Robert Atkins kardiologo bat da, pisua galtzeagatik dieta bat garatu duena. Gero, liburu sorta oso bat eskaini zitzaion gai honi, Atkins doktoreen iraultza dietetikoaren oinarria baitzen. Karbohidratoen kontsumoa murrizteko Atkins dietak esanahia eta 14 eguneko menua artikulu honetan aurkeztuko dira.
Baxuko dietak Atkins-en esentzia
Nutrizio-sistema hau ketogenikoa da, hau da, dieta metabolikoetan karbohidratoen proportzioa txikitzeko ondorioz sortutako koipe metatuen erabilera prozesu metabolikoak abiarazteko aukera ematen du. Dieta gutxian izaten jarraitzen badute, glukogenoaren maila gibelean erortzen da, ondorioz, gantzak koipeak eta ketonak eratzen dituzten ketoak hausten ditu. Horrela, gorputzak bere koipetako gantzetatik ateratzen du eta mehea hazten da.
Atkins doktorearen dietak lau fase ditu:
- Lehenengoak 2 aste irauten du eta eguneko 20 gramo karbohidrato kontsumitzen du.
- Bigarren fasea 3 asteekin hasten da eta mugagabean iraun dezake. Karbohidrato kontsumitutako zenbatekoa eguneko 60 g-ra igo da. Garrantzitsua da zure pisua kontrolatzea.
- Hirugarren fasean, karbohidratoak beste 10 g handitu daitezke pisua normala izaten bada.
- Emaitzen emaitza mantentzea.
Atkins doktoreak, 14 eguneko pisua galtzea aginduta, haragia, arraina, itsaski, arrautza, perretxikoak eta esnekiak jan ditzake. Hau da, proteina aberatsak direnen artean nabarmentzen da. Barazki gehienak jan ditzakezu, baina fruta partekatua murriztu egin behar da, bereziki gozoa. Elikagaiak gantzaren edukia ez da mugatzen, nahiz eta animalia gantzak landareekin ordezkatzea gomendatzen den, baita gantz-gantz poliinsaturatuak beharrezkoak diren itsasoko arrainetatik.
Dieta guztiz baztertzen alkohola, muffins, gozogintza, gozokiak, fruitu gozoak, zerealak, zerealak, starchy barazkiak. Saltsa mota guztiak kendu egiten dira, eta ez da gomendagarria erdi-amaitutako produktuak, janari azkarra eta xurgagailuak jatekoak izatea. Hau da, janaria modu independentean prestatu behar da, sukaldaritza / lurrina edo gozogintza sukaldaritza metodo gisa aukeratuz. Kalabazin, aza, ilarrak, tomatea, tipula, krema garratza kontsumoa mugatzeko gomendatzen da. Oso garrantzitsua da asko edatea, baina ez soda gozoa, baina ur minerala eta arruntak, belar infusioak, edariak eta edariak.
Atkins dieta - 14 eguneko menua
Lehenengo faseko gutxi gorabeherako menua honako hau da:
- gosaltzeko, arrautza nahaskiak eta hirugiharra, gazta xerra batekin te berdea;
- bazkaltzeko, izokina, paperarekin labean. Txipiroi egositako barazki entsalada. Morse beira;
- goizeko goizeko gaztaina eta kefir edalontzia;
- afaria, barazkiak eta perretxikoak egosi.
- ohera joan aurretik - kefir edalontzia.
Atkins proteina-dietako bigarren fasearen gutxi gorabeherako menua:
- gosarira, gibelaren zati bat tortilla batekin;
- oilasko chakhohbili bazkaltzeko. Entsalada grekoa;
- goizeko goizeko goxotasuneko gazta kazola batean, kopa bat;
- afaria, arraina, barazkiekin egositakoa - egosiak, ilarrak eta tomateak;
- kefir edo fruitu edalontzi bat oheratu aurretik.
Hirugarren fasearen menu hurbila:
- gosaria oatmeal, tea;
- afaria egiteko, behi arroza, barazki freskoen entsalada, ogi osoa ogi xerra bat;
- goiz erdiko merienda gazta krema eta fruitu lehorrak gazta egiteko; gozoki;
- Patatak egosi eta patata frijituekin. ogia;
- jogurt edalontzi bat jartzeko aurretik.
Kontuan izan behar da dieta hori ezin dela diabetesarekin, gibeleko eta giltzurruneko gaixotasunekin lotu. Emakume haurdun eta lactating contraindicated da. Gehiegizkorik ez duten pertsonak ahoaren azetona usaina izan dezakete, depresioa eta insomnioa garatzen dituzte.