Alycha neguan - kontserbazio gozo eta pikanterako errezetak

Neguan gereziondoak moztu neguan - errezetak, oro har, ez dira konplexutasunean edo inaktibitate osagaien presentziatan. Fruta gozoki kontserbatuta dago (jam edo compotes), saltsa pikantea edo pintxoak jatorrizko pintxoak. Fruta-laborantza handi bat badaukazu, bereziki etxeko barneko stockak nabarmen berritu ditzakezu.

Zer egin daiteke gereziondoak?

Gerezi gerezietatik datozen errezetak neguko hutsune sinpleak dira. Fruta bitamina eta pektin aberatsa da, horregatik ezohiko jaki haiek sor ditzake.

  1. Konpaioa prestatu behar baduzu, sagarrak, madariak edo beste armi mota batzuk konbinatu ditzakezu. Neguan izozkailutik ateratako esateak ez du esterilizazio gehigarria behar.
  2. Gerezi gerezietan egindako gozokiak: marmeladak edo marmeladak, gerezi osagaiak gehitu gabe egosi daitezke. Biltegian zehar, bolumena koherentzia lodia lortuko da.
  3. Egokitutako proportzioak behatuz, etorkizuneko billetearen konposizioa espeziak eta espeziekin osatuz, oliba gustuko duten marinatutako fruituak prestatu ditzakezu.
  4. Kalabazin eta gereziondoen fabrikazio-bidea, deiturikoak, ongi frogatu du. Fruta tropikal bat bezalako usain ezohiko bat.

Izotz gerezi neguko neguko mahatsa

Uzta arruntena - hobi gabe amu bateko jam. Babes hori denbora luzez gordetzen da, esterilizazio gehigarririk gabe. Errezeta osatzeko, azukre bainila eta laranja zuritu mamitsua osatuko da, osagai kontserbatzaile osagarri gisa jardun dezan.

osagaiak:

prestaketa

  1. Alych garbitzeko, kendu harriak, esmaltatu plateretan.
  2. Garbitu laranja, kendu hobiak, haragia ebaki, ebaki gari gorriz bete eta azukre guztia bete.
  3. Utzi etorkizuneko jam 5 orduz.
  4. Jarri sukaldari, gehitu azukre bainila.
  5. 25 minutu falta, aparra kenduz.
  6. Banatu esterilizatutako poteak, kortxoa.

Neguan gereziaren konposatua neguan - errezetak

Horrela prestatzen da neguko gereziondoak neguan: esterilizazio gehigarria behar ez duten errezetak eta edariaren osaera beste fruitu egokiekin osatu daitezke. Fabrikazio prozesua sinplea eta ulergarria da, baina garbi dago ur garbia erabiltzea (tapua ez datorrenez, kontserbazioaren zaporea hondatu egingo da). Osagai kopuru proposatua nahikoa da 3 litroko ontzi baterako.

osagaiak:

prestaketa

  1. Alych garbitzeko, kendu harriak, moztu udareak eta hazia kentzeko.
  2. Sartu fruta ontzi lurrunetan.
  3. Pour ura irakiten, estalki batekin estali eta 10 minutuz eduki.
  4. Ur-ontzi batean xukatu, azukrea gehitu, irakiten jarri.
  5. Xukatu irakiten bota latak, zigilatu zigilatu.
  6. Izotz gerezi zuriaren konposizioa hozten da estalkian, hozte motela kenduta.

Kalabazin gerezi anana bezala anana - errezeta

Kalabazin eta gereziondoak neguan biltzen direnak - etxekoandre bizidun askok gomendatzen dituzten errezetak. Zaporea zapore gozoa lortzen du anana bezala, barazkiak zapore gozoa lortzen du eta entsaladak prestatzeko edo hegaztien platerak osatzeko erabiltzen dira. Inon eztiak ixten direnez, blokeoa 5-6 hilabete baino luzeagoa da.

osagaiak:

prestaketa

  1. Bankuek lurrunetan aurrera egiten dute, behetik behetik garbitu eta ebaki (zuritu) kalabazinoa.
  2. Irakiten ura, gehitu zukua, 5 minutuz irakiten.
  3. Pour almibarretan sartu latak, estalkia estali, utzi 15 minutu.
  4. Xukatu likidoa kazola batean, azukrea gehitu, irakiten.
  5. Pour almibarretan latak, kortxoa eta kalabazin bat garbitzea, gereziondoak neguarekin anana bat hozten jarraitzeko.

Tekemali gereziondoak - Neguan geure errezeta georgiarra

Gosari gozoak neguan errezeta sinpleak dira, ezagutza berezirik ez dutenak, tresnak edo eskuraezinak diren produktuak. Arrazoi garrantzitsua da espeziak hautatzea, kememaliaren azken gustua zehazten dute. Errezetak ombalo bat gehitzen laguntzen du, baina problematikoa aurkitzen da, menda erabiltzea baimentzen baita.

osagaiak:

prestaketa

  1. Urarekin garbitu eta su motelean jarri.
  2. Egosi fruta lehorra arte, ura edukiontzi bereizi batean bota ezazu.
  3. Garbitu masailezurrak patatak oso lodi izanez gero, gehitu estalki bat.
  4. Idatzi baratxuri txikitua eta piperbeltza, eta espeziak lehorrak guztiak nahastu eta sutan moteldu.
  5. 10 minutuz egosi.
  6. Inharraren adzhika poteak esterilizatuetan isurtzen da, itxita dago eta hozten da .

Inhar zuriaren gema

Neguan gereziondoak diren gerezi gozoak eta originala errezetak dira. Fruituak pektinetan aberatsak dira, horietako jamek oso trinkoak sortzen baitituzte, gelatina koherentzia egokia. Ez gerezi erara bota purean, hobe da denbora pixka bat pasatzea eta labana zatitan mozten.

osagaiak:

prestaketa

  1. Alych garbitzeko, kendu harria, moztu.
  2. Gehitu azukrea, utzi 2-3 orduz.
  3. Sua jarri, 15 minutuz irakiten utzi eta aparra kendu.
  4. Freskatu lana, jarri berriro.
  5. 25 minutuz nahastu, edukiontzi prestatuak baino gehiago bota.

Gerezi tinta

Gozogintza gorriz jantzita, lurrintsu eta goxoa bihurtzen da. Edari alkoholdun harrigarriak ez dira azkar prestatzen, etxeko Likoreak ekoizteko antzekoak dira eta emaitzak itxaropen ausartenak gainditzen ditu. Alkohol zaporea eta aberatsa emakumezkoen ikusleek baloratuko dute.

osagaiak:

prestaketa

  1. Gehitu inharrak jar handientzat, pour vodka eta utzi leku fresko eta ilun batean 40 egunez.
  2. Desizoztu infusioa aparteko edukiontzi batean, azukrea azukrea bete eta beste 40 egunetan utzi.
  3. Zuritu almibarretan, gereziaren aranetik bereizita, infusioarekin nahastuta.
  4. Kendu alkohola freskoan, dastatu ahal izango duzu hilabete bat igaro ondoren.

Izotz gereziaren negarra neguan

Inhar aromatikoa da ardo zuriarekin batera prestatzen dena. Haurrek jaten duten janari bat prestatzeko beharrezkoa bada, alkoholaren ordez mahats edo mahats-zukua ordezkatuko da. Gelatina koherentziaz, gehitu gelatina edo pektina. Lasterketa hori hurrengo egunean dastatu daiteke.

osagaiak:

prestaketa

  1. Aurrerapen hezurrak kentzeko, moztu haragi fin eta kazola batean.
  2. Pour uretan, gehitu kanela, ale, azukrea.
  3. 10 minutuz egosi, haragiak bigundu beharko luke.
  4. Mugitu masta baxu baten bidez.
  5. Ardoa urarekin diluitu da, likido 500 ml atera da.
  6. Pour into jam and mix.
  7. Beratzen gelatina eta ur-bainu batean disolbatu, guztira masa pour.
  8. Ekarri irakiten (ez irakiten!), Lurrunezko poteak bota, kortxoa.

Etxeko gerezi aranak oliba

Oso ohikoa ez den kontserbazio - gereziondoak, hasiera-hasieratik arrakasta handiz dibertsifikatzen dituzten olibak . Billetaren azpian nabarmentzen da marinade pikante bat, fruta-poltsa eusten eta zapore berezia betez. Dastaketa 2 hilabeteren buruan dastatu ahal izango da. Garagardoa ez da urtebete baino gehiago.

osagaiak:

marinade:

prestaketa

  1. Argizaria garbitu, kazola batean bota, ura irakiten utzi eta ura erabat hozten.
  2. Likidoa garbitu, irakiten, bota gereziaren aranaren gainean. Hozten ondoren, ihesa.
  3. Gerezi anana banatzeko latak esterilizatuen gainean, "bizkar gainean" betez.
  4. Uretan gehitu osagai guztiak marinade, irakiten, pour poteak.
  5. Utzi egun bat hozteko.
  6. Jarri ur gezako gerezi gereziarekin 15 minutuz esterilizatzeko.
  7. Seal, estaldura estali motela hozteko.

Inharreko zuku txerria

Besterik gabe, baina ez oso azkar, zukuaren zukua zukuan prestatzen da. Edariak edari eta urik gabe fruitu helduak behar ditu. Nahi izanez gero, edaria edan dezakezu, azukrea gehituz inharrekin batera. Aurretik, poteak edo botilak lurrundu behar dituzu. Zukua 30-40 minutu barru prest egongo da.

osagaiak:

prestaketa

  1. Alychu garbitu, kendu harria, fruta konpartimenduan murgildu.
  2. Gehitu ura likido konpartimentuan, estali.
  3. Berehala banatu zukua prestatutako edukiontziak, kortxoa eta beroa esterilizatzeko.

Prestatuak gerezi aranak etxean

Gereziondoen gereziaren pastila, denbora luzez gordetzen den tratamendu goxoa da baldintza nagusiak betetzen badituzu. Gozogintza labean lehortzen da, gelan, baina modu eroso eta azkarrena landare-lehorgailu berezi bat erabiltzea da. Janaria edukiontzi batean zigilatu leku ilun batean.

osagaiak:

prestaketa

  1. Alych garbitzeko, kendu harriak, katilu batean murgildu, ur edalontzi bat bota eta 25-30 minutuz bota.
  2. Putz masa-irabiagailua homogeneotasuna lortzeko, oraindik ere igurzten utzi dezakezu azukrea.
  3. Irakiten masa beste 10 minutu.
  4. Zabaltzeko lehorgailua paleta batekin, nahiz eta geruza mehe bat.
  5. Denbora zehaztea 10 ordu.
  6. Itsatsi plastikoa apur bat itsastea izan behar da.
  7. Oliba hautseztatu almidoia, bota gehiegizko, moztu, erroiluak bota.

Izotz gereziaren eztia

Prestatu eztia etxeko gereziaren hasierako sukaldari guztiek. Errezeta azkar ezarri da, arazorik gabe eta aurrekontu-kosturik gabe. Ezohiko zapore aberatsa duen tratamendu distiratsua hortz gozo guztietara erakartzen du, aspergarria tea edateko aukera ematen du, postre errazak eta gozogintza gain onak izango dira.

osagaiak:

prestaketa

  1. Argizaria garbitu, ura suaren gainean bota.
  2. 15 minutuz egosten, xukatu salda beste ontzi batean.
  3. Mugitu sieve bidez, bota salda batean, gehitu azukrea.
  4. Irakiten jarri, 50 minutu berotu eta 50 minutuz.
  5. Atera ontzi esterilizatu batean, kortxoa.