Dibertsifikatu zure dieta erraza da, zure lorategian ohean edo merkatuetan eta dendetan apaletan, hala nola, barazki freskoak. Hainbat aukera eskaintzen ditugu krema garratza berenjena prestatzeko.
Produktu sinple eta komertzialen konbinazioa, zartaginean sartuta edo kazola batean sartuz, egin harritzekoa. Berenjena, krema garratz kapsulatu gabe, espezie erantsi kopuru minimoa, perretxikoak bezalako zaporea eta beste barazki batzuk gehitzeko platerak ragout bihurtuko ditu. Krema garratza zestoan sartzen da eta plater xumeagoa findu.
Berenjena krema garratan, perretxikoak bezala
osagaiak:
- berenjena - 550 g;
- Tipula - 200 g;
- krema garratza% 20 - 250 g;
- baratxuri - 2-3 ale;
- gatza;
- lurrean piper beltza;
- berde freskoak;
- landare olioa.
prestaketa
Berenjena garbitu, kubo txikietan moztu eta hogeita hamar edo berrogeita hamar minutu bustitako ura gatz pixka batean mingotsa kentzeko.
Bitartean, zuritu eta kubo tipulak garbitzen ditugu, fin-fin txikitutako baratxuriak eta belar freskoak garbitu.
Salda lodia duen zartagin bat berotu egiten da bero ertainekoan, landare olioaren aurretik eta tipulak zabaltzen. Tipula kuboek sueztitu egiten dutenean, beratzen diren eggplanteak bustitzen dira, eta gatza bota eta gatza gehiegizkoarekin garbitu. Plater zaporea mantentzen dugu barazkiak podzolotyatsya arte.
Orain gehitu krema garratza, lurrean piper beltza, gatza eta baratxuri prentsaren bidez. Dena ondo nahastu eta bost eta zazpi minutuz bero ahulena exekutatzen utzi. Sukaldaritza amaieran, berde freskoak bota eta nahastu egiten ditugu.
Ikus dezakezunez, produktuen multzoa eta denbora-kostuak gutxienekoak dira eta emaitza ikusgarria da. Berenjena gisatuak horiek benetan perretxikoak dastatu.
Berenjena gazi-krema egosita, egositiekin
osagaiak:
- berenjena - 750 g;
- zucchini - 550 g;
- tipula berdea - dastatzeko;
- krema garratza% 20 - 270 g;
- baratxuri - 2-3 ale;
- gatza;
- lurrean piper beltza;
- belar minak;
- berde freskoak;
- landare olioa.
prestaketa
Berenjena eta bitxikeria fruituak dira nireak, garbitu lehorrak eta kubo berdinetan moztu. Beharrezkoa izanez gero, berenjena ur gatzetan jarri behar da berrogei minutu barru, gorrotorik gabe. Landarean zapore hau sentitzen ez baduzu, urrats hori gainditu ahal izango da.
Prestatu aurretik landare-olioaren zartaginean lehenengo kalabazinara bidali eta bi edo hiru minutuz marroia bero handian bazkatzen ditugu eta, ondoren, berenjena jartzen dugu eta bost minutuz frijitu. Gehitu gatza dastatzeko, lurrean piper beltza, belar pikantea, fin-fin txikitutako udaberriko tipula freskoa edo lehortu prestatua eta baratxuriaren prentsan squeezed nahasketa krema garbia. Nahastu ondo dena eta utzi bero moderatua barazkiak prestatzeko nahi duzun neurrian.
Bazkaria prest dago mahaiari, belar fresko fin-fin txikiz osatua.
Berenjena gazi-krema duten barazkiekin egosita multivariate batean
osagaiak:
- berenjena - 475 g;
- piperbeltz piper gozoa - 275 g;
- tomateak - 275 g;
- azenarioak - 150 g;
- Tipula - 150 g;
- baratxuri - 2 ale;
- krema garratza - 175 ml;
- landare-olioa - 25 ml;
- erramu hostoak - 2 pieza;
- gatza;
- lurrean piper beltza;
- Provencal belarrak;
- Berde freskoak.
prestaketa
Nire barazki guztiak, lehortu eta egosi tradizionalki. Berenjena xerra edo hiru zirkuluetan mozten da. Piperrak kutxatiletik kendu eta kubo handiak nahastu. Azenarioak garbitu eta moztu
Multivarku "Baking" edo "Frying" modua konfiguratu, pour bere olio-landare txiki bat bere edukiontzi batean eta marroia tipula azenarioekin. Ondoren, gainerako barazkiak finkatzen ditugu, tomateak izan ezik, eta beste erregimen berean mantentzen ditugu hamar minutu barru, nahastuz.
Gehitu krema garratza, gatza, piperbeltza, erramu hostoak eta belar probintzialak, baratxuriaren presioaren bidez estutu, tomateak bota, nahastu eta "Quenching" funtzioaren funtzioa beste hogeita hamar edo berrogei minutuetara prestatzeko.