Borscht prestatzen behiarekin, ez dago ñabardura edo sekretu berezirik. Baina, azkenik, zure zalantzak alde batera utzita, errezeta interesgarri batzuk jaso genituen, eta horren ondoren, zalantzarik gabe, nahi duzun lortuko duzu. Platerak afaldu ondoren hutsik egongo dira eta pixka bat licked.
Borsch-erako errezeta behiarekin
osagaiak:
- behi (polpa) - 500 g;
- babarrun - 150 g;
- aza - 500 g;
- erremolatxa - 1 pc;
- patatak - 5 pcs;
- Tipula - 1 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- tomateak - 4 pcs;
- Bulgarian piper gozoa - 1 pieza;
- baratxuri - 3 hortz;
- perrexila - 1 sorta;
- gatza, piper beltza lurrean - dastatzeko.
prestaketa
Borsch prestatzen hasten gara, noski, saldatik. Haragi garbitu, kazola handi batean pausatu eta ura bota. Platerean jarri, irakiten jarri, aparatuaren zarata biltzeko eta sutea gutxienez. Zenbat behi egosten borschtentzat? Ordu eta erdi inguru haragi guztiz bigundu arte. Ondoren, harrapatzen dugu, eta hozten denean, moztu pieza txikitan.
Bitartean, gure behi salda irakiten ari gara, frijituko gara. Xukatu 2/3 koipea. Zuritu zartagin batean eta frijitu tipotan diced, urrezko arte. Ondoren, gehitu azenario birrindua eta beets. Stew, nahastuz, biguna arte. Azkenean, piper frijituarekin, tomate xehatuarekin eta piperbeltz kuboekin batera gehituko dugu. Landare-distira hori guztia minutu pare bat ematen dugu biltzerakoan, eta zartagina kenduko dugu suarengandik.
Kazola batean salda bota patatak, kuboekin xehatuta, eta erdi erdiarekin solomizatuta dago, azenia txikituta. Txikitutako behi itzuliko dugu. Eta prestatzeko baino 5 minutu lehenago errea gehituko dugu. Gainerakoan, gainerako koipeak, baratxuriak moztu egiten ditugu (hobe da moztea) eta fin-fin txikitutako gatzarekin berdindu. Gehitu nahasketa aromatikoa prestatutako borscht-era, saiatu gatza eta zorroztasuna. Estali eta kendu plateretik. 15 minututan plaketan isurtzen dira.
Nola prestatu behi zopa gozo bat multivasar batean?
osagaiak:
- behi - 500 g;
- aza - 400 g;
- erremolatxa - 1 pc;
- patatak - 3 pieza;
- Tipula - 1 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- limoi - 1/2 pieza;
- baratxuri - 3 hortz;
- tomate itsatsia - 3 tbsp. koilarak;
- Landare olioa - 3 tbsp. koilarak;
- erramu hosto - 2 pcs;
- gatza, piper beltza lurrean - dastatzeko.
prestaketa
Kopako multivarka pour pixka bat olioa eta "Bake" moduan, fin-fin txikitutako tipulak fina fin gisa frijitu. Ondoren, gehitu azenario birrindua grater handi batean, eta 10 minutu igaro ondoren - tomate itsatsi. Stew, minutu batzuk nahastuz. Barazkiekin egindako birjina birrinduak bidali (ez ahaztu limoi-zukua hautseztatu beharra). Solim, piperra, nahastu eta
Borsch prestatu dugu behiarekin ordubeteko multivarialean "Quenching" edo "Zopa" moduan (zure miracle potaren aldaketak arabera). Soinuaren seinalea igaro ondoren, zabaldu multivasar, irabiatu borsch eta gehitu birrindua baratxuri. 10 minutu falta ditugu tapa itxiaren azpian eta zerbitzatu mahairako - krema garratza, pepushkak eta belar freskoak.