Beetroot hostoak onak eta txarrak

Badira plater ugari prestatzen diren erremolatxa arruntetatik, besteak beste, hainbat zopa eta entsaladak. Baina, sukaldaritzako esperimentuak abiarazi aurretik, apur bat ikasi apur bat azukre-erremolatxaren hostoen onurei eta kalteari buruz eta zehaztu zure menuan dauden platerak.

Barazki uzten al duzu erabilgarria?

Ertzaintzako landarea zuntz handia dauka, hau da, hesteak funtzionamendu egokia behar du, beraz, gomendagarria da berarekin jaten dutenentzat idorreria jasaten dutenentzat, baina ez diet aholkatzen dietenak, aitzitik, beherakoa izaten jarraitzen dutenak. Era berean, erremolatxa-hostoak erabiltzea da C bitamina, kaltzioa eta burdina asko dituztela, beraz, jateko platerak immunitatea indartuko du, baita hemoglobina ere. Gure arbasoek zopak eta entsaladak ere eman zituzten erremolatxa txikiekin, haurrentzat nahiz gaixotasun infekziosoak eta anemia babesteko.

Lurrazaleko A eta K bitaminak presentzia bikaina da odolaren eta bihotz-hormak indartzeko bitarteko bikainak lortzeko, hau da, erremolatxa-hostoak baliagarriak dira. Gutxienez 45 urte daramatzagu menuetako zopak eta entsaladak sartu ahal izateko gomendatzen da, kardiobaskularraren gaixotasunak garatzeko aukera askoz ere handiagoa denean. Bide batez, K bitamina beharrezkoa da sistema muskuloeskeletikoaren funtzionamendu normalerako, artikulazioek indartzen ditu eta hezur-ehunak iraunkorrak izaten ditu. Osteoporosia edo artritisa duten pertsonak ere erabilgarriak izango dira dietak dituzten erremolatxak dituzten platerak.

Behe kaloria eta zerrendatutako bitaminak eta substantzia ugari daude hosto horietako platerak aukera bikaina eskaintzen dieten pisua galtzen dutenentzat, baina ez dute osasunik nahi. Horiek erabiltzeko, gorputza saturatu dezakezu bitaminak, baina ez da dieta baten truke.