Noizbehinkako burbuilak jar daitezkeenean, atsegina da lehen plater hau prestatzeko. Bakarrik patatak salda egitean nahikoa da eta billetearen zenbatekoa gehitu behar da. Borscheko errezetak neguan bankuetan prestatzen ari dira zure zain.
Borschovaya babarrunekin neguan janzteko
osagaiak:
- babarrun gordinak - 500 g;
- tomate helduak eta helduak - 2 kg;
- erremolatxa gorria - 1 kg;
- ozpina jangela% 9 - 50 ml;
- harea azukrea - 100 g;
- azenarioak - 450 g;
- gatz arrunta - 55 g;
- Landare olio findua - 90 ml.
prestaketa
Prestatu babarrunak urarekin olatuak egiteko. Hurrengo egunean, babarrunak garbitu egiten dira, ur freskoan beteak eta leunak bigundu arte. Orain tomateak egiten ditugu: tomateak garbitu, zatitu eta konbinatu irabiagailuan. Pour masa kazola batean eta utzi irakiten. Azenario birrindua eta beets gehitu ditugu, 30 minutu igaro ondoren, babarrunak, gatza, azukrea eta ondo nahastu ditugu. Beste 10 minutuz irakiten ditugu, landare-olioa eta ozpina bota. Kendu zartagina suarengandik 5 minutu inguru eta flaskoak poteetan bota. Berehala, zigilatu egiten dira, goitik behera erortzen dira eta hozten direnean, biltegira eramaten dugu. Borshchuk neguan hotza jartzen ez duen piperrik gabe hornitzeko.
Nola labean errezeta prestatu neguan ozpinarekin?
osagaiak:
- beets - 1.6 kg;
- piperra - 900 g;
- azenarioak - 900 g;
- harea azukrea - 50 g;
- tomateak - 900 g;
- usainik gabeko olio findua - 100 ml;
- gatza - 40 g;
- Tipula - 500 g.
prestaketa
Tomateak zuritu egiten dira, birrindu arte. Jarri patata purea kazola handi batean, azukrea, gatza eta irakiten utzi. 20 minutuz Foam, eratzen da, kendu eta irakiten. Grater handi bat erabiliz, azenarioak ehotzen dira, tomatearekin gehitu eta beste minutu batez egosten. Ebaki piper zuritu erdiarekin, tipulitu tipula eta tomateak barazkiak bidaltzeko. Okela erretilu handi batean eta olioan erregosia erretzen. 5 minutu inguru egosi, eta gero zartaginean sartu tomateekin. Landare olioa botako dugu eta bertan 15 minutu inguru prestatuko ditugu. Lurrun lurrintsu garbituetan janzteko eta berehala hozten dugu. Alde batera uzten ditugu eta hozten ondoren, borsch-eko errezeta kenduko dugu ozpinarekin neguan gordetzeko.
Borsch-ren ongailuak neguarekin aza gabe
osagaiak:
- beets gorriak - 1 kg;
- Tomate helduak - 1,3 kg;
- Tipula - 1 kg;
- piper gozoa - 1 kg;
- ozpina - 60 ml;
- azenarioak - 1 kg;
- beheko piper beltza - ½ TSP;
- Landare olio finduarekin - 190 ml;
- gatza - 50 g.
prestaketa
Arraina eta azenarioak garbitu egiten dira eta, gero, grater bat bota. Txipiroiak eta piperrak xehatu ditugu. Tomateak blanatzen ditugu, zuritu eta zatitu patatarekin. Beetaldean, bota azukrea eta sute txiki bat jarri. Patata zukua uzten duenean, sua gutxitzen da eta gisatua, 20 minutu inguru nahastuz. Landare-olioan, tipula eraman arte, biguna izan arte. Gehitu piperbeltz beltzean, azenarioak, nahastu eta 10 minutuz egosten. Gehitu tomateak, piperbeltz beltzarekin, irakiten jarri eta 7 minutuz egosi. Gehitu barazki guztiak zartaginean, gehitu ozpina eta ondo nahastu 2 minutuz. Poteak eta kortxoa janzteko zabaldu dugu.
Delicious borsch-en itzulketa egiteko neguan
osagaiak:
- erremolatxa gorria - 3 kg;
- azenarioak - 1,7 kg;
- mahai-ozpina - 100 ml;
- azukrea - 50 g;
- aza zuria - 3 kg;
- piper gozoa - 1 kg;
- Tipula - 1 kg;
- gatz arrunta - 50 g;
- landare-olioa findutakoa - 90 ml;
- piper beltza.
prestaketa
Barazkiak onak dira eta garbitu. Urdaiazpikoa, piperbeltza eta azenarioa birrindutako lastoak, ohikoa den ohikoa den aza. Tomateak ura irakiten dute, dadoetan ebaki. Era berean, tipula egiten dugu. Tipulak tomatearekin 10 minutuz olioan dipped. Eta barazkiak zukua utzi, zartagina hartu, jarri osagai guztiak han, ordu erdi inguru egosi eta, azkenean, birrindutako berdeak nahasketa eta espeziak jarriko ditugu. Estanilizatutako ontzietan apailatzea zabaldu eta berehala hautsi. Lan arrakastatsu guztiak!