Albondigak - Plater erraza da, baina oso abegitsua eta zaporetsua. Nola egin oilasko albondigak, irakurri behean.
Oilasko albondigak saltsa krematsuan - multivariatean errezeta
osagaiak:
- oilasko xerra - 700 g;
- azenarioak - 200 g;
- Tipulak - 150 g;
- semola - 3 tbsp. koilarak;
- arrautzak - 1 pieza;
- % 20 koipearen krema - 200 ml;
- gatza;
- piper beltza hautsa.
prestaketa
Oilasko xerra eta tipula erdia haragi-moldean bihurrituta daude. Arrautza gidatzen dugu eta gustu ona gehitu. Rellenoak nahiko likidoa ateratzen du, beraz, dentsitatea semola erantsi dugu. Ondo nahastu dugu, albondigak eratu eta olioarekin lubrifikatutako multivasar batera bidali. "Hornikuntza" moduan, 10 minutu iraun dezakegu, alde batetik, eta arretaz buelta ezazu eta zenbateko bera prestatu. Ondoren, hartu albondigak arretaz, jarri tipula txikiak eta azenarioak ontzi batean eta frijitu 10 minutuz, barazkiak nahastuz noizean behin. Orain jarri albondigak gainean, bete krema. Dastatzeko, gatza gehitu behar dugu, behar izanez gero, eta "Quenching" moduan, 30 minutu prestatzen ditugu. Errezeta hau zertxobait alda daiteke platera dieta gehiago egiteko. Ondoren, albondigak eta barazkiak ez dira lehortu behar. Besterik gabe, tipulak prestatu azenarioekin multivariatuan, jarri aurrealdeko gordinak prestatzeko, krema bota eta oilasko-albondigak egosi 60 minutuetan "Quenching" multivarkan krema saltsan.
Oilasko albondigak tomate krematsuan saltsan
osagaiak:
- oilasko xehatuta - 1 kg;
- arrautzak - 1 pieza;
- arroz egosia - 1 beira;
- azenarioak - 200 g;
- Tipulak - 150 g;
- irina - 30 g
- krema - 100 ml;
- tomate itsatsia - 40 g;
- gatza;
- espezien;
- berdeak.
prestaketa
Arrautza egosia haragi xehatuarekin konektatzen dugu, arrautza gidatu, gatza gehitu eta espeziak jarri. Albondigak osatzen ditugu eta frijitzen olio gorriak arte. Tipulak eta azenarioak bota. Olioa berotzeko, irina bota eta ondo nahastu. Frijitu urrezko marroia arte. Txuleta tipula gardentasunera, gehitu azenarioak eta egosi biguna arte. Tomate-pasta 100 ml-ko urarekin ernetzen da, frijitzeko zartaginean sartzen dugu, gehitu krema eta utzi saltsa irakiten. Albondiguz frijituak zartagin sakon batean jarri eta atera saltsarekin. Lodiegia izanez gero, ura egosi dezakezu. 15 minutu inguruko albondigak bota ditugu eta birrindua berdeak birrindu ditugu.
Oilasko albondigak onddo krematsu saltsan
osagaiak:
Albondigak egiteko:
- oilasko haragiaren xehatuta - 700 g;
- zucchini - 1 pieza;
- tomatea - 1 pc;
- baratxuri - 1 ale;
- gatza;
- espeziak.
Saltsarako:
- Tipula - 120 g;
- champignons - 200 g;
- krema - 200 ml;
- gatza;
- piper nahasketak.
prestaketa
Katilu batean, mince, kalabazin hiru grater bat arautuko. Baratxuri ale bat eta tomate txiki bat. Solim, gehitu espeziak eta ondo nahastu. Amaitutako albondigak eta frijituak gorriak dira. Orain saltsari jarraitu: txikitutako melenku tipula frijitu gardentasunera arte. Gehitu tipula ebaki eta frijitu 5 minutu inguru. Krema bota eta irakiten. Zaporea eta gatza dastatzeko. Guztia, saltsa prest dago. Krema txikia bada, hobe da 1 koilarakada irina gehitzea saltsa loditzeko. Amaitutako albondigak moldatzen ditugu; horregatik, saltsa perretxikoak jarri eta labean jarri. 190 graduko labean 30 minutu.
Oilasko albondigak arroz krematsua saltsan
osagaiak:
- oilasko haragiaren xehatuta - 700 g;
- Tipula - 1 pieza;
- arrautzak - 1 pieza;
- arroz egosia - 200 g;
- baratxuri - 1 ale;
- irina - 30 g;
- gurina% 73 gantz - 50 g;
- koipe koipe - ¾ kopa;
- salda oilaskoa - 1.5 cups;
- gatza;
- espeziak.
prestaketa
Oilasko xehatuta, arroz egosia, arrautza, tipula txikitua, baratxuria, gatza eta espeziak konbinatzen ditugu. Beno, dena nahasten da eta albondigak txikiak egiten ditugu. Frijitu frijitu berotu arte gorri arte. Saltsa beste pan batean, landare olioa berotu eta irina pasatu 2 minutu inguru inguru, eta irabiatuz. Salda pixka bat bota salda eta nahastu. Ondoren, gehitu krema eta saltsa egosi 2 minutuz. Bete ezazu gure zagotovochki eta gisatu oilasko albondigak saltsa krematsuan frijitzeko zartaginean ordubete inguru inguru. Gozatu zure gosea!