Sukaldaritza "cobler" hitza edari hotzak esan nahi ohi da; beste gauza bat ere bada: arrautza-zapi bat, osagai batzuetako jaki bakarreko plater berezia. Hala ere, edari aldaera posiblea da.
Arrautza cobler bat nola prestatu (bi bertsioetan) zehatzago azalduko dugu.
Arrautza kobalterako jatorrizko errezeta
Plater hau prestatzeko arrautzak ez dira tratamendu termikoetan jasaten, galeper arrautzak soilik erabiltzen ditugu salmonelosiaren aurka. 1 zerbitzurako kalkulua.
osagaiak:
- arrautza galeperra - 2-4 pieza;
- krema esnekiak koipe ertaineko eduki naturala - 30-50 ml;
- izotz - 2-3 kubo;
- fruta freskoa zukua (adibidez, mugurdi, gereziondoa, gereziondoa edo beste edo nahasketa) - 150-170 ml inguru;
- frutak eta / edo baia apaintzeko.
prestaketa
Glass "betaurreko" bezalako beira baten behealdean izotza jarri eta zukua freskoa bota. Krema eta labana labean zehar poliki-poliki. Arrautzak apurtu arretaz, gorringoa ukitzeko. Koilara baten laguntzarekin, jarri arrautzak azken geruzarekin. Hainbat baia ere jarri ditzakezu batera. Koilara batekin zerbitzatzen dugu, arrautzak eta baia jaten dugunean. Ondoren, zapata edan dezakezu lasto edo lasto baten bidez. Edaria kirol eta dieta elikagaientzat ona da.
Arrautza zaporea gosaltzeko
osagaiak:
- gari loaf ebaki - 1 pc;
- arrautza oilaskoa 4-5 pcs;
- tomateak helduak trinkoak - 3-4 pcs;
- urdaiazpiko txerri (urdaiazpiko txistorra) - 400-500 g inguru;
- gazta gogorra da - 150 g inguru;
- gurina natural - 100 g inguru;
- gantz ertaineko edukia esne - 150 ml inguru;
- lehorreko espeziak (piperra, intxaur muskatua, eta abar);
- Berde freskoak (errea, perrexila, martorri, albahaka, eta abar).
prestaketa
Loaf lohien xerra gurina gurin fin batekin. Nire tomateak lehortu eta xerratan moztu egiten dira. Ham ere xerra mozten da. Okertu gozogintza plater batean jarri dugu (jarri dugu) "lataf, urdaiazpiko eta tomateak xerratan kazola batean".
Labean labean 180 gradu inguruko tenperatura dugu. Behin arrautzak labean, eta gazta urtu egiten da, arrautza kodifikatzailea prest dago, ez da luzea. Familiako gosari edo bazkarirako aukera bikaina. Zifra txarrotxoa zaintzen dutenek hobe da gosaltzeko arrautza-zapaltzailearen lehen bertsioa gomendatzea, hau da, edaria eta baratxuri lehorrak eta lehorrak.