak jarri.
- Konpara ezazu 15 minutuz.
- Gehitu izoztuak eta 10 minutuz egosi.
- Ordubete igarotzean, tentsioa.
Sagarrak eta izoztuak apainduta
Bitaminak aberasteko modu errazena eta erosoa da sagarrak eta gereziak izoztuak prestatzea. Sagarrak eta prezio merkeak erabilgarritasuna, edari naturala gozatu ahal izango duzu denboraldian kontuan hartu gabe. Gereziak aplikatzen zaizkio: biltzen direnean, dendan hozkailuan aurki daiteke beti.
osagaiak:
- sagar - 4 piezak;
- izoztu gerezi - 250 g;
- azukrea - 125 g;
- limoi xerra - 1 pieza;
- ura 3,5 litro.
prestaketa
- Sagarrak sagarrak kendu eta fruta xerra bihurtzen du.
- Bete sagarrak azukrearekin, bota ura eta egosten, 10 minutuz irakiten ondoren.
- Gehitu gerezi, limoi xerra eta egosi 10 minutuz.
- Eman ordu bat prestatu.
- Aurretik aurkeztea, estresa.
Izoztuak eta belarrak izoztuak
Berri txarrak izoztuak - hainbat konbinazio dakartza errezeta. Bereziki ezagunak dira belarretarako baia konbinazioak, horien artean, askotan mugurdiak eta menda aukeratzeko. Azken honek zapore freskoa eta usain distiratsua du, tenperatura altuetan ondo irekitzen dena eta neguan hotz edan daitekeen edaria.
osagaiak:
- menda lehorra - 100 g;
- izozki mugurdiak - 500 g;
- ura - 2,5 litro;
- azukrea - 200 g.
prestaketa
- Pour menda litro bat ur beroarekin eta utzi 30 minutu.
- Iragazi salda pixka bat desizoztu, azukrea eta gainerako ura.
- 7 minutuz egosi. Estutu tentsioaren azpian ordu bat.
Gooseberri izoztuen konposizioa - errezeta
Gooseberri izoztuak egindako konpote bat edari esklusiboa da. Berry denboraldia laburra da, eta gooseberrosen denda-denda oso arraroa da, eta hemen beharrezkoa da etxekoandreek baia biltzea. Ahaleginak merezi du, gooseberria eta zapore atsegina erabiltzeagatik, limoi eta menda osatzeko.
osagaiak:
- gooseberriak - 500 g;
- ura - 1,8 l;
- azukre - 250 g;
- limoi - 1/2 pieza;
- menda freskoaren hostoak - 5 pcs.
prestaketa
- Desizoztu gooseberry pour ura, azukrea gehitu eta irakiten bat ekarri.
- Gehitu limoi ziriak, menda hostoak eta egosi 10 minutuz.
- Eman konpota denbora infuse, tentsio eta cool.
Nola egosi izozkiak konoa egosten ume bati?
Sukaldaritza teknologiaren arabera, ume batentzako baia izoztuak ez du helduak. Hemen arreta nagusia osagaien aukeratzat hartzen da. Gehieneko onurak baxu sorta bat ekarriko du, fruta-alergenoak eza guztiz baldintzatuta. Kaltegarriak dira currants, cranberries, masustak, mugurdiak, eta hobe da marrubiak eta marrubiak uko egitea.
osagaiak:
- gurtza beltza - 100 g;
- mugurdi - 50 g;
- blackberry - 70 g;
- CRANBERRIES - 50 g;
- azukrea - 120 g;
- ura - 3 litro.
prestaketa
- Bete azukrea uretan eta sutan egosi 5 minutuz.
- Gehitu baia.
- Erosi fresko izoztuak ume bat 10 minutu behar ditu irakiten, 30 minutuz eman infuse eta drainatzeko.
Buztinetako izoztuak multivariatean - errezeta
Etxekoandre askok konposatu egiten dute izoztu anitzen multivariatean prestatzeko metodo klasikoari. Azkeneko aldaeran, baia saiheskia "atera" saiatzen da, etengabe nahastuz. Hau ez da beharrezkoa makina moderno batean, azukre eta urarekin nahastu behar dituzun baia bakarrik, eta 20 minutu igaro ondoren edaria edan.
osagaiak:
- Marrubiak - 120 g;
- grosatua - 80 g;
- gerezi - 120 g;
- azukrea - 100 g;
- ura - 2,5 litro.
prestaketa
- Jarri izoztuak baia askotariko ontzi batean.
- Jarri azukrea, bota ura.
- Itxi saio anitzeko zorroa eta lurrun sukaldaritza modua 20 minutu barru ezarri.
- Amaitutako edari tentsioa. Hozte azkarrak izotz kuboak gehi ditzakezu.