Pumpkin - barazki distiratsua eta osasungarria, bitaminak eta mineralak ditu, hala nola potasioa, kaltzioa, fosforoa, sodioa, magnesioa eta burdina. Pumpkin zukuak sendatzeko, lasaitzeko eta immunostimulazio efektu bat du. Orain esango dizugu kalabaza zukua nola egin. Modurik errazena, nolanahi ere, landareak esne-barazkitik ateratzea da eta kalabaza-zukua berria prest dago. Esango dizugu beste aukera batzuk, batez ere, kalabaza zukua neguan egiteko.
Kalabaza zukua erreberberekin
osagaiak:
- kalabaza - 1 kg;
- cranberry - 1 kg;
- eztia - dastatzeko.
prestaketa
Pumpkin da core eta zuritu from zuritu, haragi kubo moztu. Kalabaza eta cranberries-tik squeeze juicer bat erabiliz. Eztia zaporea da. Kontuan izan edari honen bitaminak gehienez kontserbatu egingo direla kontsumitu aurretik berehala prestatzen baduzu.
Kalabaza zukua pasta prestatzea
Pastela, zuku freskoa squeezed ondoren espekulatzailearen prestatzeko jarraitzen du, ez presarik, bigarren bizitza eman dezake.
osagaiak:
- pumpkin tarta - 500 g;
- azukrea - 100 g;
- ura - 1 litro;
- limoi - 1 pc.
prestaketa
Uretan, gehitu azukrea, irabiatu eta almibarretan irakiten jarri. Ondoren, pastela zabaldu eta 20 minutu inguru egosi. Ondorioz masa isurketa baten bidez garbitu. Beraz, zukua mamia prest dago. Suaren gainean jarri, irakiten jarri, limoi-zukua gehitu eta zartagina kendu suarengandik.
Pumpkin zukua zukuen sukaldean
osagaiak:
- kalabaza - 3 kg;
- azukrea - dastatzeko.
prestaketa
Pumpkin garbitu eta tamaina ertaineko zati txikitan moztuta dago. Sokovarki erretiluan beheko marrako muga zeharkatzen du ura, gainetik instalatu gainerako zatiak. Goiko aldean kokatzen ditugu kalabaza-piezak eta zukua oso ondo itxi. Sarraila jarri dugu suaren gainean. Irakin ondoren 45 minutu inguru, zukua esleituko da, edukiontzi egokia biltzen dugu. Zukua biltzen dugunean, zuku-makina irekitzen dugu eta orea nahastu. Kalabaza-zukuan, gehitu azukrea, nahastu eta irakiten jarri, baina ez irakiten, eta berehala poteak esterilak bota eta metalezko estalkiekin ixteko. Bankuak goitik behera biratzen ditugu, manta itzulbiratu eta hozten utzi. Mantendu leku cool batean.
Pumpkin zukua laranja batekin
osagaiak:
- kalabaza - 1 kg;
- laranjak - 3 pieza;
- azukrea - 200 g;
- azido zitrikoa - 10 g;
- ura.
prestaketa
Pumpkin garbitu eta zati txikitan moztu. Kazola batean jarri eta kalabaza estaltzen duen ura hainbeste bota. Irakiten ondoren, egosi bero baxuko 3 minutuz. Kalabaza hoztuta hozkailuan hozten dugu, irabiagailua ere erabil dezakezu. Ondorengo patatak birrindu egiten dira berriro, eta laranja zukua, azukrea eta azido zitrikoa gehitzen zaizkio. Masa irakiten hasten den unetik aurrera, itzali eta poteak esterilak bota.
Pumpkin eta sagar zukua
osagaiak:
- kalabaza - 2 kg;
- sagarrak - 2 kg;
- azukrea - 500 g;
- zuritu 2 limoiak.
prestaketa
Pumpkin haziak eta zuritu zurituta dago, sagarrak kerneletik kenduko ditugu. Zukua kalabaza eta sagarren artean prestatzen dugu, osagaiak sukaldetik pasatuz. Gehitu azukrea eta limoi-zopa, grater fin batean frijituta, zukua lortzeko. Ondorengo masa lortzen dugu ia irakitean, baina ez dugu irakiten uzten, baina suaren gutxitzea gutxienez 5 minututara mantentzen dugu. Ondoren, zukua poteak prestatu ahal izango da.
Pumpkin eta azenario zukua
osagaiak:
- kalabaza - 2 kg;
- azenarioak - 2 kg;
- azukrea - 1 litroko zukua 5 tbsp. koilarak.
prestaketa
Juicer baten laguntzarekin, pumpkin eta azenarioak zukua estutu. Gehitu azukrea, nahastu eta sutan jarri, 90 gradu inguruko tenperaturan eta 5 minutuz egosi. Ondoren, zukua zuku esterilizatuetan zukua bota ezazu. Beraz, gure barazki-zukua prest dago.