Neguan, ez bakarrik landare-prestakinak, kontserbak eta ozpinetakoak ez ezik, edari paketatuentzako alternatiba bikaina, erabilgarria eta naturalagoa izango da. Azenarioaren zukua egiteko neguan aurkituko duzue. Etxean egina, edaria hainbat aldiz goxoa eta erabilgarria da.
Azenarioa nola prestatu neguan?
osagaiak:
- azenarioak dastatzeko;
- azukre zurituarekin - dastatzeko.
prestaketa
Beraz, etxeko azenarioaren zukua prestatzeko, barazkiak ondo garbitu eta zuritu egiten dira. Ondoren, azenarioak esne freskatuko dituzte, edo zukua estutu, prentsarekin. Gainerako atsedena hartzeko denbora pixka bat ematen diogu, eta, gero, zukua garbitzeko sedimentu eta iragazkia xukatu eta geruza desberdinetan tolestu egiten da. Iragazitako zukua plater txiki egokia da, plater batean jarrita eta 85 gradu inguru berotzen. Ondoren, gehitu azukrea dastatzeko, irabiatzeko eta berehala pour edaria esterilizatutako poteak lehorrean, ez da brim batera bete. Horren ondoren, esterilizatzen ditugu 30 minutuz, 110 gradu inguruko tenperaturan. Tolosak jaurti ditugu, piztu eta berotu arte hozten arte. Hori guztia, azenariozko zuku natural eta goxoa prest dago!
Apple-azenarioak neguko zukua
osagaiak:
- sagar zukua - 2 litro;
- azenario zukua - 1 l;
- azukrea - 100 g.
prestaketa
Sagarrak eta azenarioak arretaz garbitzen dira, lehortu egiten dira eta gero ura irakiten dute. Horren ondoren, haiek askatzen ditugu eskuzabaltzearen laguntzarekin. Ondoren, zukuak estutu, neurri egokia neurtu eta nahastu esmaltezko kazola batean. Gehitu azukrea dastatzeko, irabiatu eta berotu beroa eta gero 5 minutuz irakiten utzi. Irakiten ari den moduan, azenarioa zukua pour zuku esterilizatu batean eta tapa moztu. Ondoren, poteak eta beroa biltzeko, hozte osoa bete arte. Ondoren, leku fresko ilun batean berrantolatzen dugu eta urtebete baino ez da gordetzen.
Pumpkin-azenarioa neguan
osagaiak:
- azenarioak - 500 g;
- limoiak - 2 pieza;
- ur irakinetan - 2 litro;
- kalabaza zuritu -500 g;
- azukre granularra - 200 g.
prestaketa
Kalabaza araztua grater txiki batez igurtzi eta zukua pulpatik estutu. Azenarioak zuritik garbitzen dira, eta hozka txikietan ere igurtzi dugu, zukua pulpatik atera arte. Limoi garbitu, lehortu, zestoan moztu eta zukua estutu. Orain kazola txiki bat hartu, azenarioa eta kalabaza zukua bota. Gehitu egosi ura, jarri azukrea eta limoi zukua. Ondo nahastu guztia eta sute txiki bat jarri. Ekarri zukua irakiten eta 5 minutuz egosi. Ondoren, iragazi edaria bahe baten bidez, poteak sartu pour, azkar jaurti eta biratu. Manta itzulbiratu eta zukua utzi hozten arte.
Azenariozko zukua prestatzea negurako polipekin
osagaiak:
- azenarioak - 3 kg;
- ura 450 ml;
- azukre almibarretan% 10 - 2 litro.
prestaketa
Azenarioaren zukua prestatzeko, helduak, fruitu mamitsuak hautatuko ditugu, arreta handiz garbitu, zuritu eta irabiagailuan birrindu. Jasotako pisuari ura gehitzen diogu, eta azenarioak leungarria baino lehen egosketa ahuletan egosi behar ditugu. Ondoren, bi aldiz pasatzen dugu dena juicer bidez, eta ondo nahastu batekin whisk. Ondoko karea lortzeko, gehitu azukre almibarretan, nahastu, nahasketa egosita irakiten duzu, 7 minutuz stand eta pre-prestatutako esterilizatutako poteak sartu pour. Berehala tapa moztu. Zukua hozten denean, kentzen dugu biltegian biltegian.