Arroz oilaskoarekin - tandem gastronomikoa, eta hori gabe, ez dago sukaldaritza nazional bakarra. Paella espainiarra eta risotto italiarra, Indian curry eta Asian pilaf - itxi elkartek sortutako plater famatuak sukaldaritza klasiko gisa aitortzen dira. Eta produktu bikotea esker, aukera mugagabea eskaintzen du.
Nola gozoak arroza oilaskoarekin prestatzeko?
Arrozaren eta oilaskoaren bidez egin daitekeena - galdera hau "bikote bereizezina" erosten duten kontsumitzaile guztiei zuzentzen die. Denbora probatutako konbinazioak pare bat, frijituak, gisatuak, labean, egosi plater gozoak eta nutritiboak eskaintzen ditu. Hainbat errezeta daude: eskuragarria eta ulergarria da, arauak jarraitu behar dira.
- Plater guztien oinarria kalitatezko osagaiak dira, eta arroza eta oilaskoa sukaldaritzan parte hartzen badute, garrantzitsua da behar bezala aukeratzea.
- Pilaf-en ehundurazko ehundurako platerentzat, alea luzea ezin hobea da. Errezeta badu risottoaren gaineko testura biskosoa, arroz biribila erabili.
- Hegazti karramarro fresko eta ongi elikatu behar da garbitu, bota eta espeziak marinatuak, zapore osoz frijitu eta ondoren bakarrik, xehatu eta findu arte konbinatu.
- Ez ezazu espezie eta belarretan zapaldu, aromak dituzten produktu freskoak betetzen dituztelako eta janaria itxura atsegina emateko. Asiako, Indian edo Europako errezetak diren ala ez, arau nagusia suaren osagai guztien mingarri eta mingarria da.
Arroz eta oilasko zopa
Rassolnik oilaskoa eta arroza - sukaldeko sukaldaritza menuko kokapen klasikoa, batez ere hotzetan ezaguna. Salda eta barazki aniztasun aberatsa bazkaleku osoa izango da, eta ez da parte-hartzaile gehiago behar. Produktu eskuragarriak, sukaldaritza ez da zaila. Hotrek neguan plateren zerrendan lehen tokia izateko eskubidea du.
osagaiak:
- oilasko izterrak - 500 g;
- arroza - 150 g;
- patatak - 3 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- Tipula - 1 pieza;
- pepinoak saltsan - 4 piezak;
- Perrexil freskoa - eskukada
- baratxuri ale - 3 pieza;
- ura - 3 litro.
prestaketa
- Iztukak prestatuak, xerrak moztu.
- Arroz garbitu eta irakiten egosi arte.
- Tipulak, azenarioak, baratxuriak eta pepinoak bereizita bereizten dira.
- Sartu osagai guztiak salda eta egosten 20 minutuz.
Oilaskoa eta arroza
Kurnik arrozarekin eta oilaskoarekin - errusiar jai erraldoi bat, aberastasuna eta aberastasuna sinbolizatuz, eta, beraz, betegarri ugaria eta askotarikoa, geruzetan banatuta - plater klasikoaren protagonista nagusia. Legamia-testaren errezeta tradizionala modernizatu daiteke eta ez du janaririk elikagarririk.
osagaiak:
- gozogintza - 500 g;
- xerra - 350 g;
- arroza - 100 g;
- champignons - 150 g;
- arrautza - 3 pieza;
- Landare olioa - 40 ml.
prestaketa
- Arrautzak eta arroza egosten, xerra eta perretxikoak xukatu eta frijitu bereizita.
- Moztu orea erdi eta errota.
- Banatu betetako geruzak: arroza, perretxikoak, arrautzak, oilaskoa. Batailearekin estali eta arrozarekin oilasko errea bidali labean 200 orduz.
Oilasko curry arroza
Arroza oilaskoa errezeta bat da, eta bertan, kultura ezberdinen ezaugarri gastronomikoak ikasi ahal izango dituzu etxeko sukaldaritza utzi gabe. Espezia usaintsuak eta barazki freskoak gehitzen jarraitzen du, eta osagai nagusiak plater indiarreko plater bihurtuko dira, sukaldaritzan beste pertsona batzuen tradizio gastronomikoekin ezagutuko dena.
prestaketa
- fileteak - 500 g;
- arroza - 200 g;
- pasta curry - 80 g;
- brokolia - 100 g;
- azenarioak - 1 pieza;
- Tipula - 2 pieza;
- chili piper - 1 pc;
- tomate itsatsi - 50 g;
- salda - 2 litro.
prestaketa
- Mugitu arrautza arrozarekin, gehitu curry eta tomate-pasta eta, salda, 30 minutu simmer.
- Barazkiak frijitzen dira, masa gehitu eta arrozarekin oilasko eta barazki egosi 15 minutuz.
Oilasko arroz frijitua
Arroz oilasko txinatarrarekin - janari argia eta sinplea primeran egokitzen den gosarira egokitzeko eta otordu aspertu bat beste zerbitzu batean aurkezten. Konbinazio klasiko bat - oilaskoarekin eta arrautza-tortillako arrautza arrozek etxean dastatzeko aukera izango dute eta sukaldaritza eta produktuen merkatuaren abiadura etxekoandreek eguneroko menuan sartuko dute.
osagaiak:
- arroza - 400 g;
- xerra - 350 g;
- arrautza - 3 pieza;
- tipula berdeko lumak - 6 pcs;
- turmeric - pixka bat;
- soja saltsa - 60 ml;
- Landare olioa - 40 ml.
prestaketa
- Arroz irakiten, xehatu oilasko frijitu.
- Konbinatu, eta tipula, saltsa eta azafraia denboraldian, minutu pare bat su eman.
- Banatu frijitu irabiatutako arrautzak eta sartu platerera.
Arroz eta oilasko kazola
Arroz eta oilasko labean, Sobietar jatetxe publikoarekin loturiko ohiko kazola , jai mahaiaren maisulana ikus daiteke, fantasia erakusten baduzu, sukaldaritzako ukitu pare bat gehituz ogi apurrak eta berde freskoak. Platera ez bakarrik bukatzen dute, ehundura zimurtsu eta kurruskaria gehituko dute, baina koloreek elikagai bihurtuko dute.
osagaiak:
- xerra - 400 g;
- arroza - 200 g;
- arrautzak - 4 pieza;
- esne - 200 ml;
- gazta - 150 g;
- perrexil freskoa - eskukada bat;
- ogi-mamia - 100 gramo.
prestaketa
- Soldatutako arroza xerra txikiekin nahastuta eta molde batean jarri.
- Esnea eta arrautza nahasketak bota, apurrak, gazta eta belarrak bota eta labean bidali 180 graduko 45 minutuz.
Arroz oilaskoarekin labean lapiko batean
Arroz oilaskoarekin pot batean dieta osasungarria da, dieta osasungarri baten osagarri izan daitekeena. Plater labean labean, substantzia baliagarriak gordetzen ditu eta beste modu batzuetan prestatzen diren produktuak gainditzen ditu. Horregatik, plater erraza eta teknikoki argia ez da soilik saturatu, baina luzaroago iraun dezake.
osagaiak:
- aldakak - 600 g;
- arroza - 400 g;
- azenarioak - 2 pieza;
- Tipula - 3 pieza;
- ura - 1 litro.
prestaketa
- Haragi eta barazkiak birrindu.
- Pot batean jarri, bota arroz garbitu, ura bota.
- Bake 50 minutuz 180 gradu.
Arroz betetako oilaskoa
Oilasko arroz beteak labean zure mahai bazkari gogokoena izango da, eskuineko osagaiak erabiltzen badituzu. Hegazti karkasa marinatu behar da, egosi arte egosi. Horrelako ekimenei esker, osagaiak lurrinak trukatzeko aukera izango dute eta "bietako bat" kategorian plater batekin gustuko dituzten dastatzaileen errezeptoreak osatuko dituzte.
osagaiak:
- carcass - 1 pieza;
- arroza - 150 g;
- baratxuri ale - 3 pieza;
- albahaka, oregano - apurrez;
- oliba olioa - 40 ml.
prestaketa
- Marinatu karkasa ongiak erabiliz.
- Arroz irakiten, oilaskoa jarri eta labean jarri.
- Arrozarekin egindako oilaskoa 180 graduko ordu bat prestatzen ari da.
Arroza oilasko batekin multicrew batean
Arrautza oilaskoarekin eta barazkiekin nahastu daiteke atsegina izan dadin plater multivariatu baten aurrean. Ebaketa egiteko denbora pixka bat, eta 40 minutuz, laguntzaile moderno batek maisulan bat sortuko du, eguneroko bizitzan ordubete baino gehiago hartzen duena. Sukaldaritza ezaugarri atsegina da produktuen propietate erabilgarriak gordetzea, zapore galtzerik gabe.
osagaiak:
- xerra - 400 g;
- arroza - 200 g;
- azenarioak - 1 pieza;
- Tipula - 2 pieza;
- ilar berdeak - 150 g;
- perrexil freskoa - eskukada bat;
- ura - 600 ml.
prestaketa
- Aktibatu "Hot" modua eta zatitu haragiak, tipula eta azenarioak.
- Konbinatu arroza oilasko frijituarekin, gehitu ura eta ilarrak.
- Cook "Pilaf" funtzioa 30 minutu.